Јабучни ликер: рецепти на вотки, без вотке, како се припрема код куће

Можете направити различита пића властитим рукама, слиједите их - ликер од јабуке. Има невероватну арому, прелепу нијансу и нежан укус. Неколико сочних плодова, добра алкохолна база, гранулирани шећер, мало стрпљења, а ево и пића, чији гутљај омогућава заборав на све (види: рецепти за алкохолне пиће).

Корак по корак рецепти код куће

Да бисте направили такав напитак код куће, можете користити различите сорте воћа. Окус готовог састава зависи од тога.

Набране јабуке се сортирају, сакупљају се чак и мало покварено воће. Перу се, суше. Плодови се секу тако да лако прелазе у врат посуде. Ако је течност из довода воде, треба је прокухати и охладити.

Како скувати зачињени ликер?

За његову производњу требат ће вам:

• Плодови јабука - 1 кг.
• Алкохол 70% - 1 литар.
• Шећер - 0, 45 кг.
• Вода - 450 мл.
• Каранфил - 8 пупољака.
• Цимет - штап 3 цм.
• Ванилија је једна махуна.

Воће се исече на кришке, стави у посуду, додају се зачини, алкохол. Посуда је запечаћена, чува се у тамној топлој просторији 6 недеља, након што се напитак одсуши, чува у херметички затвореној посуди.

Алкохолно воће прекривено је шећером, чува се у тамној просторији 7 дана, а редовно мућка стакленку. Сируп се декантира, меша са готовом инфузијом. Пиће се филтрира помоћу ситног сита, затим памучног филтера, разблаженог водом, прелива у посуде, уз инсистирање још шест месеци.

Изузетно зачињена алкохолна пића

Да бисте га скували, требаће вам:

• Прехрамбени алкохол 95, 6% - 1, 5 л.
• Јабуке - 10 крупних плодова.

За 3 литре готовог сока од јабуке:

• Шећер –0, 7 кг.
• Цимет - 6 г.
• Клинчић - 1, 5 г.
• Коријандер - 3 г.
• Анис - 1, 5 г.
• Горки бадеми - 12, 5 г.

Плодови се нарибају, наслажу уз сок добијен овим у лонцу, покривају, остаре 1-2 сата. Исциједите сок, сипајте у стаклену посуду, додајте шећер, зачине, узимајући у обзир количину сока, додајте алкохол.

Пиће се инфузија две недеље под сунцем, филтрира, флашира, остари још неко време.

Како направити с поморанџама?

Да бисте га направили потребно вам је:

• Јабуке - 1 кг.
• Наранџе - 0, 5 кг.
• Осушена лимунска трава - 4 кашике. л
• Алкохол 60% - 1 литар.
• Шећер - 0, 3 кг.
• Вода - 0, 3 литра.
• Цимет - 1 штап.
• Клинчић - 5 пупољака.

Сируп се припрема растварањем шећера у води. Резано воће се стави у стаклену посуду, додају се лимунска трава, зачини, алкохол, сируп. Посуда је херметички затворена, чува се у тамној и топлој соби три месеца.

Композиција је филтрирана, флаширана, инсистирана још шест месеци.

Јабучно сјеменско пиће

Да бисте га скували, требаће вам:

• Сјеменке јабуке - 1 чаша.
• Алкохол 95% - 0, 25 литара.
• Вода - 0, 5 л.
• Шећер - 0. 35 кг.

Сируп се прави од воде и шећера. Сјеменке воћа ставите у посуду, додајте сируп, алкохол. Састав се чува 1, 5 месеци у тамној, хладној просторији, редовно мућкајући.

Пиће се филтрира, флашира у тамној чаши. Станите 3 месеца или дуже.

Јабука и крушка јабуковача

Следећи састојци су потребни:

• Јабуке - 1 кг.
• Крушке - 1 кг.
• Водка - 2 л.
• Шећер - 5 кг.
• Вода - 1 л.
• Мушкатни орашчић - 1-2 ком.
• Мелиса - 5-7 листова.

Воће се исече на кришке, стави се у стаклену посуду, прелије вотком, дода зачини. Држите у тамној топлој соби 2-3 недеље.

Пиће се филтрира, додаје се шећер, добро се измеша, инсистира 2-3 дана, затим флашира.

Готове алкохолне пиће за алкохол или без њега - одлична опција за лечење гостију. Могу се понудити као аперитив пре јела, или као дежурство, активира процес варења након обилног оброка. Таква се пића могу комбиновати и са десертом, било да су у питању колачи, пецива, воће или чоколада. Чај или кафа служе се слатким алкохолним саставом.