Чишћење мјесечине од бјелањка: како детаљно очистити јаје код куће

Постоји много опција за чишћење месечине код куће. Чишћење мјесечине од јајета један је од многих ефикасних начина. Овом методом се уклањају мирис и опасне материје, еколошки су прихватљиви и приступачни.

Пилећа јаја можете купити у било којој продавници, али боље је купити домаћа, јер не садрже нечистоће и адитиве. Недостатак ове методе је трајање чишћења (до неколико дана). Ова метода чишћења је погодна за дестилате од житарица и шећера, али за воће је боље не употребљавати их.

Како јајашца помажу у чишћењу алкохола?

Употреба јајног беланца побољшава квалитет пића, елиминише штетна једињења. Протеин садржи супстанце попут казеина и албумина, које делују у интеракцији са лабудним уљима, естерима и другим штетним супстанцама. Протеин је 85% воде и 25% витамина, ензима, масти и глукозе.

Чишћење се догађа одмах након повезивања луна са јајетом, али да бисте довршили поступак, требате сачекати око недељу дана. После мешања формира се талог (беле пахуљице).

Ова метода је ефикасна и по квалитетима није нижа од чишћења угља, као ни чишћења содом или млеком. Можете користити комбиновано чишћење, главна ствар је одабрати прави редослед.

Како чистити код куће?

Прочишћавање са јајетом се врши после друге дестилације дестилата. Након тога, месечина се не дестилира. Можете добити пиће са укусом куваног протеина. Такво чишћење најбоље је обављати у алкохолу јачине 40 до 80 степени.

Одличан удео за чишћење је однос три коцкице протеина, које се мере шприцом, и три литре месечине (пропорција се може мењати у зависности од жеље).

Шта кухати?

Требат ће вам:

• 3 л алкохола 3 бјелањка;
• прокувана вода са температуром од 30 степени (пропорције: 100 г воде на 1 литар алкохола);
• шлаг (можете користити миксер);
• тролитарска тегла;
• 2 посуде за одвајање жуманцета;
• канта за залијевање;
• газа и памучна вуна.

Технологија чишћења према упутствима

Сипајте месечину у теглу на 85% запремине. Затим треба пажљиво одвојити жуманце од протеина.

Чак се и мали честице жуманцеа морају избегавати, јер ће иначе пиће после чишћења имати мирис и укус јајета и немогуће га је ослободити.

Након тога, протеини се сипају са водом, уситњавају док се не добије хомогена маса и док се не створи бела пена.

Ову мешавину треба додати у посуду са месечином, добро измешати, добро затворити и оставити да се загрева на тамном месту недељу дана.

Мешајте два пута дневно, осим задњег дана пре филтрирања.

Након тога, алкохол мора бити пропуштен кроз памучни филтер (памук ставите у канту за залијевање). Затим се памучна вуна мења у нову. Поново филтрирајте месечину, док канту за заливање прекривате газом да бисте спречили продор страних предмета.

Временом ће се филтер зачепити бјеланчевинама па би филтрирање могло потрајати дуго. Након свих филтрација, добићете чист напитак, спреман за пиће.

Опција препелице јаја

Неке дестилерије практикују чишћење месечине помоћу препелице. Верује се да имају бољу хранљиву вредност од пилетине. Али чак и висок садржај есенцијалних аминокиселина неће утицати на квалитету пречишћавања дестилата.

Препелице јаја имају велику цену, а специфична тежина протеина у њима је мања у поређењу с пилетином. С тим у вези, таква могућност чишћења је нерационална.

Корисни видео снимци

Самофилтрација пилећих јаја:

Тајна технологија чишћења бјелањком, да вам глава не боли ујутро, погледајте:

Како јаја утичу на месечину, како уклања мирис, како побољшава укус напитка:

Штетна једињења садржана у дестилату пре процеса пречишћавања представљају велику опасност по здравље. Чишћење луна јајем је уобичајена и проверена метода коју можете урадити сами, а затим уживати у сигурном алкохолном пићу.