Рецепт Лимонцелло код куће

Италијански ликер Лимонцелло је популаран не само код куће, зна о томе широм света. Са једноставним рецептима и састојака доступним јавности са припремом овог напитка успешно носе чак и почетника куваре. Онда ћу вам показати како да ЛИМОНЦЕЛЛО код куће. За љубитеље пића, он ће бити прави благодет.

Постоји неколико рецепата за ЛИМОНЦЕЛЛО, сматрамо нормалним и крем опције. Према класичној технологији као основа алкохола користи 96% алкохола, могуће је заменити добру вотку.

састојци:

• лемонс - 5-6 комада средње величине;
• алцохол 96% - 500 мл;
• флаширана вода - 500 мл;
• сугар - 450 грама.

Рецепт домаћи Лимонцелло

1. Лемонс испирати са топлом водом и скину Зест (жута део коре горње). Веома је важно да се не дирајте бели месо, или ликер ће се горко.

2. пеел пута у три-литара тегле, сипати алкохол, најлонски поклопац чврсто. Инфусе 10-15 дана на топлом месту (18-25 ° Ц), заштићено од директне сунчеве светлости. Најмање једном дневно, садржај банака треба да се уздрмана.

3. Добијени тинктура одвода кроз сито или газе.

4. Припремити сируп. Да би то урадили у посуду са топлом водом додати шећер, прокувајте и кувајте 3-5 минута, уклоните белу пену. Сируп се хлади до собне температуре.

5. Мешати лимуна прожет алкохола са шећерним сирупом. Добијени Пиће се сипа у боце, запечаћен и инсистирају 5-7 дана на тамном хладном месту. Ликер спреман. Лимонцелло пије чиста и расхлађен, или у коктелима.

класична Лимонцелло

Рецепт Лимонцелло вотка је практично не разликује. Потребно је само заменити алкохол, 0,7 литара квалитетног вотке (Моонсхине није погодна). Покушао сам овај алкохол, припремљен и на алкохол и вотке, разлика у укусу не примећују. Детаљи о видео снимку.

кремаста Лимонцелло

Ова опција је још мекан и сладак него претходне.

састојци:

• алцохол 96% - 500 мл;
• лемонс - 6-8 комада;
• сугар - 1 кг;
• свеже млеко - 500 мл;
• цреам - 500 мл;
• ванила - 1 прстохват.

Ако је пожељно, алкохол је замењена 0,7 литара вотке.

рецепт:

1. Уклоните привлачност од лимуна, ставити у теглу и прелијте алкохол (водка). Чврсто затворите поклопац јар, инсистирање 15-20 дана у тамној топлој соби.

2. Помешајте у шерпи млеко, крем и ваниле. Чир. Након кључања лонац са топлоте, додајте шећер. Мешати добро и оставити да се охлади до собне температуре.

3. Страин лимун алкохол кроз газу, затим додати у млеко мешавину. Добро промешајте и сипајте у боцу. Пре дегустације убризга у фрижидеру 10-12 дана.

крем верзија

Оба пића (поготово кремасту верзија) су најбоље чува у фрижидеру или подруму. Гарантовано рок трајања - 1 година.