Вино од црне рибизле џема и домаће вино из ферментисане црне рибизле
Домашнее вино из винограда кислых сортов (с водой). Часть 1
Преглед садржаја:
- кување вино рибизле џема
- Рецепт вина из јам рибизле
- Вино од ферментисаног рибизле џема грожђицама
- Цоокинг вино из ферментисане црне рибизле
- Домаће вино рибизле џем са сувим грожђем
Већина веверице хостесе су и даље велики број неискоришћених полуге годишње. Када следећи серије конзервиране приступа, свеже воће мирисна, није много жели да доведе у табели прошлогодишњу џем јар. Али, ако је џем шећер и ферментира, онда ова опција није веома погодан.
Да би се очувала природна подручје рада на припреми за која је толико труда, времена и новца, постоји врло једноставан и врло пријатан начин. Можете их рециклирају и кувати укусна слатко вино, који ће служити као дивног награду за све ваше напоре.
-
<----!>.
- Јам цуррант - 1, 5 литара
- Ватер - 1, 5 литара
- Шећера - 100 г
кување вино рибизле џема
Вино од црне рибизле џем - Вондерфул ароматизовани пиће, што је врло лако да кува код куће.
С обзиром на чињеницу да свако хостесе укус и сласт пекмез може бити различит, количина шећера може бити мало мање. Главни услов - шећер треба додати, у супротном ферментација неће почети.
Такође би требало да очистите калуп ако се формира на површини.
За припрему вина у великом тигању помешати џем са топлом кључале воде, додати 50 грама шећера и добро промешати. Ставите плех у топлом месту за ферментацију.
Брага вино је спреман, када је цела пулпа - пулпа излази на површину.
Ставите вино из фрци рибизле потребно само добро опран чисту посуду, дакле, пажљиво опрати тегле, осушите их у рерни, па чак и боље - стерилисати.
Брага сој и сипати течност у припремљене тегле, додајте преостали шећер и ставити на топлом месту још 3 месеца.
Када је вино је зрела, уз помоћ цеви се треба уклонити из талога, сипати у боцу и близу чврсто.
Вино на хладном месту за један дан, тако да одморни, онда можете пробати укусом пице.
Рецепт вина из јам рибизле
Вино од црне рибизле џем - веома лепо и невероватно укусни. Хоме пробају пиће са задовољством ваши гости на банкету столом, а нарочито да кува није тешко. Да би се припремио овај рецепт, мораћете да се једноставно скуп производа:
- Рибизла јам - 1 литар
- Вода -2 литара
- Рице - 200 г
- Свеже грожђе - 200 грама
Удобан велика стаклена тегла за џем, додати грожђе и пиринач.
Смокве могу се узети или - рунду или дуго. Грожђе је најбоље да се не пере, наравно, ако сте сигурни да он није био третиран са хемикалијама. Одвојено, загрејати воду, довести га до усијања и хлади. Сипајте кључале воде у тегли са припремљене хране, добро промешати и ставити на врату печата воде.
Ако ваше домаћинство нема воде замка, лако је припремити од лако доступних средстава. Узмите обичан гумене рукавице са иглом мали убод у прст и стави га на обали.
Уз то, неће бити тешко да посматра како процес ферментације. Ставите теглицу кућне пива у тамном топлом месту 3 недеље - отприлике у време које је потребно да се ферментира. Када рукавица "ће нестати" у течности банка постала транспарентна, а доњи се формира мала пелета може почети филтрацију напитке.
Пажљиво га извадите из седимента кроз филтер газе и сипајте у чисту посуду.
Након ове укусне вина могу се сипа у боцу, цлосе чврсто и ставити у складиште. Не заборави да сипати пиће улогу у царафе и одмах његов укус.
Вино од ферментисаног рибизле џема грожђицама
Вино од ферментисаног рибизле Јам - укусна светло пиће, деликатну мирис који је мало вероватно да ће вас оставити равнодушним. Да га направи, мораћете:
- Ферментисане јам - 1 литар
- Шећера - 1 шоља
- Ватер - 1, 5 литара
- Суво грожђе - 1 кашика. л
За боље варење грожђа, суво грожђе, боље је да се не пере. Онда је дивљи квасац, који је остао на површини, напоји и ферментацију.
Вода треба да се загреје на 35-40 степени - то ће такође помоћи да се брже покретање процеса ферментације.
Мик воду, грожђице, шећер, џем, трошење капу заптивача воде и оставити смешу током ферментације у топлом. Инсистирати пити не мање од 10 дана - понекад ферментација траје мало дуже.
Када ће површина пиреа масх, и квасац ће пасти у седиментима, треба да пију одвод и сипати у чисту посуду. Готова продавница вина на хладном месту у затвореним боцама.
Цоокинг вино из ферментисане црне рибизле
Да би се припремио ферментираног вина из црне рибизле се 3 дела воде, 2 дела бобица и 1 део шећера. Кисело воће добро испрати до њих није било молд, добро масх ор хеат на тихој ватри или воденом купатилу. Дакле, боље да се бобицама сок, неопходне за припрему вина.
Пола шећер додати бобица мешавину, добро промешати и ставити на топлом месту да ферментира око недељу дана. Када пулпа излази на површину, она мора бити пажљиво уклоњене и течност се празни у чисту теглу.
Пречишћени ворт додати четвртину шећера, промешати и ставити на поклопац са заптивком водом или гумене рукавице и ставити на топло место за ферментацију.
Након 21 дана, вино ће морати да се испушта из талога, додајте преостали шећер и ставити још 3-4 недеље. Када је процес ферментације завршен, вино ће морати да одвод и сипати у погодном контејнер - боце или тегле, поклопац и ставити на хладно место за складиштење.
Домаће вино рибизле џем са сувим грожђем
Кућа вина од црне рибизле џем - одличан начин да се рециклира стари хоме-маде. Ако заборавите пекмез, то је шећер или ферментира - то није разлог да га бацим. Додај у њега мало топле воде и вина квасац, а месец дана касније на вашем столу је одлична рибизла вино.
Да бисте ручно припрема вина квасац, потребно је да се 150 грама сувог грожђа, 70 г шећера и 2 чаше воде. То је најпогоднији за квасца тамних сувог грожђа, али можете узети и бела.
У малој шерпи сипати шећер и напуните га водом. Ставите смесу на средње јакој ватри, и кувајте сируп. Када је кувано сируп и глатка, треба уклонити са ватре и охладити на 27-30 степени. У стакленој тегли или боци присутних грожђица и сипати топлу сируп. Остави квасац за ферментацију на топлом месту за 3-4 дана, онда се може користити не само за припрему домаћих вина, али и других пића.
3 литара домаће џемова, мораћете 4-5 литара прокуване хладне воде и чашу грожђица киселог теста. Помешајте све састојке у погодном јело - то може бити обичан лонац или млеко лименке, затворите поклопац са печатом воде и ставити на топлом месту за ферментацију. Најпогоднији начин да се припреми домаћу вино у стакленим теглама - на свом врату се лако може ставити на насловну страну са водом печатом или га користити са конвенционалном гуменом рукавицом. После око 45 дана, домаће вино ће бити спремно - течност у теглу би требало да постане провидна, каша ће се подићи на површину, а на дну ће се појавити талог квасца. Нежно исцедите вино у чисте тегле и ставите их на хладно место.
Домаће вино од мармеладе је не само врло укусно, већ и веома корисно пиће. Упркос чињеници да је рибизла пребијена, задржала је већину витамина. Дакле, не само да уживате у дивном укусу овог пића, већ и попуните снабдевање несталим витаминима.
