Историја вискија - кратка прича о пореклу пића

Реч "виски" (енглески двоструко писање сматра се подједнако исправно: «виски» или «виски») потиче од келтских «уисге беатха», што значи "вода живота". Први модерне правопису - «виски» - на боце са напитком из Сједињених Америчких Држава и Ирске. Друго, «виски» - на производе из Шкотске, Канаде и Јапана. Поред тога, шкотски виски под називом "Виски". САД и канадски производа - бурбон.

Вековима "канапа" порекла спора између потезима вискија је Шкотска и Ирска. Хладни роцки острва ових земаља нису богата воћа и грожђа. Стога, први виски направљен на основу јечма. Сваки од народа приписује појаву "живе воде" у себи.

Шкотски верзија. Сцотс тврде да је метод дестилацију (дестилација) су позајмили од мисионара. Само вино од грожђа су заменили јечма пиво. Мисионари, такође сазнао дестилације крсташа који су путовали на Блиски Исток. Заузврат, хришћанске витезови "монтиран" метод Арапа.

Брага сипа у воду бакра-Цубе под којима пожара. Масх су куване парова кондензује у калему и пада у посуду за пријем. Добијена течност се назива "вода живота» (уисге беатха). Први писани помен шкотског вискија датира 1494тх године.

И побољшана дестилација Алембиц Ирац Еннесс Цоффеи у 1830. Али прво коцка примењује Сцот Роберт Стеин. Проналазак Цоффеи повећао производњу вискија пића и додао нове укусе. Након тога, сваки дестилерије би могло да створи јединствен производ.

Један од првих пројеката Побољшана верзија

Први виски монаси се користе у Шкотској као лек. Током времена, пољопривредници цени за забаву својства пића и почео да ради своје на фармама, а затим на дестилерије и фабрикама.

Током КСИВ-КСВИИ века трака се проширила широм земље. Али прво виски подсећа на пиво: његов пије одмах након дестилације. На излагање је имала ни времена ни стрпљења. 1579., шкотски парламент је омогућило производњу вискија само отменост и племства. Пољопривредници се није зауставио. Урадили су тајно снимати без смањења производње.

У 1644, британска влада је увела акцизу, ће производити само осам вискија дестилерије блиске. Истиснуо је малим предузећима, али је квалитет њихових производа била је већа него у великим индустријама. Раст популарности вискија је допринела томе да у 1822. британски је вршена контрола дестилерије, који је радио у тајности.

Ирци верзија. Ирски виски Порекло тумаче на свој начин. Они су уверени да их је виски дао народу Светог Патрика - заштитника Ирске. Само крочио на Емералд Исле - они зову своју земљу себе Ирисх, Патрик је постао истовремено управљају три добротворне послове: ангажовани у производњи "светом водицом", позивајући на правој вјери незнабожаца (вероватно уз помоћ вискија) и протеривања отровних змија (успут - успешно).

Свети Патрик - први познати произвођач вискија

Ирци су први стигао на међународном тржишту. Док загриженог Сцотс вискија пијан, борио се у планинама против енглеском, Ирци не само возио и пио, али је успео да прода његово пиће енглески, који је транспортује широм света. У јануару 1608 британске круне издао први трговински патент у Ирској. То укључује "роелти" - Тхе Роиал удео, како на пословном пореза на.

Затим, у КСВИИ веку, емигранти из Ирске и Шкотске је почео да прави виски у Новом свету. Значајни постигнути успех Дистиллерс Округ Бурбон Кентуцки. Сировине које се користе су јефтини амерички кукуруз, а дестилат се чува у храстовим бурадима печених унутра. Стога, за најбољи виски у Сједињеним Америчким Државама добио име "бурбон". Током времена, ово пиће је почела да производи у другим земљама. Јапанесе виски се користи на слици.