Луна од нехрђајућег челика: уређај, монтажа, што је боље

Прије тога, када је било забрањено возити мјесечину, домаћи дестилери су израђивали примитивне уређаје: алуминијумска лименка са посудом и коритом или тава са завојницом направљеном од истог материјала или бакрена цијев.

Ако вам га одузму, није тако лоше, направићемо нови. Данас је дозвољено да дестилат вози на законодавном нивоу и свако може да приушти висококвалитетни месечин од нехрђајућег челика кућне или индустријске производње.

Иако је скупљи од алуминијума, има неколико предности:

• штетне супстанце се не формирају током дестилације месечеве температуре, јер је нерђајући челик од хране неутралан материјал и не реагује са компонентама каше;
• много јачи и издржљивији од алуминијума;
• не оксидује;
• савршено се подноси жиговању, заваривању и лемљењу.

Познати произвођачи користе нехрђајући челик са толеранцијом на храну за све дијелове уређаја у контакту са паром каше и алкохола. Технички лако улази у хемијске реакције, није погодан за производњу СА.

Од чега се још увек састоји месечина?

Најједноставнији дизајн је дестилациона коцка и хладњак за текућу или текућу воду. Али заостаје за напредним технологијама за дестилацију у кући које производе производ чист од сипајућег уља.

Ево чворова из којих се обично састоји ЦА:

• Дестилациона коцка. Постоје квадратни, правоугаони, али чешће - у облику округлог цилиндра - резервоар. Али овај капацитет се још назива и коцка. У њему се каша загрева, а затим испарава, остављајући кроз млазнице за чишћење или одмах за хлађење.
• Хладњак је уређај у којем водена пара претвара алкохол у хладну течност излагањем хладноћи.
• Сукхопарник или мехурица или само један од модула дизајнираних да делимично ослободи дестилат ламела и других нечистоћа.
• Спојни елементи - цеви или црева.
• У сваком модерном уређају постоји термометар, без њега је већ тешко замислити исправну дестилацију и раздвајање на фракције.

Спојни елементи

Цеви од нехрђајућег челика могу послужити као елементи који држе делове конструкције (усисавач и фрижидер итд.).

Чврстом везом је немогуће, или чак немогуће, опрати уређај, што ће након неког времена негативно утицати на квалитет дестилата.

Друга опција су силиконске цеви. Они се често користе као додатни прилог. И овде постоји појашњење: црева морају бити силиконска.

Овај материјал је издржљив, подноси високе температуре, хемијски је неутралан. Цеви направљене од ПВЦ-а и других сличних материјала имају управо супротна својства, тако да су погодне само за снабдевање и испуштање хладне воде у фрижидер.

Дестилациона коцка

За коцку од месечине важно је не само квалитет нерђајућег челика, већ и његова дебљина. Челик дебљине мање од 1 мм неприхватљив је за коцку, у противном се може деформисати када се загрева, а радни век танког материјала који је стално подложан високим температурама неће бити дуг.

Који се параметри сматрају најбољим:

1. Прихватљива опција, иако не најбоља: зид коцке је 1 мм, а дно 1, 5 мм. Зашто је дно дебље, разумљиво је - подложно је директном загревању, које се затим преноси на зидове и течност унутра.
2. Оптимални и најчешће нађени параметри у висококвалитетној опреми за индустријску производњу су: дно - 2 мм, зидови - 1, 5 мм.
3. Такође постоји и дебље дно, обично са феромагнетским уметком за употребу на индукцијским плочама. Зидови дебљине преко 1, 5 мм ређе су.

Уз висококвалитетно заваривање, таква коцка трајаће вам деценијама.

Обрасци за коцке долазе у три облика:

• Резервоар (врста посуде) је облик погодан за постављање на појединачни пламеник на плинску или електричну пећ. Са довољном ширином врата (од 10 цм) погодно је напунити кашу и после тога је опрати.

