Шљивовица код куће - корак по корак рецепту

Имитатион ракија укус од инфузионих јаких алкохолних база до шљиве додавање зачина. Испоставило безалкохолно пиће као јерменског ракије. Да кува за 10-12 дана оставити код куће. То захтева само најједноставнији састојке.

За домаће ракије погодан куће или куповини шљиве. Најбоље је не користити превише црне (обрађеног глицерол за дугорочно чување) и светло браон (опекотина са кључалом водом пре сушења) воћа, нису ароматичне. Алкохоличар водка основ може добро ољуштене пиво (иначе завршио ракија ликер остају малодор) или разблажен до 40-45% етил алкохола.

састојци:

• водка (водка, алкохол) - 0.5 л;
• шљиве са костима - 5 комада;
• сугар - 1 кашичица;
• паприка - 3 грашак;
• Царнатион - оне буд;
• ванила - на врху ножа.

Зачини додати Тинктура занимљиве ноте укуса, али можете без њих. Шећер ублажава укус, такође, није обавезно.

Рецепт шљивовица

1. Пеппер анд клинчићи згњечени оклагијом или оловке ножем.

2. Фолд претходно испрана топлим шљиве воде, каранфилић и бибер у контејнер за инфузију, нпр куарт јар.

3. Сипајте вотку. Додајте шећер и ванилу. Стир.

4. Чврсто затворите поклопац јар, стави на тамном месту на собној температури. 2-3 пута дневно да се тресе енергично.

5. Након 8-10 дана процедити пиће кроз газу, затим филтрира кроз слој вате за уклањање замућености.

6. Сипајте готове хоме шљивовицу боца за складиштење, запечаћена. Пре употребе, пожељно је да издржи попити 2-3 дана на тамном месту за стабилизацију укус.

Рок трајања - до 5 година. Тврђава - 36-38%.