Беаујолаис Ноувеау - прослава младог француског вина новембар

Сваке године на трећег четвртка у новембру у Француској славе ново вино направљен од бербе текуће године - "Беаујолаис Ноувеау". Познаваоци широм света радујемо до данашњег дана, да уживају у јединственом укусу још унрипенед младо вино и винари зарађују нешто новца.

Беаујолаис Ноувеау (од француског «Беаујолаис Ноувеау») - млади француски вино, направљен од Гамаи сорте грожђа у Боургогне покрајини. У његову част се слави празник истог имена, који је постао један од најпознатијих винских догађаја у свету.

Божоле вино има оштар укус и нетерпки воћни букет са нотама трешње, рибизле и малине. пити црвене боје са благим сјајем. Тастера Ценим Беаујолаис за своје лакоће и јединственог укуса, који је тешко помешати са другим вина.

Када да прославимо. Према законима Француске, Божоле Нуво дан славио у сваком трећег четвртка у новембру. Прославе почети тачно у 12 часова, израз «Ле Беаујолаис Ноувеау Налази стигну!» - Божоле Нуво је стигао!

Божоле вино се продаје одмах након процеса ферментације. Од бербе до својим изгледом на шалтеру је само 6 недеља. Стручњаци звати Сама Холидаи паметан маркетиншки трик, јер гамеа не могу да дугорочно чување вина сорте грожђа. Али су Французи успели да се овај недостатак у корист свог вина. Беаујолаис Ноувеау сада се слави као у Европи и Америци.

Беаујолаис у стаклу

Како да пије Беаујолаис Ноувеау

Вино Божоле обично служи охлађен до 13 ° Ц. Пијте га према класичној вина бонтона, једе бели хлеб, кобасице, сиреви, хладно месо, супе и живине. Специфичност Божоле вина - мали рок трајања (око 5 месеци), они су продали до марта наредне године.

Највише познати брендови Беаујолаис Ноувеау су:

• Домаине Ивон Метрас;
• Лоуис Јадот;
• Жорж Дубоеуф;
• Алберт Бицхот;
• Жан-Пол Тхевенет.

Купи вино Божоле Нуво је могуће у Русији. Цена по боци почиње од 600 рубаља. Али, стручњаци препоручују да пију само током прославе. То није толико изузетна разноликост вина као празник који се можете забавити са пријатељима на уму.