Тинктура луна од феијоа: како припремити бобицу и инсистирати код куће, најбољи рецепти

Феијоа је ретки гост на полицама обичних продавница, али у великим супермаркетима неће бити тешко купити. Плод нам је занимљив по томе што је тинктура луна на феијои нешто.

Испуњен је аромом и укусом неколико омиљених воћа истовремено: јагоде, киви и ананас, као и самог егзотичног воћа. Овај природни "коктел" не само да се савршено уклапа у алкохол, већ се на најбољи начин комбинује са нашим локалним бобицама - брусницама или јагодама.

Колико је корисна тинктура?

Ово мало зелено и искривљено воће са угодном укусном кашом засићено је многим корисним материјама. Посебно пуно јода у њему. Штавише, примећено је да што је ближе плоду расло море, то се више акумулира јод у њему.

Али немојте га бацати, осушите и додајте у чај. А за тинктуру користе цело воће без љуштења.

Употреба самих плодова и њихових тинктура корисни су за превенцију и у сложеном лечењу:

• вирусне болести, јер укусни воћни алкохол повећава имунитет;
• болест штитне жлезде;
• атеросклероза и сенилна деменција;
• болести јетре, гастроинтестиналног тракта, панкреаса, неке врсте гастритиса;
• депресивна стања и губитак снаге.

Фетус такође повећава апетит, па је користан људима који имају дијагнозу анорексије и губитка снаге, као и за опоравак од операције или болести. Приписује се тинктурама и антиканцерогеним својствима.

Али до сада је само научно доказано да феијоа може продужити ремисију, умањити ризик од рака са преканцерозним болестима. Односно, воће је корисно у комплексу медицинских и превентивних мера, али на лек се не можете ослонити само уз његову помоћ.

Штета и контраиндикације

Постоји неколико негативних тачака у овој биљци:

1. Висок садржај јода намеће забрану употребе воћа за хипертериозу.

2. Користите воће с опрезом код дијабетеса, јер садржи много шећера.

3. Незрела феијоа може довести до симптома тровања (пролив, мучнина). Ако сте купили тврдо воће, оставите га да одстоји неколико дана, зреће.

Припрема за инфузију

Купљено воће треба сазрети по потреби, јер само зрели феијоа дају неупоредив укус јагоде са примесама тропског воћа.

И увек су зрели са дрвећа, јер зрели меки плодови не подносе транспорт добро.

Када одлучите да не купујете потпуно зелено воће, узмите у обзир препоруке:

• кожа треба да буде тамнозелена;
• воће је мекано, али без знакова пропадања;
• мирис се осећа и кроз коре (мешавина јагода и ананаса);
• унутрашњост плода мало подсећа на желе, слатко је и мирисно.

Да бисте припремили тинктуру, испрано воће сече на мале комаде заједно са кожом.

Рецепти за тинктуру

Укус воћа и бобица феијоа одлично се слаже са уобичајеним бобицама, тако да можете експериментирати и мешати укусе.

"Одлагање" свих доводи до лоших резултата. На пример, да нагласите ноту јагоде, додајте јагоде. Да би побољшао арому ананаса - овог воћа. Бруснице или киви ће дати пријатну киселост (али - одвојено).

На месечини

Узми:

• 300 г припремљене (испране, осушене, исечене) феијое;
• 0, 5 л луна без мирисног мириса, односно пречишћено, двоструко дестилацијом или истиснуто дестилационом колоном;
• 100 г шећера или толико меда.

Све помијешајте у тегли и поставите да инсистира на мраку 10-14 дана, мућкајући се након дан или два.

Филтрирати тинктуру, исциједити месо. Затим филтрирамо пиће, пробајмо га. Ако се чини да има мало слаткоће, можете додати шећер (мед). Са великом тврђавом - разблажите водом. Ако сте додали воду или шећер, обавезно оставите да одстоји у фрижидеру пре употребе да стабилизује укус.

На вотки

Рецепт није много другачији, али препоручујемо да у ову тинктуру додате мало јагоде. Па узмимо:

• 0, 5 л вотке;
• 300 г феијоа;
• 100 г јагода;
• 50 до 150 г шећера.

Обратите пажњу. Ако користите мед, пиће ће добити другачији укус.

Сецкамо Феијоа, месимо јагоде. Додајте вотку и 50 г шећера. Инсистирамо 2 недеље. Филтрирај и филтрирај.

Ако вам је за наш укус потребно више шећера, додајте. Јака - додајте од 25 до 100 мл воде.

Уобичајена тврђава феијоа тинктуре је 34 - 37 °, ако додате воду - око 30 °.

Са брусницама

Омиљена северна бобица одушевит ће вас предивном рубинском бојом, додати ће пријатну киселост тинктури и неће покварити арому егзотичног воћа.

За 0, 5 литара алкохолне базе (вотке, белог лука) потребно вам је:

• 250 г феијоа;
• 1 шоља брусница;
• трећина чаше шећера;
• 70 мл воде.

Мљевење брусница нарежите у малтер, исеците феијоа, прелијте вотком или месечином. Одвојите сируп од шећера и воде. Након хлађења, додајте у теглу са мешавином. Чврсто затворите поклопац. Инсистирајте 2 недеље на светлу. Напрезање, филтрирање.

На алкохол

Узми:

• 450 г феијоа;
• 150 г шећера;
• 0, 5 - 0, 7 л алкохола;
• 100 - 200 мл воде.

Воће нарежите на кожи, додајте шећер, ставите га у теглу и напуните алкохолом тако да прекрије феијоа дебљине 3 цм. Инфузирајте две недеље, проциједите, исциједите остатак воћа, а затим напитак филтрирајте. Разблажите водом до жељене чврстоће.

Погледајте добар и детаљан рецепт за укусну инфузију феијоа на луку, као и колики су принос и степен пића као резултат:

Уживајте у пићима и доброј гозби са вољеним особама. Испробајте нове укусе, пишите коментаре, попут.