Џем вино код куће: једноставни рецепти направите сами

Ви сте се као љубавница вероватно питали више пута, али шта је са прошлогодишњим стакленкама џема? Зашто их бацати, ако од џема можете направити домаће вино, природно, укусно, испуњено екстремним благодатима!

Уштедите на куповини алкохола и одушевите породицу и госте природним, одличним напитком. Штавише, посебно знање за производњу овог чудотворног еликсира није потребно. Наравно, једноставни рецепти за вино од џема код куће су различити, али неки захтијевају детаљније испитивање.

Шта треба да знате пре?

За домаће рецепте за вино одговара апсолутно било који џем, било од јабука, шљива, малина, рибизле итд. Али ако видите плијесан - одмах га баците, јер је то апсолутно неприкладна опција за кухање!

Упркос чињеници да је мешање различитих џема непожељно, и даље је могуће. За складиштење треба одабрати стаклене посуде, јер пластика може да емитује штетне материје.

Рецепт за вино из старог џема је једноставан до немогућег. Ову „тешку“ науку савладаће чак и особа која се никад прије није бавила тиме.

Састојци

За кување вам треба неколико познатих састојака.

Морате узети у једнаким омјерима (литру) џема и воде, чашу шећера, 100 г риже и одабране грожђице.

Кување

Ако се питате како направити вино од старог џема, најважнија ствар је мора која ће дуго лутати достижући стандард. Шећер-раштика плус пиринчани квас додаје се у џем, претходно помешан са водом, након чега се маса загреје.

Ниси опрао пиринач? И то су исправно урадили, јер је ово директан пут до ферментације риже недељу дана касније. Целулоза не сме остати на површини. За готову пиву потребна вам је чиста вода.

Пиће ће још неко време лутати топлим. Ставите поклопац са бравом на теглу или рукавицу. Када је вино спремно, чувајте га на хладном.

Како направити вино од ферментираног џема?

Ако вас је посјетила идеја да направите домаће вино од ферментираног џема, онда његова примена такође неће бити тешка.

Састојци: узмите једнаке количине старог џема, 0, 4 кг шећера и 100 или 200 г грожђа и грожђица. Како се запремина мармеладе смањује, смањује се и број осталих компоненти.

Како направити вино са џемом и квасом?

Домаће вино од џема са квасцем припрема се по једноставном рецепту, али захтева мало стрпљења.

Састав

Употребљени састојци су уобичајени производи који се могу наћи у било којем дому. За почетак наћи ћемо у смочници литарску теглу било ког џема, засебно сипати исту количину воде.

Заливамо се чашом пиринча или, у екстремним случајевима, просо. Обавезно купите 20 г свјежег квасца. Не заборавите на стаклене посуде од 3 литре.

Кување

Бочица од 3 Л очисти се содом и испере кипућом водом. Затим ту сипају пиринач или просо, квас и напуне га водом, након чега се оставе да ферментирају у топлини.

Када се појаве падавине и постигне прозирност, вино ће требати да се оциједи и остави два дана у хладним условима. Шећер треба додати 20 г на 1 литар.

Вински рецепт за џем од малине

Домаће вино од џема од малине лако се припрема самостално. Неће бити ништа горе него да се састоји од свежих бобица. То се ради брзо, једноставно, без посебног знања и прилагођавања.

Компоненте

Састојци овог рецепта изузетно су једноставни. По жељи, било која домаћица их може пронаћи у остави. Требат ће вам један килограм старог џема на бази малине, иста количина воде и 100 г свјежих, незачињених грожђица.

Процес

Џем се мора добро измешати у прокуханој води. За снагу и слаткоћу додајте шећер (3 г узмите 100 г). За складиштење сладовине бира се тамно место до краја ферментације. Температура се одржава нормалном. Подизање пулпе праћено је мехурићима ваздуха.

На крају се вино филтрира. Након трансфузије, напитак се затвара и држи на хладном неколико дана. Тада се поступак понавља. Кување траје до 3 месеца.

Прављење домаћег вина од рибизле

Желите ли добити пикантно вино од џема од рибизле? Најбоља опција за посластицу која не долази! Припремити се врло брзо и лако, дуго прија.

Састојци

Укусно вино се припрема на основу једноставних састојака који се могу наћи у било којој кухињи. Прво припремите џем и воду од 3 литре сваки. Обично попијте неколико чаша шећера. Пар кашика грожђица биће довољно. За пикантност додајте 3-5 листова трешње.

Прво се додају листови трешње. Пре него што почнете да правите вино од џема, тегла се више пута испере топлом и топлом водом. Вода у количини од 1 литра треба прокухати и охладити на нормалној температури.

У стаклену посуду ставите џем, листове грожђица, шећер, сипајте воду, на крају мешајући. Стакленка заштићена поклопцем остаје топла док се не уклони након 10 дана.

На воденој површини не сме бити пулпе, која се уклања помоћу неколико слојева газе. Ставили су рукавицу преко грла и чували их у мраку до 40 дана. Тако ће се процес ферментације потпуно развити.

Показатељ краја је прозирна боја вина и рукавица која је пала на једну страну. Након 40 дана ферментације, домаће вино припремљено од џема флашира се без падавина. Чувајте у мраку и почните после 2 месеца.

Да ли вам се свиђа чланак? Свиђајте се и делите са пријатељима! Желимо да свако од вас пронађе свој рецепт за домаће вино од џема! Молимо своју породицу и пријатеље укусним и здравим напитком на природној основи!