Дестилација: шта је то, шта су дестилати, гост

С обзиром да је домаћа пива дозвољена на државном нивоу (напомена - само за сопствене потребе), повећали су се и они који желе да савладају дестилерију.

Али не знају сви исправну технику производње алкохола и не спроводе је у пракси. А будући да је главна метода дестилације каше дестилација, резултат је "хромљив" квалитет домаћих производа.

Да бисте имали месечину, коју се не стиди обрадовати драги гости, научите правилну вожњу.

Теорија дестилације

Дестилација подразумева претварање течности која садржи алкохол (каша, вино) у јако пиће испаравањем алкохола даљом кондензацијом и претварањем у алкохолну течност јачине 40 ° и више.

Добијање дестилата је подељено у неколико фаза:

1. Прављење каше или добијање младог вина.
2. Прва дестилација је метода са директним током док температура дестилата у струји не падне на 30 °.
3. Разблаживање на 20 ° и прочишћавање сировог алкохола.

Следеће - поновна дестилација раздвајањем на фракције:

• Главе су најотровнија фракција месеца. Још не садрже етилни алкохол (пиће), већ јаку концентрацију метилног алкохола, који је отров. Од употребе метилног алкохола долази до тешког тровања, што доводи до промена у организму, укључујући губитак вида и смрт. Возите главе на малој ватри да месечина не тече из цеви у струји, већ само капље. Ово је једини начин да се ослободите метилена и испарљивих етера, који такође представљају опасност по здравље. Главе се могу одвојити због разлике у врелишту течности. Метилен и друге штетне нечистоће са ниском тачком кључања већ се ослобађају паром када се каша загрева на 65 °. Тада се прве капи кондензују. Сакупљајте их само у одвојеним посудама, а затим их одбаците. Узмите 10-12% чистог алкохола у сировом разблаженом у кубичном алкохолу. Формула израчунавања: множите број са тврђавом и поделите са 100. На пример: 20000млк22 °: 100 = 4400. Дакле, узмите 440-460 мл главе. Могу се користити као техничка течност: опрати, растварати, направити средство против смрзавања. Али запамтите - мирис на главама је одвратан.

• Етилен (етилни алкохол) испарава када каша достигне температуру од 78 ° Ц. Од овог тренутка сакупите тело (или срце) од месечине - најчистији део увоза, који ћете користити. Додајте искру, пустите да дестилат тече мало.
• Када температура достигне 85-90 ° (то одговара јачини у струји 40-45 °), престаните да узимате тело.
• Фракције репа гурају се у посебну посуду док се тврђава не спусти на 20 °. Одабир „сувог“ је непрактично са економског становишта. Додајте их следећој првој дестилацији, повећавајући принос јаког дестилата.

Али без обзира коју врсту јаког домаћег алкохола набавите за себе, главно је кашу правилно претворити у алкохол. И због сигурности употребе, и због пријатног укуса. Припремите праву мјесечину, пијте умерено и оцените чланак за корисне информације.