Правник за алкохолна пића: врсте, састав, историја, као и кућно кување

Ликер је посебно популаран код жена. Ово су густа, вискозна, укусна и слатка алкохолна пића, а даме су познате по љубави према укусу.

Стога адвокатски пијанац, којим се обрадујете сродној души, има све шансе да јој удовољи, посебно ако је понудите не у чистом облику, већ као део коктела.

Мало историје

У почетку се „Адвокат“ припремао од пулпе плодова авокада и меда. Затим су Холанђани позајмили рецепте од становника топлих земаља. Али чекало их је непријатно изненађење: нису могли узгајати зрели авокадо у хладним условима.

Тада је неко смислио начин да користи жуманце уместо воћа. Показало се да је укус сличан! И отишло је.

Успут, у вези имена: зашто је алкохол постао „адвокат“? Можда је уобичајено да се пије искључиво у друштву правника? У ствари, све је пуно једноставније: оригинално име нам је дошло из азтечког језика и било је записано као "Ахуацатл".

Европљани су то прочитали као „авогато“ и сматрали су га сасвим природним: није без разлога тај рецепт укључивао плодове авокада. Поступно се Авокадо претворио у Правника.

Састав течности

Класични рецепт укључује употребу:

• шећер
• жуманце;
• ракија
• зачини (најчешће - цимет).

Шећер се понекад замењује медом. Према технологији израде, жуманце се мора тући, а затим додати додатни састојци.

Сорте

До данас су познате две врсте алкохолних пића:

• густа, вискозна - у њој, како кажу, „кашика стоји“;
• течна, по укусу подсећа на "Бејли".

Прво се воли у Холандији. Такав се алкохолни алкохол увек ослања на кашику.

Како пити "Адвокат"?

Ликер можете пити одвојено од малих чаша. Али његов укус је много бољи ако се направи на бази коктела: с кафом, лимунадом, лимуном.

Уобичајено је да се алкохолно пиће служи као чоколада и слатко воће.

Уради сам коктеле

Ево неколико рецепата за коктеле на бази Правника.

Сновбалл

Узмите производе у следећим размерама:

• ликер "Адвокат" (2, 5 дела);
• коњак (0, 5 дела);
• лимунада (6 делова);
• сок од лимете (на укус).

Помешати у схакер-у, сипати у чаше.

Бомбардино

Направимо коктел од састојака:

• "Адвокат" (2 дела);
• ракија (један део);
• шлаг.

Све помешајте у схакеру. Сипајте у чаше. Додајте зачине (ванилија, цимет). Такво је пиће добро зими. Мало је загрејати пре сервирања.

Кување код куће

Код куће можете кухати најмање 4 сорте „Адвоката“.

Класично

Узимамо:

• 10 жумана;
• шећер (200 г);
• коњак (200 мл);
• цимет (на укус).

Умутите жуманце и све измешајте. Можеш га попити.

Са кондензованим млеком

Можда је ово најслађи адвокат. Кување:

• лименка кондензованог млека;
• 120 мл креме;
• 10 жумана;
• 250 мл ракије;
• ванилин (2 г).

Прво помешајте жуманце са ванилијом и кондензованим млеком. Затим сипајте коњак у смешу. Додајте крему. Извадите смешу у фрижидер за 4 дана, а затим филтрирајте. Можеш га попити.

Са млеком

За 8 жумањака биће потребно 240 г шећера и 400 мл млека. Узмите и 500 мл ракије. Доводећи млеко до кључања, уклоните га са шпорета. Умутите жуманце са шећером и ставите у водену купељ. Испоставиће се нешто слично сосу, само врло густ. Додајте му млеко.

Сада охладите будуће пиће, сипајте у њега ракију. Остаје само флаширати и ставити на хладно место.

Са авокадом

Измрвите 3 зрела авокада. Прелијте их соком од једне лимете. У смешу додајте шећер (250 г) и рум (500 мл). Овде ставите 5 г лецитина. Све туците. Проциједите напитак и ставите га у фрижидер на 3 дана да се инфузија.

Као што видите, прављење алкохолних пића код куће је једноставно. Тестирате своје кулинарске вештине?