Шљива ликер у кући - једноставна рецепта

Домаћи ликер шљива сетио меку, благо димљени и укусно шљиве мирис са нотама цитруса, менте и цимета. Лако се пије упркос релативно високе чврстоће (око 30%).

Може се користити као свој дом и за куповину шљиве. У другом случају, изаберите мекану, меснат (без Дриед) и благо сјајну воће са упорним аромом. Као погодне базе алкохолна вотка Брев добро чишћење (мириса) разблажен до 40-45% етил алкохола или ракије.

Шљиве са јаме ликвора доноси светли бадем укус због цијанидне киселине и цијанида. Захваљујући правилној време кашњења пића неће нашкодити здрављу. Ако сте у недоумици о безбедности или не воле укус бадема, инсистирати воћа без коштица.

састојци:

• водка (алкохол, водка) - 1 литар;
• шљива - 200 грама;
• Поморанџине коре - са једним фетус;
• лимунова кора - са половином воћа;
• сушена минт (лишће) - 1 шака;
• Циннамон стицкс - 3-4 цм;
• шећер (мед) - 100-250 грама (по укусу);
• ватер - 150 мл.

Течност цвет или хељда мед је одличан додатак нане-цитрусне мирисне ноте.

Рецепт ликер шљива

1. Лимун и поморанџе опекотина са кључалом водом, исперите под текућом водом и осушити да се ослободи од конзерванса. Извадите кору од воћа - горњи део коре без бела, померите целулозе.

2. Опране шљиве искључен у тегле за инфузију. Додај Зест, нану и цимет.

3. Сипајте вотку и друга алкохолна основа. Поново затворен. Инфусе 18 дана на тамном месту на собној температури. Пута на дан да се тресе.

Упозорење! Ако суве шљиве са камењем, не може да пије инсистира дуже од 20 дана, иначе концентрација штетних материја у нагло расте.

4. Добијени Инфузија преко газе или сито. Уклоните цимет, преостали пулпа је добар стисак.

5. Мик ин пан шећера и воде. Довести до кључања, кувати 4-5 минута на лаганој ватри, уклањање пену. Охладити до собне температуре.

У случају меда сирупа, загрејане до 40 ° Ц (да се сачувају корисна својства) и мешати док се мед потпуно раствара у води.

6. Мик пруне инфузију и хладно сируп. Течност се може додатно заслађени по укусу.

7. Сипати пиће у боцу за складиштење, близу. Пре дегустације одмор за 2-3 дана у фрижидеру.

Када замућеност или седимент (не утиче на укус) филтриран кроз газу.

Далеко од директне сунчеве светлости рок трајања пића пруне до 2 године. Тврђава - 28-32%.