Као коцка за дестилацију користе се и канте за пиво и тегле за млеко (конзерве) од нехрђајућег челика. Захтевају минималне измене, што мајстор код куће може урадити вештим рукама и минималним сетом алата.

• Коцка је квадратног облика, такође за један пламеник. Са самосталном конструкцијом - најприхватљивије, јер је лакше израчунати, сећи и заваривати него резервоар. Облик не утиче на брзину вожње, али пожељан је широк врат како би се испрали углови у којима се сигурно накупљају остаци каше.
• Правоугаоник. По правилу, коцке овог облика настају на такав начин да се могу одложити на два горионика одједном. Ово увелико убрзава загревање каше. Дакле, мање времена се троши на вожњу.

Не морате да вучете тешки контејнер са врућом течношћу унутра да бисте га испразнили. То се посебно односи на коцке запремине веће од 20 литара.

Моонсхине фрижидер

Постоји неколико врста фрижидера за ЦА:

• Под текућом водом, са завојницом унутра - већ класика. Требат ће вам:

1. За случај - нехрђајућа цев пречника 10-15 цм (опционално израђена од нерђајућег челика за храну) дужине 15 цм или више, зависно од завојнице.
2. Две заварене капице са рупама за терминале завојнице.
3. Две млазнице у горњем и доњем делу зидова цилиндра, на које се постављају црева за снабдевање хладном водом.
4. За завојницу - танка цев израђена од нерђајућег челика (опција је направљена од бакра), уплетена тако да не досегне најмање 2-3 мм до оба зида кућишта.

• Директан проток или шкољка и цев. Изгледно изгледа као тече, само што се уместо завојнице налазе цеви у којима се дестилат кондензује. Према пракси - у таквом систему је хлађење боље.
• Димрота је најбољи расхладник алкохола који је измислио Немац Отто Димротх. Шематски, суштина рада овог фрижидера је да са дна цара (дебела цев која стоји вертикално изнад коцке) долазе паре алкохола. Горњи део фиоке је херметички „ограђен“ комадом цеви, са дна на који је причвршћен фитинг. На њу је спојена цев за дренирање дестилата у посуду за пријем. Ладица, са друге стране, не додирује врх хладњака са врхом. Цев са циркулирајућом хладном водом омота се око фиоке, а њени крајеви су извађени из фрижидера. Тако се паре алкохола, улазећи у овај фрижидер, већ хладе. Део испарене каше, хладећи се, тече доле доле. Овај део садржи углавном супстанце са вишом тачком кључања од алкохола. Паре етилена излазе кроз фиоку и хладе се већ на спољној страни расхладне завојнице, а затим тече кроз доле у ​​постављену посуду. Димротх хладњак не само да претвара паре у течни алкохол, већ и чисти месечину у фази производње, чинећи га јачим због избора воде.
• Неактиван Популарно код наших бака, а данас - за вожњу у земљи или тамо где нема текуће воде. Најприкладнија опција је завојница од нехрђајућег челика, која се убацује у велику канту (таву). Није опремљен стационарним капацитетом, што је плус: не морате да покварите суђе, које су такође потребне у друге сврхе. Да бисте схватили како то функционише, погледајте слике спорог фрижидера на Интернету.

Сухопарник и балон

Оба ова уређаја су цилиндри са доводом улазних алкохолних пара из дестилационе коцке и излаза у фрижидер. У индустријским погонима често се праве од нерђајућег челика. Иако постоје стаклене тегле које се на поклопац причвршћују са два наставка за довод / пражњење паре. Опцију "лименке" је лако направити код куће.

Бобица се још назива и мокра тава. Има само једну разлику од сухопарника: од улазне цеви, која не досеже неколико милиметара, до дна резервоара (канте) постоји цев. Паре алкохола улазе у теглу уз хлађење, претварајући се у течност.

