ЂУбрење шећер масх виски - 4 начина да помогне квасац

Већина почетнике Моонсхинерс сматра да је за припремање каше потребна само вода, шећер, квасац и праву температуру. Њихови искуснији колеге додатно фед квасца (компресован или сува) друге супстанце обезбеде нормално ферментацију. Суштина овог опционог, али веома жељене пива фази ћемо погледати следећи. Ја ћу вам рећи о најбољим начинима исхране каша.

Теорија. За нормалан живот, осим квасца шећера и воде пекарског још увек тражи микронутријенте, који су првобитно у сируп је веома мали. То првенствено фосфора и азота, без лутања пиво пиво није активна и акумулира више нечистоће.

Упозорење! Ђубрење треба само пиво шећера, воћа и житарица каше не треба, јер су сировине имају довољан број елемената. Тхирд парти супстанце (и физичка) може утицати на мирис пиво горе.

1. Хемијски облачење. Уписане на сваком килограму шећера у кашу додати 2 грама амонијум-сулфата и 3 г суперфосфат. Ове супстанце могу бити замењени са једним кашичице комплексним ђубривом садржи азот и фосфор, на пример, нитропхоспхате, екогуминатом и други.

Алтернативе: иструлео цхицкен мануре (4-5 грама по литру сока) или амонијаком (1 грам по литру испирање 2).

Хемијска обрада квасца је врло ефикасна, али ова метода се не узима органске Бревинг присталица (од чистих природних производа). Такође, не свако воли да пије вотку, знајући да у каша додао пилеће ђубрива или ђубриво, док је у правим пропорцијама, ове супстанце су безопасни.

У већини случајева, хемијских ђубрива користи кријумчара који раде на продају Брага којима је потребан пар дана и висок принос финалног производа.

2. Додавање слада. Малт - осушени клијавих јечам, раж или просо. Може се купити у продавници или да урадите сами.

За храњење квасац захтева 1 кг терен слада у 40 литара испирања. рецепт:

1. Загрејати воду до 63 ° Ц.
2. Постепено додајте шећер и слад, мешајући непрестано. Кувати 3-5 минута.
3. Охладити смешу до 30 ° Ц и додати разблажени квасац.
4. Брага затворите поклопац или ставити под замку воде. Након неколико дана можете почети са дестилације. У готовом пиво ће бити леп укус зрна.

Додавање слада је најбољи начин храњења квасца - еколошки прихватљиво и ради одлично. Мана - морате да купите или расте слада, која захтева додатно време и трошкове.

Додавање слад - најбоља опција прелив

3. Купљен квасац са адитивима. Неки произвођачи нуде квасац у торби која садржи све потребне хранљиве материје и елементи у траговима (у наслову је "турбо" префикс). Остаје само да се мешају воду са шећером и додати квасац у складу са упутствима.

Велики избор за оне који не смета трошење новца за квалитетне пиво.

4. Фолк лекови. Првенствено, то облачење каша црни хлеб (једна векна је довољно за 30 литара). Још 10 литара испирања могу додати 5-10 дробљени грожђа, малине, јагоде, рибизле, 50 мл свеже сок или парадајза 80-100 грама.

Црни хлеб повећава ферментацију

Предност приступачности и природних прелива, мана - ова метода делује мало лошије од претходних.