Рецепт ликер од планинског пепела (и црвено Аронија)

Ликер од планинског пепела су познати по својој опори укус и без премца укуса. Они могу постати украс на столу, чак и највише префињен, више да се ова пића ретко наћи на тржишту. Са довољно бобице се саветује да алкохол из планинског пепела у кући. Испоставило се да веома укусне напитке.

За разлику од тинктуре Рован ликери нису узраста од 1-2 месеци. Они могу да се пије одмах након припреме. Међутим, тај процес траје дуже због планинског пепела (посебно црвени) бобице су врло нерадо дају сок. За алкохол одговара сочан зрела Моунтаин Асх прикупљени на крају сезоне после првог мраза. Бобице мора бити одвојен од прућа, пажљиво проћи, уклањање незреле, ситне и покварено воће.

Водка може се користити уместо алкохола, разблажена до 40 степени. Ја сам скептичан рецепти Рован ликера на моонсхине. Чак и са највише пажљивим чишћење Фузелово остану у моонсхине, кварења оригинални Тарт укус. Али, ако сте сигурни у свој производ - узети виски.

Ликуор фром ароније (Аронија)

састојци:

• цхерноплодки бобице - 2 кг;
• водка - 1 Л;
• шећера - 800 г

рецепт:

1. поур бобице или смањити их кључања 30 секунди у Цоландер у кипућу воду (други метод ефективно).

2. Прескочи опекотина бобице кроз машину за млевење меса и стиснути их од сока кроз газу, склопљеном у два слоја.

3. Додајте шећер у соку и добро измешати.

4. Разредите рованберри сируп вотка. Препоручена однос 1: 1, али можете променити тако што продају алкохола жељени снагу.

5. Сипати готов пиће у боцу (пожељно тамна стакла), плуте чврсто зачепљују.

Сторе ликер од аронија бољи фрижидеру или подруму, одржавање стабилне температуре од 5-7 ° Ц.

Од Блацк Моунтаин пепела

Ликер од црвеног Рован

састојци:

• Рован берриес ред - 1.5 кг;
• сугар - 1 кг;
• водка - 1 Л;
• ватер - 1 литар;

рецепт:

1. Едит шећер са водом пан, топлота до кључања. Кувати 10 минута, стално уклањање са површине беле пене. Шећерног сирупа склоните са ватре и охлади до собне температуре.

2. опекотина са кувањем плодова вода, окрените их кроз машину за млевење меса. Из ове "пуњење" да истиснути сок.

3. У одвојеном контејнеру, помешати свеж сок од планинског пепела, сирупа и вотке. Мешати до добијања хомогене течности.

4. Спреман кући ликер сипајте у боце. Држи га боље у фрижидеру или подруму. Под овим условима, не пропада већ неколико година.

Црвена оскоруша

Ликер од аронија са трешње лишћа

Цхерри оставља у саставу пића обогатити његов укус иновативни заокрет.

састојци:

• цхерноплодки - 1 кг;
• трешња оставља - 200 грама;
• ватер - 1,5 литра;
• сугар - 1 кг;
• водка - 0,5 литара.

рецепт:

1. Угаси Рован кључале воде, окрените јагоде кроз машину за млевење меса, стисни сок.

2. Кувајте воду, додати томе трешње лишће и кувати на тихој ватри 20 минута. Охладити и профилтрирати добијени бујон кроз газу.

3. Додати бујон из листова шећера, кувати опет и крчкати 20 минута, уклањање пене.

4. мик рованберри сок шећерним сирупом и вотке.

5. Сипати ликер у боце.

Са цхерри леавес