Даљњи пролаз испарења могућ је само кроз течност. Тако се делимично чисте и ојачавају због чињенице да вода делимично остаје у обали.

Занатлије су доказале: серијским повезивањем десетак или више мјехурића могуће је набавити алкохол јачине до 96 °. Иако његова чистоћа и даље не досеже пуну колону дестилације.

У месечним машинама, где се користе оба поменута модула, први резервоар за пару се поставља после коцке, а већ иза њега је балон.

Поступци загревања месечине

Моонсхине се може возити не само загревањем дна коцке, већ и на друге начине:

1. На плинској пећи. Прво, греје се на великој ватри, са почетком дестилације се смањује.
2. На електрични штедњак. Изложите пуну снагу, а затим смањите. Недостатак растезања на електричној пећи је заостала топлота, то јест немогуће је одмах смањити грејање, ово траје неко време. То негативно утиче на квалитет селекције главе фракције.
3. На индукционом штедњаку. Одличан уређај за дестилацију. Не загрева дно и зидове коцке, већ течност изнутра. Осетљиво реагује на промене снаге грејања. Недостатак је што је потребно феромагнетско дно мирног материјала. Али у продаји су феромагнетни јастучићи ако је дно вашег ЦА нормално.
4. Грејање грејним елементима. Ова метода је посебно погодна када се користи електроника која контролише снагу грејања. Мајстори дестилерије, опремивши своју коцку грејним елементима, често користе 2 грејача различитог капацитета. У почетку их греју обоје, а након почетка дестилације један се искључује. Код ове методе каша мора бити пажљиво филтрирана, јер остаци квасца, чак и у шећерној каши, имају тенденцију да се „спаљују“ на грејачима и покваре укус коначног производа.
5. Коришћење генератора паре. Ако често морате дестилирати густу кашу (житарице, воће), како не бисте морали сваки пут пажљиво филтрирати сладовину да не би дошло до печења, купите или направите генератор паре сами. За то је потребан још један суд, поред коцке за дестилацију и цев за пренос паре из кипуће воде у посуди до мехара, која је постављена спирално унутар коцке за дестилацију 5-7 цм од дна. Када користите генератор паре, ниједна честица каше неће изгорети и покварити дестилат.
6. "Коцка у коцки. " То се односи на водену кошуљу око коцке. Гријач са регулатором температуре убачен је у мајицу одоздо. Када конструишете такав систем код куће, обавезно опремите "кошуљу" с вентилом за минирање. У овом апарату каша такође не гори, пошто се директно загревање не врши.

Исправна уградња термометра

У производњи пива користе се биметални, електронски, дигитални, данас је изузетно ретко користити стаклени алкохол.

Постоји неколико начина инсталације:

• На врху коцке за дестилацију, у затвореној капсули. Ово је запечаћена или заварена цев која одговара дебљини и дужини сонде термометра. У коцки је капсула заварена или заварена са обе стране. Обавезно користити силиконске заптивке за непропусност.
• Постоји савет - ставите "манжету" од силикона и убаците сонду термометра директно у дестилациону коцку. Тако ће његови показатељи бити тачнији. Несумњиво је да за месечно подметање није потребно поштовање индикатора температуре до десетина. Дакле, поузданија опција је и даље затворена капсула, заварена или уваљена у дестилациону коцку.
• Манжетна је оправдана само ако користите електронски термометар са флексибилним сондом, које се спушта директно у течност и не виси над њим.

За капсулу користите нехрђајући челик, месинг или бакар. Направите манжетну од силикона, али не од гуме, ако не желите укус аутомобилских гума у ​​дестилату.

Када купујете или стварате сопствену месечину, преферирајте нерђајући челик као најпоузданији и најсигурнији материјал.

На тај начин ћете кувати и пити чисту укусну мјесечину без обиља сирових уља. Изаберите поуздане готове производе и материјале за њих и поделите чланак са својим пријатељима на друштвеним мрежама.