Хоме инфузија од вишања - 3 најбољи рецепт

Међу хомемаде трешње ликер алкохоли вотке (Моонсхине), популарно називају "трешње ракије", је високо цењена. Бери брзо елиминише оштар укус вотке, па се испостави мирисну инфузију и пијан лако. Може се препоручује као жена или десерт пиће. Око три-тестиране рецепте, ја ћу наставити.

За тинктура је боље да се вишња слатке сорте. Погодни свеже, сушено и смрзнуто јагодичасто воће, које се продају у супермаркетима током целе године. У другом случају, трешње ће најпре морати да одмрзне, омогућавају одвод воде, а тек онда пређите на припреме.

Пропорције шећера, можете да промените сами, са фокусом на укус и сласти одабраних сорти. У случају слатке бобице се саветује да ракија, без шећера за првог или другог рецепта. На пиће са изразитим мирисом сировина.

Алкохоличар водка основ се може пречистити пиво без мириса, разблажена водом до 40-45% алкохола или ракије јефтина (за 1. и 2. рецептима). цхерри ликер са коњака водком разликује од аналога оригиналног укуса.

Постоји много контроверзи око семена. Сматра се да они садрже танине и штетно цијановодонична киселина стога мора бити пажљиво уклоњена. Иако је концентрација штетних нечистоћа у костима је минимална, а њихово одсуство је лоше за укус, ја предлажем да сваки читалац да одлучи на ово питање. Ми ћемо погледати обе опције.

Класична тинктура вишања

састојци:

• цхерриес - 1.5 кг;
• водка (Водка, ракије, духови 45%) - 0.7 л;
• сугар - 0,5 кг.

рецепт:

1. Подвиалит свеже или замрзнуте вишње у сунцу, стави их равномерно и оставити да одстоји неколико дана под утицајем директне сунчеве светлости. Алтернативе - 4-6 сата бобице пече рерна загрева на 60-80 ° Ц.

Корак опционално, али захваљујући сушења вишања прекомерна влага уклањају, што чини водена инфузију.

2. Мик ин три-литара јар вотке, шећера и бобица, чврсто обухватити и ставити 30 дана на тамном месту на собној температури. Свака 2-3 дана садржај банака треба да се уздрмана.

3. завршио тинктура сој кроз неколико слојева газе и памука.

4. Сипати у боце и добро затворити капе. Складиштити у фрижидеру или подруму роком трајања више од 3 године.

Класична инфузија са семенкама

Цхерри ликер семена

састојци:

• цхерриес - 1 кг;
• сугар - 3 кг;
• Водка - 1 литар.

рецепт:

1. Од опране трешње екстракта кости.

2. пулпа је искључен у тегли, попунити са шећером и оставити да одстоји 2-3 сата, док трешње не би дозволио да сок.

3. Додати вотку (Моонсхине), јар поклопац, неколико пута промућкати и ставити у тамној топлом (16-25 ° Ц) место на 14-18 дана.

4. Филтер за Домаћа вишања ликер преко газе и памука, тако да постаје провидан. Можда ће бити потребно више филтрирања.

5. Сипати пиће у боцу. Када се чувају на хладном и тамном месту Рок употребе ликера - до 3 године.

семена вотка

Тинктура са цхерри леавес

састојци:

• Бобице - 50 комада;
• трешња оставља - 200 комада;
• сугар - 1.5 кг;
• Водка - 1 литар;
• ватер - 1 литар;
• лимунска киселина - 1,5 кашичице.

рецепт:

1. Опране бобице и лишће (да се уклони кости опционо) додати воду и кувајте 15 минута на лаганој ватри, а затим процедите кроз газу.

2. Добијени чорба адд шећера и лимунске киселине, добро промешати, а затим кувати још 10 минута на лаганој ватри.

3. Реади цхерри сируп да се охлади до собне температуре, додати вотку, то боцу (банке), запечаћена. Како би се побољшао укус се може ставити у посуду неколико свеже лишће.

4. Пре употребе, пусх на собној температури 15-20 дана. Ако тинктура се мутна, филтрира кроз вате. Чувати на тамном хладном месту, рок - до 2 године.

Тинктура са цхерри леавес