Коктел "Гарибалди",: рецепт, састав, пропорција, историја

Коктел "Гарибалди", сетио светлу цитруса, арома са благим горчине. Пиће је веома освежавајуће и енергична. Састоји се од само два састојка: сок од наранџе и горак Кампари. На кување код куће ће трајати око 2 минута.

Историјски подаци. Коктел рецепт "Гарибалди", појавио се 1861. у Милану, име бармена и назив творца ове институције није сачувана. Пиће је добио име по чувеном италијанском генерал Ђузепе Гарибалди (1807-1882), који је предводио ослободилачки рат свог народа и допринео уједињењу различитих земаља у једној земљи.

легендарни Ђузепе Гарибалди је црвена јакна, исто као и боје коктела

Нијанса коктел подсећа на црвену јакну - маскоту Џузеппе Гарибалди и обавезно елемент његове гардеробе за време битке. У једној верзији шефа носио светло црвену јакну, тако да непријатељи нису видели његову крв када је рањен. На другом - приметна појава је показала да то није страх од смрти на бојном пољу. Горак укус подсећа Италијане да је за победу у рату за независност морали да плате десетине хиљада живота сународника.

Чак 150 година након стварања коктел "Гарибалди", није променио, преостали популарна не само у Италији, већ иу другим деловима света.

Састав и пропорције:

• Биттер Цампари - 50 мл;
• оранге јуице - 150 мл;
• лимуна или наранџе кора - 1 ком;
• коцкице леда - 200 грама.

Сматра класиком део 3: 1 (три дела сок, један део биттерс).

Коктел рецепт Гарибалди

1. Високи стакло (Хигхбалл) до врха за попуњавање коцкице леда.

2. Улијте Цампари.

3. Додајте сок од поморанџе до врха и промешајте.

4. Украсите лимуном или поморанџе. Сервирати са сламом.

Детаљан технологија коктели Гарибалди је приказано на снимку.