ЂУмбир пиво код куће: кућа рецепт
Преглед садржаја:
Гингер пиво - слатко газираних пића, који је припремљен на основу познатих зачина. Ђумбир има пријатан укус и арому деликатна, тако да се често користи у кувању. Пиће је први пут представљен средином 18. века у Енглеској, а ипак он је добро познат у многим земљама света, где често се зове лимунада. Јер за газирану пића помоћу квасца и бактерија млечне киселине, по изгледу подсећа пиво.
Кувана на класичном рецепт гингер але је безалкохолно пиће, иако постоје сорте, садржај алкохола достиже 11%. Традиционални метод за припрему освежавајуће пиће - ферментацију смеше трске шећера, лимуна и ђумбира. Пиво се кува веома брзо иу року од два дана, можете уживати у ову предивну пиће, који не само да има невероватан укус, већ и масу корисних својстава.
-
<----!>.
- Ђумбира корен - 250 г
- Шећер - 2 чаше
- Лемон -2 комада
- Ватер - 4 литара
- Квасац - 15 грама
Како да кува домаће гингер пиво
Гингер чиста - цут горњег кору, исећи на мале кришке и меље у блендеру или решетке. Мањи ће бити сломљен ђумбир, више мирисна добити домаће ђумбира пиво.
У мањој посуди сипати шећер - можете користити обичан или трске. Са потребом да се смањи кожу лимуна и исцедити сок - кора може да се користи за припрему напитака и домаћих колача.
Додајте исецкани ђумбир и сок од лимуна.
Топлота чиста вода да га доведе до кључања и сипати у чинију са шећером и соком.
У чаши или шоље раствори квасац - температура воде не сме бити испод 27 и изнад 30 степени, у супротном ферментација доћи ће.
Остави стартер квасца у топлом месту 30-40 минута, док површина почне да се појави пена.
Додати смешу квасца на ђумбир воду, промешати, покрити газом и оставити да ферментира на врућини. могу да се додају екстра укуса у пиву неколико пупољака каранфилића.
Ђумбир пиво код куће ће бити спреман у року од 36 сати - неопходно је да се оцеди и сипати у стаклене боце или тегле и затворити чврсто. Стално пију више од три дана је непожељно, јер ће изгубити свој укус и укус. Пића или пиво хлади са ледом.
