Која је разлика између бурбона и вискија: шта је боље, укус, поређење
Все о Бурбонах. Чем бурбон отличается от Виски?
Преглед садржаја:
Боурбон и виски су слична пића која их неискусни пивачи понекад чак и збуне, што изазива огорчење међу софистициранијим. Али још увек постоје разлике, а нема их толико мало - како у сировинама и технологијама припреме пића, тако и у органолептичким својствима.
Након што прочитате овај чланак, научићете како се бурбон разликује од вискија и можете тачно одредити која се пића улије у вашу чашу, што ће, без сумње, побудити интересовање и поштовање пријатеља.
Мало о вискију
Наравно, у оквиру једног чланка (и заиста тамо, у оквиру целокупне странице!) Не може се описати све што би могло занимати љубитеље овог пића. Зауставимо се само на најједноставнијим тачкама које би свако ко себе сматра познавачем требао знати напамет:
- Коришћена сировина су јечам, пшеница или раж.
- Поступак припреме заснован је на сладу - зрно се натапа и клија, након чега се суши и љушти како би се изоловали ензими који су учествовали у распадању шкроба у шећер.
- Већина вискија долази из Шкотске, Ирске, Канаде и неколико азијских земаља (успут, недавно је пиће из Јапана узело титулу најбољег). Занимљива карактеристика - пиће направљено у Шкотској садржи на етикети натпис „виски“ (или „виски“), док су „ирски“ на натпису „виски“. Ово ће вам омогућити да не читате етикету ако је задатак да купите „Шкоте“ или „Ирце“. Пића из других земаља најчешће на боци садрже директан показатељ региона - на пример, ЦанадианВхиски.
- Минимални период старења је 3 године (Шкотска). Ирци су мало стрпљиви - спремни су да први тест чекају 5 година. А Канађани не дозвољавају да се на етикети користи реч "виски" ако пиће није провено у бачви 6 година.
- Издржајте пиће у старим бачвама од шерија, коњака, мадеире, калвадосе. Употреба одређених бачви омогућава пићу да даје одређене ноте.
Из овог чланка сазнали сте како се амерички бурбон разликује од вискија - не само у погледу процеса кувања, већ и по укусу. Наоружани овим знањем не можете само да идентификујете разлику између вискија и бурбона у укусу, већ и изненадите своје пријатеље говорећи им која је разлика између вискија и бурбона.
