ЈЕдноставан рецепт тинктуре Рован на коњак

У СССР-у, овај ликер продају у продавницама и био је веома популаран. Неколико руске компаније су покушали да оживе легендарни рецепт, али њихови покушаји су пропали, пиће није тако добро као некада била. Ствар је у томе вештачке ароме. Ми ћемо ићи другим путем - да тинктуре Рован на коњака код куће у традиционалном совјетске технологије.

За инфузије могу узети црвену или црну аронија, али је боље да се не мешате различите сорте бобица и кувајте два пића. Цогнац реализације сличних мекши и лако да пију пића, ове позитивне особине опстају бобице. Водка инфузије више погодна за терапеутске сврхе, ракије - да се забаве у кругу блиских пријатеља.

састојци:

• Рован берриес - 300 грама;
• цогнац - 0,5 литара;
• шећер (мед) - 30 грама;
• ванилин - 5 грама (опционално).

Рецепт Рован на коњак

1. буст, испрани и осушени Рован берриес перетолоцх дрвени роллинг пин, тако да пусти сок.

2. У тигању на лаганој ватри док млађи смеђег шећера. Ако користите мед, није потребно да се загреје.

3. Поставите планински пепела у стаклену чинију, додати шећер (Хонеи), сипати коњак. Коњак мора да покрије слоја бобице и шећера 2-3 цм.

4. Затворите да поклопац неколико пута да уздрма његов садржај до свих састојака су помешани.

5. Инсистирати ракије 1 месец на тамном хладном месту, тресу једном недељно.

6. завршио тинктура профилтрирана кроз газе и памука.

7. Ако желите, сипајте ваниле и добро промешати, додаје зачински ноту.

8. Сипати напитак у боцама, цорк чврсто.

Избором продавница ликера коњак на планини пепела мора приступити веома опрезно. На слободном тржишту дошло је до хемијске укус, што омогућава да се направи симулација нискоградусних сировина. Више детаља у видеу.