Водка апсолутна: врсте, састав, укуси, заштита од лажирања

Абсолут, светски позната вотка, заузима треће место у продаји, мада се производи у јединој фабрици у граду Ахус (јужна Шведска).

Припада супер-премиум групи алкохола. Направљен је од алкохола произведеног од органско узгајане пшенице у близини пшенице Ахуса (по руским стандардима то је алфа алкохол) и најчишће воде из артесијанског извора на територији биљке (види такође: све о вотки).

Историја и опис бренда

Историја вотке Абсолут почиње 1879. године, када је пуштена прва боца традиционалне шведске вотке, названа Абсолут ренат браннвин (апсолутно чиста вотка). Овај производ је произведен и пијан само у Шведској стотинама година.

Али, пре стогодишњице бранда, 1979. године, произвођачи су осећали да је време за улазак на светско тржиште. Затим су промијенили име у звучније и разумљивије - Апсолут Водка.

Компанија дуго није пронашла свој дизајн боца и етикета, све док специјалиста за оглашавање Броман у антикварници у Стокхолму није видео стару апотекарску боцу. Толико ми се допало да су од тада све боце Абсолуте-а произведене у једном дизајну.

И одлучено је да се напусти традиционална етикета како би се нагласила кристална прозирност алкохола. Сви натписи се наносе директно на боцу.

Контејнер је направљен у истој фабрици.

Иако је производ адекватно цењен у свету, конкуренција је захтевала да се асортиман диверзификује.

1986. годину обележило је избацивање паприке - Абсолут Пеппар.

Од 1988. године на тржиште је ушао Цитрон - нови јак алкохол са аромом цитруса.

Од 1992. до данас, асортиман се непрестано пуни вотком са укусима:

• црна рибизла;
• мандарина и манго;
• малина;
• бресква;
• грејпфрут
• ванилија
• крушка;
• Манго
• плодови палме - ацаи.

Од 2007. године Абсолут 100, класична вотка без укуса, али јачине 50 °, обнављала је опсег.

Од 2012. производи га Миами - са аромом цитруса, али различитом од Цитрон-а.

Такође се производе и такозване "посебне сорте", мада је то класични Абсолуте, али у поклопцима за поклоне - Маскуераде, Дисцо, Роцк.

До 2008. године, акције у компанији Вин & Сприт биле су у власништву државе Шведска. Затим је биљка продата француском алкохолном гиганту Пернод Рицард, који постоји од 1805. Постројење наставља да послује у Шведској, а 9 милијарди долара (трансакциона цена) отишло је на отплату шведског спољног дуга.

Технологија производње

Компанија поседује сопствено земљиште на коме расте скандинавска озимна пшеница која се узгаја без ђубрива и „хемије“. Алкохол највишег нивоа производи се из те фабрике у Ацхусу.

Вода произведена овде на територији биљке из артеијског бунара је додатно омекшена природним минералима.

Цлассиц Абсолут се састоји од само две компоненте: алкохола добијеног континуираном дестилацијом са неограниченим бројем циклуса преноса топлоте и масе и воде.

Воћна ароматизација садржи алкохолне екстракте тог воћа и биљних материја који су наведени у саставу.

Карактеристика технолошког процеса премиум Елик серије је дестилација помоћу бакрених прстенова, који се у процесу користе само једном.

Врсте и укуси вотке Апсолутни

Фабрика која се и даље налази у Шведској производи 22 врсте вотке. 9 их је званично испоручено на руско тржиште:

• Апсолутна водка - кристално чиста, мека. Има зрно последичног укуса, у њему су заробљени тонови сувог воћа, мада не садржи никакве додатке.
• Цитрон - са складним опипљивим укусом лимуна и лимете. Ова врста се често користи у коктелима, на пример, популарни Цосмополитан.
• Курант (црна рибизла) - пиће карактеристичног укуса црног рибиза.
• Мандрин - укус се осећа као мандарина, наранџа и наранџа.
• Ванилиа је мека вотка која има укус ванилије, тамне чоколаде и карамеле.
• Распберри (малина). За пиће користе дивље малине сакупљене у шведским брдима. Водки даје невероватну арому зрелих бобица.
• Манго - тропско воће је пренијело своју непоновљиву арому овој врсти алкохола.
• Берри Ацаи. Иако је у називу извађено име плодова палме која расте у Јужној Америци, шипак и боровница се такође осећају по укусу.

Све горе наведене врсте Абсолуте продају се у Русији. Али бићете у иностранству, испробајте друге:

• Елик. Тврђава му је 42, 3 °. Укус се осети нотама хлеба, цвећем, папром и лимун-ванилином одјеком.
• Храст. Посебност ове вотке су ноте штављења дрвета због старења у храстовим бачвама.
• Апеацх са аромом брескве.
• Аппле је дует јабуке и ђумбира.
• Трешње у којима се осећају шљива, трешња и брусница.

Како разликовати лажни?

Ево карактеристичних карактеристика помоћу којих одређујете аутентичност вотке Абсолуте, јер се због популарности бренда често тражи лажно представљање.

Бочица је увек истог облика: округла, са не дугим танким вратом. Изразита карактеристика за различите врсте је само боја и прозирност:

• Абсолут водка долази искључиво у бистрој, бистрој стакленој бочици.
• Цитрон - бочица је бела и није провидна.
• Курант, Мандрин, Ванилиа и други с воћно-зачињеним аромама - у посуди, као да су помешани (прозирни).
• Распберри (малина) - у црвеној стакленој бочици.

Рељефна гравура на врху, на раменима испред. Приказан је мушкарац са брадом (ово је Ларс Олссон Смитх), а натпис у кругу: изнад портрета - ШВЕДСКА ВОДКА, испод ње - АБСОЛУТ СИНЦЕ 1879

Ознаке на Апсолутном не постоје. Ево само натписа на боци. У апсолутној водици су плаве и црне, код осталих врста - у различитим бојама: жута, зелена, наранџаста, бела, итд.

Врат и капак прекривени су заштитним филмом испрекиданим натписима на робној марки.

Поклопац је округласт, сребрнаст, према горе мало раширен.

Сва вотка Абсолут производи се само у Шведској - нема подружнице у другим земљама. Стога су прве цифре на баркоду „73“, а ниједне друге. Ово је код Шведске.

Акцизна марка на свакој боци је обавезна. Не федерална, већ акциза. Подаци на њему морају се подударати са упутама на боци: земља производње и запремина. Нема акцизних маркица само у Дути Фрее трговинама, уз бесцаринску трговину.

Препорука. Купите Абсолут из продавница алкохолних пића. Овде је ризик од налета на лажњак минималан. Знатно мање повјерења у супермаркете, и готово нула - у мала продајна мјеста и велепродајна и малопродајна складишта.

Корисни видео снимци

Лично мишљење компаније Алцобард и осврт на ову вотку:

Преглед укуса и дегустације шведске вотке Абсолут из колектора на каналу Алцофан:

Видео преглед и поређење шведске вотке Абсолут Цоурант и вотке Финске Блацк Цоурант, извор - Марс Цлуб:

Пијте висококвалитетни и оригинални алкохол, знате како га одабрати. И делите чланак са својим пријатељима на друштвеним мрежама.