Моонсхине водка: код куће неколико рецепата

Са доступношћу месечине у продаји, производња квалитетног алкохола постала је доступна свима. Али месечина - алкохол "на вентилатору", садржи сирова уља која утичу на укус.

Стога многи радије купују вотку, слажући се да плаћају много новца за боцу. Али шта ако покушате да направите домаћу вотку - од месечине добијене у сопственој кухињи? Водка од мјесечине код куће неће бити ништа лошија од продавнице, а осим тога биће много јефтинија по трошку.

Функције процеса

Да бисте могли да произведете јак домаћи алкохол у било ком тренутку, купите апарат за дестилацију. Помоћу ње кашу можете дестилирати у чистом алкохолу.

За производњу вотке требат ће вам:

• мерач алкохола (уређај који показује јачину алкохола);
• вода (током процеса биће потребно разблаживање алкохола);
• филтер (месечина се увек чисти, иначе ће остати „обогаћена“ штетним нечистоћама).

Пре дестилације, самон се разблажи тако да снага достигне око 20 ° ^Ц. Затим се очисти, поново дестилира, разблажи водом. А затим додајте (по жељи) биљку, зачине и друге компоненте које побољшавају укус.

Састојци

Главне компоненте будуће вотке:

• домаћа каша;
• вода
• угљен (или млеко) - значи који омогућавају чишћење.

Такође су потребни омекшивачи пића. Као такав , успешно делују шећер и мед, фруктоза.

Домаће рецепте за вотку код куће

Већина рецепата је створена око „класике“, о којој ће сада бити речи.

Управо у процесу припреме, домаћој вотки можете додати „зачињену“ па ће њен укус бити мало другачији. Изаберите оно што вам је ближе.

Класичан рецепт

Ова метода укључује мешање воде са лучевима изливањем друге компоненте у прву. Почевши са инфузијом, периодично измерите степен мерачем алкохола.

Кад угледате жељену марку, зауставите је и затворите контејнер. Морате га ставити у фрижидер на 14 дана, након што га протресете.

За пиће узмите само меку воду јер ће тврда вода негативно утицати на органолептичка својства.

Водка са анисом

Ако предложени рецепт користите са анисом, добићете оригинално пиће, чија ће јачина пасти на око 45 ⁰. Анис је користан за здравље: природни је антиспазмодик, као и диуретик и лијек против болова. Има много минерала (калијума, цинка, селена, гвожђа), има витамина Ц и Б.

Купујући вотку са анисом код куће, увек ћете се моћи брзо загрејати, враћајући се са залеђене улице, држати имуни систем будним (наравно, не смете да злоупотребљавате пријатан „лек“).

Водку припремамо овако:

• сипајте семенке аниса (200 г) у велику посуду;
• сипати 10 литара прочишћеног луна;
• месец дана чистимо на хладном месту.

Затим је добијемо, измеримо тврђаву и разблажимо је водом (око 5 л), јер ће се тврђава сигурно приближити великим вредностима.

Анис и копар

За укус и арому додајте копар. Узимамо:

• семенке копра (150 г);
• семенке аниса (200 - 300 г);
• месечина (10 л);
• лимун (1, 5 кг);
• корен ђумбира

Сјеме аниса и копра, смрвљено, помијешано с мјесечином и очишћено мјесец дана у хладној просторији. Филтрирамо, дестилирамо. Сада у смешу треба да ставите кору лимуна, исецкани корен ђумбира. Све промијешајте, ставите у фрижидер на 5 недеља. Након овог периода разблажите га водом.

Паприка са медом

Свеукупно, можете направити прекрасно пиће од литра луна, чија чаша ће вас спасити од започете прехладе. Поред алкохола, потребни су вам:

• мед (3 кашике);
• пар махуна љуте црвене паприке.

Паприку нарежите на половине. Ставили смо је у теглу, сипали алкохол, додали мед. Схаке. Чекамо 7 дана. Филтрирамо. Чувати у фрижидеру.

Са лимуном

За један литар месечеве жлице потребан је један лимун и једна кашика меда, као и чешањ белог лука. Све мешамо. Одвојено исциједите сок од лимуна и сипајте га у смјесу, каша ће вам такође добро доћи. Ми га мељемо. Ставили смо је у исту теглу.

Два дана касније будућа вотка инфузија је на собној температури. Пре употребе мора се охладити. Након отварања лименке, није потребно уклањати лимун и бели лук, већ их водите до засићења вотке корисним материјама.

Пепперминт

85 г папрене метвице и кашика кумина помешају се са литром месечине која је подвргнута дуплој дестилацији. Чувамо у фрижидеру 3 недеље, након чега филтрирамо и прокушамо. Боја напитка ће бити зеленкаста, арома ће бити испуњена нотама аниса.

Водка од пеперминта делује као диуретик и цхолеретиц, само је треба користити мало и ретко.

Од луне се добија вотка одличног квалитета ако је прошла двоструку дестилацију. Додајте зачинско биље и зачине, узмите домаћу вотку у чаши као лек и на пријатељским забавама - у још мало. Можете бити сигурни у одличан квалитет наших производа!