Побољшање месечине: методе, рецепти, препоруке, видео

Да бисте постигли пријатан укус у алкохолу, који је произведен самостално, можете користити рецепте за рафинирање месечине код куће. Све чешће, занатлије покушавају да имитирају позната пића великих произвођача: вотку, ракију, коњак, рум, апсинт, разне тинктуре и ликере.

Али оригинална ауторска дела су вреднија када су методе претварања алкохола у племенито пиће једноставне и приступачне у свакодневним условима.

Немогуће је оплеменити месечину произведену од неквалитетних производа. За личну употребу се не препоручује коришћење покварених сировина, које готовом алкохолу дају неуништив специфичан мирис.

Обавезни услови

Начини за побољшање месечине нераскидиво су повезани са испуњавањем неколико предуслова:

1. Квалитативно очистите алкохол током припреме напитка (коришћење паре, антисептика, чишћење млеком, јајима и друге методе).
2. Дестилирајте пиће двапут или чешће да бисте се ослободили од силовитих нечистоћа које дају неугодан мирис.
3. Неопходно је користити алкохол или вински квас који максимизирају квалитет домаћег алкохола.
4. За прављење домаћег алкохола требало би да буде добар уређај (прочитајте: како одабрати месечину), чији делови не мењају боју или арому пића.

Које методе побољшавају квалитет алкохола?

Пречишћавање месеца је произведено неколико метода:

• дуготрајно инсистирање на биљним компонентама са јаком пријатном аромом;
• бојање алкохола природним бојама које се налазе у чају, кафи, коре дрвећа, бобицама, воћу;
• употреба готових фабричких укуса који пићу додају одређену боју, мирис, укус;
• додавање есенције (концентроване инфузије на алкохол), која се добија непрестаним инсистирањем алкохола на одређеној супстанци;
• омекшавање укуса слатким састојцима (шећер, фруктоза, мед, глукоза и други).

Ароматизација пића врши се на следеће начине:

• затварање каше на инфузији воде;
• стављање биља и зачина у одојак;
• инфузија месечине на ароматичне материје;
• друга дестилација алкохола засићена биљним екстрактом;
• додавање браги током дестилације делова ароматичне биљке;
• ароматизирање домаћег алкохола с карамелом или изгореним шећером;
• употреба необичних укуса купљених или произведених независно.

Свака метода је добра на свој начин, али најбрже се разјашњава месечина када се напитку једноставно дода готов лек за тонирање и ароматизацију. Истовремено се добија одређени имитатор (чоколада, коњак, виски, рум и други).

Инсистирање алкохола на биљним компонентама захтева више времена, као и бриге. Понекад је пиће могуће пробати и после неколико месеци, али крајњи резултат се обично исплати - алкохол се добија квалитетом упоредивим са фабричким алкохолом, а понекад чак и прелази.

Како добити племенито пиће?

Најуспешнији рецепти за побољшање укуса од луна преносе се с генерације на генерацију.

Зачињена тинктура

За 3 литра месечеве јачине 50-55 ° припремите следеће компоненте:

1. кора од 1 лимуна, коју прво треба прелијте кипућом водом;
2. 5-6 целих кришки наранџе;
3. 10 комада папра и црног бибера, грашак, клинчић;
4. нарибајте са крупим чипсом 50 г свежег корена ђумбира;
5. 3-4 зрна зеленог кардамома, преполовљена;
6. стар анис стар;
7. цимет штапић;
8. пола чаше мирисног меда;
9. пола махуне природне ванилије.

Све састојке прелијте алкохолом, оставите јело на тамном хладном током 3 недеље. Након инфузије, напитак треба филтрирати, али немојте га пити још недељу дана.

Како оплеменити месечину припремајући домаћи коњак?

• за 3 литра јаког алкохола узмите 2 кашике са врхом кашике припремљене храстове коре (кувајте сировине 10 минута, а затим сипајте јуху);
• 6 грахова белог и паприка;
• 15 пасуља каве средње печене;
• 3 зачина клинчића
• 1/4 дела мушкатног орашчића;
• 1 кашика. кашика пчелињег меда.

У посуду ставите храстову кору, преливши је алкохолом. Инсистирајте 3 месеца. Затим додајте преостале компоненте и проциједите алкохол након 10 дана. Оставите у мраку још 3-4 дана, након чега је пиће спремно за пиће.

Моонсхине код куће може се сматрати бесконачним простором за креативност и машту. Главни услов: складно помешати компоненте пића (прочитајте: како правилно разблажити месечину водом). Такође је препоручљиво знати корисне и штетне квалитете биљних састојака како би се спречило тровање након употребе домаћег алкохола.