Тинктура од црног бика на луку: рецепти како се праве

Лукван Рован је производ прераде након ферментације сладовине из ових бобица, као и алкохол инфузиран на бобици.

Рећи ћемо вам како да направите тинктуру од ароније с луком, како да користите црвену планинску пепелу и која су корисна својства и карактеристике за прављење пића.

Карактеристике припреме планинског пепела на лучи

Главна карактеристика је да су бобице обе врсте планинског пепела погодне за обраду тек након првог мраза. Тада постају сочнији, вишак горчине оставља, остављајући само ону специфичну горчину која је потребна за добро пиће.

Поред тога, повећава се број шећера у замрзнутој планинској пепели што повољно утиче на даљи процес производње.

Да бисте додали арому тинктури, додајте клинчић, цимет, друге зачине, лимунову и наранџину корицу итд.

Како инсистирати на месечини на црвеном пепелу?

Такав се рецепт сматра класичним: боље је уситнити прикупљени планински пепео или пробити сваку бобицу. Пребаците у стаклену теглу и сипајте лук тако да прекрије бобице на прсту. Приближни омјер је 1 литар луна на 2 кг бобица. Инсистирајте на тамном месту 3 недеље.

Ово је довољно да тинктура добије карактеристичну адстригентност и постане смеђа. Филтрира се и конзумира у малим дозама.

Постоје укуснији рецепти са додатком шећера. Ево једног од њих:

• Припремите и ставите 3 кг планинског пепела у стаклену посуду;
• сипајте 300 г шећера. Не треба мешати;
• на врх сипајте месечину да прекрије шећер;
• чврсто затворите посуду и ставите је на тамно место;
• у првој недељи треба да додате месечину, јер ће га бобице упити.

Након 3 недеље, оциједите и поново сипајте бобице месечином, инсистирајте још недељу дана. Оциједите и помешајте обе тинктуре.

Оставите да стабилизује укус још 5 - 7 дана и можете си помоћи.

А због садржаја других супстанци, тинктура црвеног планинског пепела дуго се користи код болести органа за варење и као лек против прехладе.

Бобица је такође корисна при високом притиску, иако мање ефикасна од цхокеберри.

Инсистирајте на мјесечевој гранчици од рога

Тинктура на гранчицама врбе је укусна и љековита, има иста својства као и бобица. Можете узети гране црвене и ароније.

Оломите свеже гранчице, ставите их у теглу и напуните месечином. Након 3 недеље, оциједите и можете конзумирати. Да бисте побољшали укус, можете додати мало нане и лука, као и шећер или мед.

Тинктура од црног планинског пепела на лучи

Планински пепео није само црвен, већ је и црн. Ово последње такође може да припреми врло укусан и здрав напитак.

Задржавајући сва својства ароније, има неке разлике од обичне чоколаде:

1. Мицхуринова црна планинска пепео је висока, до 3 метра, док висина осталих сорти не прелази 1 м.
2. Плодови сазревају у гроздовима од 12 до 35 комада (код осталих сорти 4-6 у цвасти).
3. Главна разлика: бобице су сферичне, благо спљоштене, густа, сочна и укусна. Могу се јести свеже, за разлику од обичних сорти, код којих су бобице сјајне, овалне или крушке, нејестиве, суве и благо оштре.

Покушајте да направите тамну рубин тинктуру са горчином и адстригентним укусом.

Да бисте то учинили, узмите 1 кг бобица са благо поломљеном шкољком (благо смрвљено или пробијено), сипајте у теглу од три литре, додајте кашику шећера уз брдо и прелијте месечином јачине 50 - 45 °. Инсистирајте најмање две недеље, боље је - дуже. Проциједите и пијте!

Како инзистирати на луку од боровнице?

Покушајте да направите слатку тинктуру од ароније. Окус је изразито слаткаст, конзистенција благо вискозна. Проверава се: мала доза касно увече, посебно „од краја“ гарантује слатки сан, ублажава несаницу. Тврђава - око 25 °.

Пропорције:

• 1 кг бобица (можете и смрзнути). Ако се осуши - грам 700;
• 1 кг шећера;
• 1 кг јаке мјесечине и меке воде.

Прокухајте сируп од шећера и воде. Супер. Затим у тролитарској теглици помешајте све састојке. Оставите на тамном месту. Можете га пити после неколико недеља, али боље је оставити да инсистира на неколико месеци, укус ће се само побољшати.

Ако је ово превише слатко за вас, шећер се може смањити за пола.

Опрез Цхокеберри брзо смањује притисак. Стога, ако сте хипотензивни, користите тинктуру у малим дозама!

Оригинални рецепт

Овај рецепт за месечину од планинског пепела укључује:

• 3 шоље (око 0, 5 кг) бобица. Можете узети и црну и црну, или експериментисати са њиховим мешањем;
• 1 литар месечине;
• 50 г (тежински) меда. Можете имати мало више ако желите да укус буде сладак;
• шака храстове струготине;
• ванилија - по укусу (отприлике половина кесице).

Поредајте бобице, прободите сваку. Мед растопите у воденој купељи и помешајте са храстовим чипсом, а затим сипајте бобице, пресавијене у теглу. Остатак меда можете опрати луком, који додате у тинктуру. Покријте теглу и ставите је у мрак на две недеље. Затим додајте ванилију и инсистирајте још неколико месеци (у идеалном случају шест месеци).

Тинктура од црвене рибе по изгледу је слична коњаку, по укусу личи на укус. Од црне - биће рубин боје, умерена адстригентност, укусна.

Корисни видео снимци

Погледајте рецепт за тинктуру боровнице на зрну дестилата (месечина или вотка) са медом:

Следеће - месечина од црвене планинске пепела - сви састојци + детаљан рецепт за припрему:

У видеу испод - још један једноставан рецепт за корисну тинктуру планинског пепела на самом луку:

Да ли вам је чланак био од помоћи? Означите то у коментарима, поделите са пријатељима на друштвеним мрежама.