Тинктура од вишње код куће: како то учинити сами са рецептом

Посебно се цене самостално направљене тинктуре: не садрже „изненађења“ у облику конзерванса или вештачких ароматичних додатака. Вешти винари праве домаћа алкохолна пића користећи различите сировине:

• боровица;
• планински пепео;
• чајни листови;
• звездасти анис;
• сушено воће;
• Свеже крушке и јабуке.

А како је добра тинктура од трешања! Ако сте икада пробали домаћу тинктуру воћне трешње од вотке, нећете одбити да направите такво искуство код куће у сопственој кухињи и пружите себи напитак који је истовремено пријатан и здрав.

Својства тинктуре трешње

Трешње су популарне код баштована. Не захтева пажљиву негу, добро успева и на југу и у средњој зони Русије. Убране културе могу се користити на различите начине:

• Помозите себи свежим бобицама
• правите џем за зиму;
• берба џемова;
• направите тинктуру трешње и пре празника ставите у фрижидер.

У свим врстама бобица задржава своја корисна својства. Има их пуно. Трешња садржи:

• елементи у траговима (калијум, бакар, хром, рубидијум, гвожђе);
• витамини (А, Ц, П, Б);
• пектин;
• глукоза
• сахароза;
• органске киселине.

И џем од трешње и трешња могу повећати имунитет, побољшати метаболизам, нормализовати ниво хемоглобина и убрзати опоравак од прехладе и других болести. Дакле, покушајмо да направимо тинктуру трешања код куће. Постоји неколико доказаних рецепата. Кренимо од најједноставнијег.

Домаћи рецепти

Можете припремити тинктуру трешње на вотки или алкохолу. Прва опција је приступачнија, па ћемо у рецептима споменути вотку као алкохол, али запамтите: ако имате алкохол, можете је додати.

На вотки

Први рецепт од вишње с ликерима садржи само 3 састојка. Ово је:

1. Трешња са јама (1, 5 кг).
2. Шећер (фунта).
3. Водка (0.7 Л).

Знате како возити мјесечину? Можете да га користите уместо вотке. Показаће се да ће тинктура алкохола бити јача, па ће алкохол морати да се разблажи. Разговараћемо о вотки.

Оперите бобице, благо осушите на сунцу. Ако је зима, замените сунце пећницом: сипајте бобице на лим за печење и осушите сат. Ако сте узели трешњу која је била подвргнута процедури замрзавања, прво је морате чувати на собној температури док се не одмрзне, а затим осушите и осушите у рерни.

Припремљене бобице напунимо у теглу и прекривамо слојем шећера. Сипајте алкохол тамо. Водите рачуна да вотка покрива вишњу за 1-2 цм. Сад затворимо теглу поклопцем и ставимо је на тамно место месец дана.

Повремено протресите. Након 30 дана филтрирамо. Сипајте у стаклене тегле или боце и ставите у фрижидер. Тинктура од трешања на алкохолу (тачније на вотки) је спремна.

Још један рецепт за напуњање трешања укључује, осим бобица, и листове трешње. Све радимо на исти начин као у претходном случају, само се листови трешње претходно скувају 15 минута, заједно са бобицама.

Поделите резултат са нама и нашим читаоцима. Слажете се, боље је кухати вино него куповати веома скупе производе или пића сумњивог квалитета у продавници.

Узгред, тинктура од трешње не може да се стави на сто током празника, већ се користи и као лек: ако га пијете у дози до 50 мл дневно (не више од 3 недеље), јача имуни систем. Уживајте у својим гозбама и одличном здрављу!