Моонсхине и вотка: шта је боље, што је штетније, која је разлика

Често, посебно у провинцијама, прихватајући понуду „ попијте вотку “, уместо ње можете на стол наћи конзерву са блатњавим напитком неразумљиве боје (најчешће постоји спектар нијанси од жуте до смеђе).

Разлике између два пића нису само у боји. Ако њушите садржај посуде, постоји шанса да откријете потпуно неочекивани букет арома, а тешко је унапред предвидети које ће се ароме комбиновати у овој чудесној мешавини.

Да будем потпуно искрен, чак ни особа којој "оловка" припада овој креацији, неће увек моћи јасно да предвиди какав ће укус имати његово дете.

У овом чланку ћемо говорити о кључним разликама између вотке и домаћег луна, шта је боље, какву штету може да напије истински национални напитак у свакој трећој кући у залеђу и покушаћемо да ублажимо страхове становника мегалополиса у вези са месечином.

Која је снага, брате?

Водка је чисто пиће и због жеље државе да се обогати продајом скупих акциза веома је скупа за крајњег потрошача. Чак и за студенте који почињу да проучавају органску хемију, није тајна да је вотка једноставно водени раствор етил-алкохола, чија је концентрација у овој течности 0, 4, или, једноставније речено, чија је снага 40 обртаја.

Луна може бити потпуно другачија тврђава. И поента није у томе да за њега не постоји ограничење садржаја алкохола (глупо је чак и покушати увести некакве стандарде за производњу пића, што по дефаулту свако доноси по свом рецепту).

Мјесец и водка - разлика између њих је првенствено у технологији производње - ако је водка производ који настаје процесом исправљања, тада је поступак дестилације основа производње мјесеца.

У видеу испод - мишљење стручњака о две фундаментално различите врсте алкохола: дестилат и ректификовани. Научићете како настаје опијеност, како се осећате након пијења, од чега се прави вотка и још много тога, погледајте:

Кључна разлика је садржај фенола у уљу. Чак и висококвалитетна дестилација неће дати потпуно одсуство виших алкохола у коначном производу, укључујући изоамил алкохол, који је у високим концентрацијама отров за људско тело.

Сама чињеница о присуству токсичних нечистоћа јасно даје до знања да је штетније пити месечину од вотке.

Међутим, чим научници поставе ово питање, постаје јасно да су мишљења о максимално дозвољеним сигурним дозама фуселних уља веома различита - често можете наћи хемичара који су добро свесни опасности ових нечистоћа, који препознају да је водка пуно чистије пиће, али то није презир према периодичној употреби народног самохранила.

Гнојна нечистоћа - је ли тако лоше?

Према неким истраживањима, низак садржај фукалних нечистоћа спречава оксидацију етанола до деструктивног сирћетног алдехида за тело.

То једињење које се неизбежно формира у организму након конзумирања било којег алкохола, доводи до непријатне последице познате свакој одраслој особи - тровања тела, која се у народу назива мамурлук.

Али свака одрасла особа истовремено зна да у случају умерене употребе мамурлук прође довољно брзо - у правилу до једног дана, чак и у случају озбиљних либација. Ако говоримо о неколико гомила вотке, ујутру се по правилу непријатне последице оксидације етанолом уопште не осете.

Та околност нам омогућава да кажемо да је употреба било ког квалитетног пића у разумним дозама (око 100-200 грама по одраслој особи) апсолутно сигурна. Ако је избор између употребе неразумљивог квалитета вотке или месечине коју су направили ваши пријатељи из села, свакако је боље одабрати месечину.

Из овог чланка сте научили да је боље - вотку или месечину, чак и научити по боји (и, наравно, по мирису) да одредите која од пића стоји на вашем столу. Поред тога, наоружани неким знањем из области хемије и медицине, вероватно сте ревидирали свој став према националном пићу и сада нећете одбити да позовете добронамерне људе који припремају месечину.

На крају, месечина или вотка подједнако су вредни за украшавање свечаног стола, али само под условом да су оба пића високог квалитета, и њихова употреба ће бити разумна. Сећате се како нам је у школи рекао Менделејев фразу - "Нема штетних материја, има и штетних количина"? Ово је само наш случај.