Чоколадни ликер: како направити код куће, једноставан рецепт, фотографија, видео

Представници лепе половине човечанства воле слаткише: слаткише, кафу са млеком и колаче - они су незамјењиви атрибути дјевојачких дружења. А ако позовете своје пријатеље да дегустирају Мозарт чоколадни ликер уместо десертног црвеног вина, сигурно ће сви бити задовољни.

Пиће има пријатну арому, божанствено сладак укус и лагану дуктилност, омогућавајући вам да дуго уживате у сваком гутљају. Да не бисмо потрошили много новца на овај величанствени, али прилично скуп алкохол, покушаћемо да направимо чоколадни ликер код куће.

Опције за сваки укус

На страницама веб локација посвећених "алкохолним" темама налази се много рецепата за пиће. Можда вам природни „Мозарт“, који настају становници родног града великог композитора, неће успети за вас, али резултат ће вам свеједно угодити.

Одмах након прве чаше постаће слатка и задовољавајућа, јер се сва чоколада користи за одличан укус. Успут, чоколада развесели.

Кухајући рецепти

Кренимо с развојем рецепата, како бисмо себи и пријатељима удовољили и чоколадном ликеру, кад је мало тужно при срцу.

Мозарт

За производњу "Мозарт-а" меримо:

• бар тамне чоколаде (100 г);
• вода (200 мл);
• шећер (500 г);
• водка (750 мл);
• млеко (200 мл);
• ванилин (прстохват).

Да бисмо направили чоколадни ликер код куће, прво га „протресемо“ чоколадом: нарежемо је на ситну рерну, прелијемо је у теглу, у коју улијемо вотку и додамо ванилин. Стакленку са садржајем морате загрејати тако да смеша буде хомогена.

Поставља се у лонац са водом и греје на шпорет на температури од 50 ° Ц. Другим речима, грејемо стакленку на лаганој ватри око 20 минута. Охладимо, инфузију ставимо на тамно место и држимо недељу дана.

Шећер помешајте са водом и млеком. Сива - на крају би требало да буде сируп. Након хлађења сирупа, прелијте га у стакленку за инфузију. Наш „Мозарт“ држимо у фрижидеру неколико недеља - и можете га послужити гостима. Протрести производ пре сервирања.

Рецепт 2

Можете направити домаћи чоколадни ликер овако:

• млеко (500 мл);
• какао прах (100 г);
• 2 паковања инстант топле чоколаде.

Мешајте, загревајте на ватри док се све компоненте не растопе и потпуно промешају. Хлађење.

Друга фаза: узети 95% алкохола (100 мл) и белог рума (100 мл), сипати у смешу. Ако вам гости (а нарочито гости) буду дошли сваког тренутка, имаћете шта да им понудите као посластицу.

Рецепт 3

Трећа опција је како направити чоколадни ликер у својој кухињи. Требаће нам:

• тамна чоколада (2 грама плочица);
• ванилин (прстохват);
• коњак (0, 5 л);
• вода (чаша).

Поред тога прокухајте сируп користећи 2 шоље шећера и чашу воде.

Затим загријавамо воду, у њу улијемо ситно здробљену чоколаду. Сируп се комбинује са растопљеном чоколадом. Додајте коњак и ванилин. Готово.

Са метвицом

Можда ћете више волети коктел са чоколадним ликом или топлом чоколадом, којој су додана јака алкохолна пића освежавајућег укуса?

У овом случају покушајте са ментом - љутком од менте. Пиће поштују Финци који га користе уз топлу чоколаду или какао.

Узимамо:

• вода (250 мл);
• водка (литра);
• метвица (5 грана);
• шећер (350 г).

Налијте метвицу вотком и уклоните је на тамно место 15 дана. Током тог времена, инфузија ће добити смарагдну боју. Затим прокухајте шећерни сируп.

Филтрирајући инфузију менте, додајте сируп у њега. Када се напитак охлади месец дана, постаће веома укусан.

Са кремом

Чоколадно кремасто јако пиће укусна је посластица за познаваче лепоте. Обавезно:

• крема (600 г);
• тамна чоколада (100 г);
• кондензована крема (380 г);
• водка (400 мл);
• ванилин (пакет).

Рецепт: чоколаду утопимо у воденој купељи, охладимо на собну температуру, додамо ванилин. Након што додамо преостале компоненте и инсистирамо неколико недеља.

Са наранџама

Ако барем једном укусите сок од наранче, чији је укус таман чоколаде, нећете моћи да се одупрете искушењу да поновите дегустацију. Сакупите састојке:

• Гранд Марниер ликер (0, 3 шоље);
• крема (чаша);
• млеко (2 шоље);
• сок од поморанџе (пола шоље);
• 100 г тамне чоколаде;
• наранџаста корица (3 кришке);
• со (прстохват).

Неки додају шлаг по укусу.

У првој фази, на врху ножа помешајте млеко, врхње са соком, кором и сол, ставите да прокључа. Сипајте пола чаше ове смеше у претходно растопљену чоколаду. Прокухајте неколико минута.

Затим додајте остатак осим течности. Кувајте 2 минута. Уклоните кришке наранчине коре, те улијте алкохол. Када се напитак охлади, може се послужити гостима.

Да ли да угризем?

Питање са чим пију чоколадни ликер је логично: са једне стране, и сам је напитак сасвим задовољавајући. Можда то није уобичајено јести? Са друге стране, то је још увек алкохол, а вино је јаче.

Не постоје строга правила за решавање проблема. Али такав је ликер угодно пити за ужину воћа и бобица - слатког или киселог. Љубитељи раја уживају у пићима за крем сладолед.

Овако можете направити пиће код куће, попут две капи воде сличне укусу као у оригиналном "Мозарту". А за то, ни бурбонска ванилија која је донета са Мадагаскара, ни какао који је извађен у западној Африци нису потребни састојци овог чоколадног ликера из Салзбурга.

Корисни видео снимци

Поступак прављења ликера са укусом чоколаде приказан је у видеу испод:

Рецепт за чоколадни ликер код куће на вотки:

Погледајте како правити свој ликер од млечне чоколаде:

Ако волите наше рецепте, реците својим пријатељима о њима. Нека и они оду на нашу страницу, прочитају, подијеле своје утиске. размењују мишљења.

Можда ћемо заједно моћи да измислимо још једну варијацију ликера с ненадмашним укусом. Пишите нам - разговараћемо о вашим предлозима, седећи за округлим столом и пијући домаћи чоколадни ликер, слатко и мирисно из чаша.