Најбоље пиво из џем - рецепт за каше и ракије

Уколико кућа има стару или непотребно ферментирани џем, немојте журити да га баци у смеће. Овај производ се може дати други живот тако што виски из фрци на једноставном рецепту. Ми добијамо одличну домаће пиво, који је касније претицања на мирисни напитак са воћним нотама. Технологија савладати чак и почетницима.

састојци:

• ватер - 30 литара;
• Јам - 6 литара;
• Пресована квасац - 300 грама (или 50 грама сухе);
• сугар - 3 кг (опционално).

То се уклапа било коју врсту џема: Аппле, малина, јагода, вишња, рибизле, итд Неки Боотлеггерс користе ферментисаних гужве, не додајте квасац, и ослањају се на дивље врсте. Али ја вам саветујем да још додати вештачки, у супротном ферментација ће трајати веома дуго, а излаз готовог производа може бити непријатно изненађени.

дали шећер маке зависи од почетне слаткоће џема који могу бити различити. Од 1 кг укупне шећера (бобице сами додата у пекмез у процесу кувања и ушли прије усмеравањем Брага) је око 1,1 литара дестиловане ликера 40%. Стога је важно да се 1 део шећера Брага је најмање 4 дела воде, ако је потребно подешавање размере.

Припрема испирања из фрци

1. Загрејте воду до 50-60 ° Ц.

2. Додајте џем, мешање, све док смеса је глатка. Охладити на 30 ° Ц (опционо квасца у супротном умреце од високе температуре).

3. Растворити квасац према упутству на етикети, затим додати у контејнеру са будућношћу Брага.

4. Додати шећер, добро промешати (опционо корак).

5. Инсталирајте о капацитету ферментације хидрауличног браве (медицински рукавице са рупом на пете) и стави га на 5-9 дана у тамном топлом месту (18-25 ° Ц). Брага је спреман, ако се разјасни (талог), постао је горак на укус и мирис замку престао да пусти мехурића.

Изласку из јам моонсхине

6. надокнади Брага дренира из талога и филтрира кроз газом чврстих честица није спаљен у процесу загревања.

7. Током вожње тврђаве одабрано Брев пад млаза испод 30%. Овај дестилат се мути, то је нормално.

8. Измерите укупну снагу. Утврди износ чистог алкохола.

9. Разблажити БРЕВ воду до 20 степени и преузме више пута. Прво 8-15% од износа чистог алкохола прикупљених у другу посуду. Ово штетно фракција под називом "глава", да пије је опасно по здравље.

10. Затворите селекција главни производ у ПАДАНИА тврђаву у млазу испод 42-45%.

11. Добијена Брев џема растворене до жељене тврђави (40-45%) и остављен током 2-3 дана на хладном и тамном месту за завршетак реакционе смеше. Пиће је спреман за употребу, чак и без даљег пречишћавања.