Кућа вина од купина: Купиново вино рецептима из куће
Kazino Domaci ceo 2017 HD
Преглед садржаја:
- Вино од купина меда код куће
- Старо вино од купина
- Домаће купиново вино са сувим грожђем
- Рецепт вина из купине са изгорелог шећером
- Кућа вина од боровница са коњаком
Вино од купина код куће припремају различите начине. Постоје рецепти за "брзо" вина из купине, за које пиће може конзумира у року од недељу дана након припреме. И постоје начини којима можете уживати домаће вино не раније од шест месеци. Цхецк оут најпопуларније рецепте блацкберри вина и покушати да припремимо овај укусом пице са богатом укусу и само боја.
-
<----!>.
- Блацкберри - 3 кг
- Хонеи - 300 г
- Сугар - 1. 7 кг
- Ватер - 4. 5 литара
Вино од купина меда код куће
Према овом рецепт купиново вино код куће узети 3 кг купине, 300 г креча и цветног меда, 1, 7 кг шећера, 4,5 литара воде.
Начин припреме. Зрно купине се сортирају, уклоните стабљике. Јагоде се опере, суше, гнетају рукама или дрвеним пиштољем.
Добијена маса се ставља у стаклену посуду, додати 3 литре топлих вода, везати газу у врату и ставити у топлу просторију за ферментацију 4 дана.
После тога, течност се сипа у засебну посуду, стисне целулозу. У добијеној шећери додајте шећерњи сируп, направљен од шећера, меда и 1, 5 литара топле воде.
Бочица кашице за будуће вино из купине затвара се густим поклопцем са воденим заптивком и ставља у топло место за ферментацију (око 40 дана). Када се поступак ферментације заврши, споји добијено вино у посебан контејнер, затворите га воденим заптивком и ставите га на хладно место још 7 дана. Вино се поново исушује из муља, флаширано и запечаћено.
Да би побољшали укус и мирис вина користе природне укусе. Диван мирис је мушкатни жалфија: даје вину суптилну, суптилну композитну арому лимуна, ружа, ђурђевка и лаванде. Професионални винари често користе у производњи вина да се побољша и поправи букет.
Да имају спремне кући вино од купина може да се дода у осушених листова и цветова жалфије у веома малим количинама. Онда морате да пијете инсистирати 10-15 дана, након чега је филтер у чисту и суву боцу и да их запушити.
Старо вино од купина
Припремити Овај рецепт хоме вино купине потребно: 5 кг купина, 500 г меда, 3 кг шећера, 10 литара воде.
Пулп попуни 4 литре воде, одржавамо 6 часова, филтрирана кроз искључен у више слојева газу, стисни пулпу.
Настала течност је заједно са соком, стиснути по први пут, додајте шећер и мед мик. Мешавина се сипа у стаклену посуду, затворите замку воде и ставити на хладном месту. Ферментација старости вино од купина траје око 6 месеци.
Готова вино пажљиво излије из седимента и боцама.
Домаће купиново вино са сувим грожђем
Састојци 5 кг купина, 150 г суво грожђе, 15 лишће јагоде, шећер (250 г по литру сока, 4), 4, 5 литара воде.
Начин припреме. Бобице су сортирани, уклонимо петељке, опрати и обсусхиваиут. Блацкберри распасти са рукама или дрвеним маљем. Маса ширење у стакленој посуди, напуните топлом кључале воде потпуно покривају бобице. Додајте суво грожђе у боцу и опере лишћа дивље јагоде, затворите га и дати да се кандидује за 4 дана. Добијена течност се сипа стисните пулпу.
Добијени сок се сипа у чисту стаклену боцу, додати шећер (стопа 250 г по литру сока 4), подесите замку воде и остави да ферментира. Када се заврши процес ферментације, вино се стапају у другу посуду, поклопити и оставити за 2-3 месеца.
Сет представити вино од купина, суво грожђе споји са талога и боцама.
Рецепт вина из купине са изгорелог шећером
Начин припреме. Бобице су сортирани, уклоните ручице, темељно опрати, дај воду испуштање. Блацкберри каша, стисни сок. Инсист сок на собној температури током 2 дана, уклањање пену са површине. Затим додати воду у количини од 1 4 запремине сока и жртву шећера (по 1, 2 кг 4 литара у младо пиво), уз 12 часова. Тхе Ворт се напрезао и пребачен у стаклену боцу и затворите чеп са замку воде.
Када ферментација је завршена, сипати вино у другу посуду, запечаћена и инсистирати 6 месеци. Онда је вино од купина за филтрирање изгорели шећер и боцама.
Кућа вина од боровница са коњаком
Састојци: 1 л боровница, 2. 5 г павлаке каменца, 300-400 г шећера, 1 литар воде, ракија.
Начин припреме. купине очистити стабљике из "каше. Сипати пире у стаклену чинију, чврсто запечаћене и дај стоји 3-4 дана. После тога, истиснути сок, додати воду, шећер и угушена каменца.
Добијена ворт се сипа у велику стаклену, затворите поклопац са печатом воде чува хладном месту до краја процеса ферментације. По завршетку у лије Вина Ракије (по 500 мл коњака до 3 литре у младо пиво), дајући пиво 7-10 дана. Готова кућа вино од боровница са коњаком спојити са наноса, филтер и боцама. Укус и снага овог вина подсећа порт.
