Класичних Мимоза коктел рецепт

мимозе, грмље са цвасти од жуте лоптице, које су постале Русије Међународни дан жена симбол, који је дао име салату конзервиране рибе и жуманце, у ствари, је Багрем деалбата. Али звучно име и светле боје заувек су фиксирале ове боје, као и коктел сок од поморанџе и шампањца.

Ова комбинација такође има назив Буцк'с Физ, одакле ћемо започети наше истраживање. Међутим, у почетку сам рецепт, који се традиционално узима са веб странице Међународне асоцијације Бартендерса.

Рецепт коктел Мимоза (буилд, пенушаво дуго пиће)

Традиционално, коктел се припрема у посебној чаши за шампањац - флиуте да су обични људи једноставно назван "схампанкои". Рецепт за прављење коктела Мимоза је изузетно једноставан - није тежи од мешања одвијача или обичног црног руског језика.

Састојци:

• 75 мл шампањца или било ког другог пјенушавог вина;
• 75 мл сок од поморанџе или сока.

Добијање:

• , комбиновати све састојке у чашу и, уколико је пожељно, Украсите кришком наранџе.

Пропорције се могу мењати у било ком смеру. Са рецептом је схватио, сада се вратио на основе. Дакле, Бак је клуб у Лондон господски клуб је основан 1919. године и названа по њеном оснивачу, капетане Герберт Буцкмастер, који је још увек на предњој страни, заједно са пријатељима одлучио након рата да отвори престижну и елегантан клуб са америчким Цоцктаил Бар.Од 1919. до 1941. године на шалтеру бара радио Бартендер Пат МакГери који заправо дошао са НАТ, названа по клубу.

Један од британских бармена Роберт Вермеир у свом 1922 директоријуму као атрибути МакГери први кува "Саидкара". Али сада се не ради о томе. Буцкмастер је удата за познатог британског глумица Гледис Куппер, кога је разведена 1921. године, али је наставио да "ротира" у позоришне и филмске круговима, често проводе време на журци, где је повео са собом његов лични Конобар МакГери.

Па, на једној од ових вечери, један од гостију је наредио шампањац са брескве пиреа, који је покушао у Венецији (вероватно у Гранд Хотел Еуропе, која је тада радила Дзхузеппе Цхиприани, који ће наћи право име њиховог коктел само 1948. године - после изложба уметника Беллини). Не проналажење брескве, шанкер мешовити сок од поморанџе, шампањац и тајни додатак, према неким изјавама је био џин и вишње ликера. Највероватније је тако, јер постоје приче у којој "Бакс С.", додао је неки сируп капи Гренадини, то ме мислите о вези са ликера кроз црвене боје, па, џин јасно прописано у рецепту Физа на Франк Маиер из Париза Ритз у књизи објављеној 1936.

успут, чини се једноставно верзију сока и шампањца која се зове Мимоза, или шампањац Оранге (узгред, ово је прилично раширено веровање да је "Мимоза" је измишљена у Паризу Ритз 1925). Од Цезар Риц, чије име хотел је назван, био је аутор назива Гранд Марниер, чувени наранџаста ликера са коњаком постала званично пиће свих "риттсевских" хотела и у једном тренутку почели да додате алкохол да пијем, називајући га "Гран Мимоза".

Али, све у свему, за многе људе, Бак је физ и мимозе су једно те исто, само Буцков физ (сок од поморанџе и шампањац) је укључена у листу класичних коктела Удружења Међународни бармена, и из њега као углавном у Великој Британији, где се сматра Вјенчано пиће и лек са мамурлуком. Буцк'с Физ је чак постао име популарног енглеског бенда 80-их. али и даље таква комбинација се често назива "Мимоза".

Интересантна чињеница да нас враћа на почетак приче, у Харриијев бар Венецији због сезонског белих бресака док прехрамбене компаније не произведе замрзнути пире, "Белини" припремљен само лети, а понекад му је алтернатива била " Мимоза ". Па ипак "Мимоза" се сматра једним од "потпис" коктела Бренан је од ресторана Нев Орлеанс (омиљени амерички глумац Ентони Хопкинса), где су познати бреннанские доручак нуде велики вино стакла светле жути коктел са јагодом на ивици.

"Шампањац је пијан ујутру, или аристократа или дегенерише", остали преферирају "Мимозу".