Вино од ароније: једноставан рецепт код куће како направити вино од ароније

Многи присталице независне припреме алкохолних пића заобилазе чоколаду, потпуно неразумно сматрајући је бобицом корова.

Они који су барем једном пробали вино од ароније, радују се крају септембра - времену када бобице сазревају и најбоље одговарају за вино.

У овом ћемо чланку говорити о томе како смањити адстригентност по којој је Цхокеберри позната, даћемо једноставан рецепт за кухање, а такође ћемо разговарати о томе које залогаје је најбоље користити планински пепео.

Када и како одабрати бербу?

Као што смо горе споменули, најбоље време за бербу је крај септембра. Зреле бобице могу остати на дрвећу још месец или два, али постоји велики ризик да птице темељно одрубе гране пред вама.

Бобице се одлично чувају у фрижидеру на температурама до 6 степени, што омогућава, након што се у септембру темељно припреми за винско производњу, знатно касније започне с производњом. Кад берете бобице, требало би да одрежете целе кишобране, а бобице можете одвојити од стабљика непосредно пре поступка.

Кување код куће

Вино од бикарбоне код куће може се добити помоћу једне од три методе, док ће било који од рецепата на Интернету бити варијације једне од њих. Ове методе су:

• класично вађење сокова;
• одвајање сока помоћу пулпе;
• Цахорс технологија.

Истовремено, вино од црног планинског пепела, произведено по рецептима из прве групе, биће ускраћено за неке корисне функције, јер је највећа концентрација корисних материја управо у каши бобица, која не иде у производњу класичном екстракцијом.

Надамо се да ћете имати користи и од рецепата и од наших савета. Сигурни смо да ће, ако учините све како треба, овај дивни напитак украсити вашу празничну трпезу готово непрестано, а ваши гости ће вероватно ценити стезање и лакоћу испијања овог алкохола!