Ликери боровнице код куће: рецепти за водку, алкохол и воду

Ceo film CUDO NEVIDJENO 2017 domaci film HD

Ceo film CUDO NEVIDJENO 2017 domaci film HD

Преглед садржаја:

Anonim

Одавно је бере боровнице у сезони свој максимум зрелост (јул-август), брање руком и, ако је потребно, за будућу заготавливаиа (замрзавање, сушење или кување). Њене бобице се користе за пуњење и ликере од боровница, за џемове, џемове и бељке.

Састојци:
    • 1, 5 кг боровнице;
    • 500 г шећера;
    • 300 г воде.

Рецепт за прављење ликера од боровница код куће

Боровнице богати витаминима А, Б и Ц, садржи довољну количину калцијума, мангана и магнезијума, као и велики број танини и пектини, антоцијана. Ово омогућава да се користи као додатак лечењу пацијената са поремећајима дигестивног (посебно са честим пролив), дијабетес и болести ока. Боровнице и корисно за старије особе, као и берибери.

Раније блуеберри ликер припремљен код куће једноставним ферментацији без додавања алкохолних компоненти. Овај ликер, ликер има веома благог укуса и јачине пиће може лако прилагодити додавањем алкохола или вотке (по жељи). Првобитно пијем добити око 14 тиградусним јер ако се одлучите да повећа степен, а затим меша у 150-300 г алкохола пре сипања пиће боца. Пиће се може чувати до 3 године.

Да би се припремио за ликер од боровнице, покушајте да изаберете само рипест бобице прикупљене у сувом времену, и померите (чиста и сува). Бобице не треба да пере, тако да ће остати дивља квасац, који ће гарантовати доступност процеса ферментације.

Пиурируите бобице блендер или било који други погодан за вас метод и поново добијеног масу у стерилну теглу, пажљиво помешан са шећером и водом.

Стрме Течност будућност у мраку на собној температури, прекривене крпом претходно посуде за мешање и њен садржај сваког јутра. Проналажење знаке ферментације, постављене на грло резервоара воде печата (или повући медицинске рукавице са перфориран прст) и сачекајте 1-1,5 месеца пре завршетка процеса, и падавина. У одсуству знакова додате или бобица Раисин квасца.

По завршетку ферментације филтрирати инфузију кроз вишеслојну тканине и вате дегустације добију и по потреби, додати шећер или алкохол, затим сипати будуће алкохола боце. Сваки од њих закупорте и потопити за 2-3 месеци у мраку и хладан (може у фрижидеру).

Хомемаде боровница ликер од алкохола

Цлассиц домаћа боровница ликер је направљен од само два састојка: алкохол и боровнице - ништа више. Се чува ово пице до 3 године.

  • 500 г 40-45% алкохола;
  • 350 г боровница.

Мовед и опране боровнице сипати вотке и затворити га у припремљену посуду са чврстим поклопцем. Инсистирати пиво за 2-3 недеље у мрачном углу собе, тресе теглу сваких неколико дана.

По завршетку готовог филтера алкохол, сипати у боце, плуте их за складиштење.

Са укусом ликер од боровнице вотке

Умерено јак, али врло укусне и мирисне ликер добијен од Блуеберри вотке. Овај десерт пиће невероватно употпунити сваку табелу за женске забаве и да ће бити добар избор за романтичне вечери.

  • 1. 5 кг боровнице;
  • 1 Л вотке;
  • 250 г шећера;
  • 250 г воде.

Поур сугар преселио и испрана боровница, ставите га у стерилном стаклену теглу и сипати вотке и воду, а затим чврсто затворена. Инсистирати пића будућност на сунчаном прозору за око месец дана, да тресе сваких неколико дана.

Месец дана касније, готов филтера ликер, у боцама, запушен их и држати пиће до 3 године у хладном подруму или фрижидеру.

Боровница ликер са коре лимуна

Може се користити не само свеже јагоде за рецепту боровница ликера, али и замрзнути. Припрема компоненти за даље инсистирање да ће се више од половине времена, па покушајте да не жалим.

  • 350 г замрзнутих боровница;
  • 350 г вотке;
  • 200 г шећера сируп (1: 1, вода и шећер);
  • лимуна 0. 5;
  • 3 чена буд.

Пиурируите форк ор блендер Целокупна количина унапред бобица одмрзнути (без пражњења течност после одмрзавања), споји са коре и каранфилић и пређемо на стерилизовану стаклену посуду. Поур Тхе Берри доста вотке и улити га у тамном и хладном 3 месеца, 1 мешање једном недељно.

Након овог периода, припремити 100 г шећера и 100 г воде, сирупа, проври и охлади њихове смеше. Затим, филтер насталог од боровнице ликер, помешати га са сирупом и вратити да стоје на истом месту за 1 месец, након чега је поново филтрирати готову алкохол. Излије стерилне боце, укупорте и чувајте све одговарајућим дозирањем на више места.

Домаћи ликер боровнице и јагоде

Ат хоме рецепту од боровнице ликера може проширити додавањем различитих бобица: јагоде, малине или купине, њихова употреба у износу који је једнак броју боровнице. Покушајте да припреми ликер од боровнице и јагоде и занимљив укус, наравно, неће изазвати много захтева да деле кување тајне.

Да би се повећала тврђава коначног пића замени компоненте у води на исти волумен алкохола.

  • 600 г алкохола;
  • 500 г боровница;
  • 500 г јагода;
  • 300 г воде;
  • 200 грама шећера.

Пролазе кроз и исперите под млазом воде, мешавину бобица, помешајте га са шећером и ставити у стерилним контејнер за инфузију до јутра (воћни сок треба ставити).

Ујутру сипати масу бобица у води и алкохолу, све микс и оставите, покривена са банкама ткива на хладном месту око месец дана, тресе дневни садржај.

Затим два пута темељно филтрирање добијене течности, омогућити да стекну додатно укусу око 5 дана или премошћавање до даљег чувања или доставити дегустација.

Серве Цхиллед пиће на свеже бобица (малине, рибизле, Моунтаин Асх).

Други

Опширније: