Брусница - Брусница ликер рецепт вотка

За љубитеље кућне алкохолна пића бруснице су вриједан и истовремено лако доступне сировине од које је створио све врсте алкохолних пића, ликера и цордиалс, под називом "Брусница". Предлажем да се упознате са најбољим рецептима тинктуре брусница вотке, алкохол и моонсхине. Када довољне количине бобица са припреми ових пића ће носити чак и почетника куваре.

Брусница може бити од било зрелих бобица прикупљених током сазревања, после првог мраза, или чак зиме. Фундаментални значај има. Главна ствар да су нетакнуте и сочно.

У матичној ракије брусница цењен због своје јединствене способности да уклоне мирис и ублажиле укус алкохола. Правилно кувано Цранберри боју која подсећа на малине ликера и врло лако да пију. Иако је ово пиће традиционално приписују женама, али многи мушкарци такође нису равнодушни према њему.

Класични рецепт за бруснице вотке

састојци:

• цранберриес - 250 г;
• водка - 0.5 л;
• сугар - 1 кашика (опционо);
• ватер - 50 мл (опционално).

Припрема:

1. Бобице опрати, средити и сипати их у литар тегли.

2. Поунд брусница дрвена оклагија са јединственим масу.

3. Додајте вотку, добро промешати.

4. Затворите теглу и ставити на 2 недеље у тамном топлом месту.

5. Профилтрирати инфузију кроз четири слоја газе и профилтрирати памука.

Као резултат тога, имаћете бруснице ликер без шећера, има кисео укус. У овом препарату, можете проверити, али ако је киселост у укусу не одговара, идите на следећу фазу.

6. Од воде и шећерног сирупа чир га охлади до собне температуре, додати ракију и добро измешати.

7. Затворите теглу и оставите брусница на дан на топлом месту. Онда се може покушава.

брусница вотка

Складиштити бољи у фрижидеру или подруму тинктуре брусница. Временом, постаје бољи укус. То је добар осећај после одломке месеца.

Рецепт Брусница на алкохол

састојци:

• цранберриес - 400 г;
• Галангал корена повдер - половина кашичице (опционо);
• алкохол (96%) - 110 мл;
• ватер - 100 мл;
• шећер - 100-120

Галангал - биљка према ђумбира породице, осушена корен се користи у кување као агенса за ароматизовање, замењујући ђумбира. У овом рецепту, домаћи Брусница може да уради без Галангал, али онда ће пиће изгубити свој јединствени укус. Галангал корен се продаје у апотеци.

Због способности бруснице прекидања готово све мирисе, тинктура може да се уради и на добро очишћену Моонсхине тврђаве 65-70 степени. Али ипак препоручујем узимање чист алкохол.

Припрема:

1. Прекријте бобице у литар теглу и перемиат њих до добијања хомогене суспензије.

Недостатак млевењем бобице што се готова тинктура окреће веома блатњава, и захтева неколико фаза филтрације. То се може избећи пункција иглом сваку берри. процес дуготрајан, али онда ћете провести мање филтрирање времена.

2. Додајте Галангал корен (опционо).

3. Сипајте алкохол, добро промешати и затворите поклопац.

4. Банка брусница вотка преселио се загреје тамно место и улити за 14-16 дана.

5. Разблажити шећера у воде, кувати на лаганој ватри и мешања непрестано уклањање белу пену.

6. Охладити сируп до собне температуре, излије бруснице инфузије и затворите поклопац.

7. Ставите теглицу на 7-9 дана на топлом месту.

8. Филтер за (јасну) брусница. Ако су бобице су цалцинед иглу, а затим да се филтрира довољно напор кроз газу пиће. Тинктура на ломљеног бобица избацила кроз четири слоја газе, а затим поново кроз филтер памучну са два слоја газу.

Брусница је спреман за употребу, захваљујући додатком Галангал корена у њеном мирису се осећа светлост дрвени мирис, савршено у комбинацији са мирисом бобица.

на алкохол

Брзо рецепт тинктуре водка бруснице

Разлика у овој изведби од остатка - брзо припрема. Рецепт омогућава да брусница код куће око 3 сата и пића ће бити одмах спреман за употребу. Једина мана - ако термална бруснице прераду губи неке од својих хранљивих материја, због чега је тинктура је нешто мање корисно него претходна два.

sastojci:

• цранберриес - 300 г;
• Шећера - 150 г;
• Кључале воде - 150 мл;
• водка - 0,7 литра.

Припрема:

1. сцалдед са кључалом водом плодови, покријте их у теглу са шећером.

2. Масх брусница дрвени оклагијом.

3. Поур водка, затворите теглу, улити 2 сата.

4. Скуеезе пулпе кроз газу.

5. Добијена топла течност је додат кључалом водом (40-45 ° Ц), мик.

Цранберри 6. Охладити до собне температуре и сипати у боцу. Под условом затворене чепови, може се чувати у фрижидеру до годину дана.

Најбрже опција

Слатко од брусница тинктура добра ужина воћним, десерте и меда. Да пије без шећера служио роштиља, пилетином и салате.