Технологија израде џина код куће

Холандија нам је дао не само лале, већ и велики пиће - џин. Може се купити у продавници или да сами. Друго Облик занимљиво. Онда ћу вам показати како да направите џин код куће. Технологија хране је врло једноставна, састојци треба само водка (Брев), и бобице клеке.

Композиција џина. За почетак ћемо разумети, од онога што чини прави џин. У класичном рецепту садржи пшенице алкохол и бобице клеке. У неким врстама џина још додати кумин, карамел, цитрус и коријандер. Холандски сорте су узраста у храстовим бурадима, тако да имају златну боју, Енглисх - обично транспарентно. У неким земљама, џин и водка се зове клека.

гин рецепти

Припремите домаћи џин може бити на два начина одједном. Користите онај који мислите да је лакше.

Метод 1: бобица клеке (1 кг 0,5 кг свеже или сушено) за вотке или пиво (1 литар) и гурните 2-3 месеца на тамном месту на собној температури. Добијени тинктура преузме пиво апарат за одвајање у фракције излаз.

Метод 2: рипе берриес (1 кг) Јунипер фунти у авану и допуните их у топлој води у односу једна за једну (1 литар). Затим додајте 3-5 грама сувог квасца, 100 грама шећера и оставите да ферментира 7-10 дана под печатом воде.

Након завршетка ферментацију мешавине да преузме два пута пиво апарат са одвајањем фракција:. "Хеад", "тело" и "реповима"

Уколико се жели, дом џин може такође додати зачине или гурнути га у поморанџе, али онда се пиће које укус разликује од џина, припремљен у складу са традиционалном технологијом.

Као пракса показује, пића џина, припремају независно, много лепши него купити у продавници. Осим тога ћете бити потпуно сигурни у квалитет готовог производа.

Енглески џин транспарентна боја