Како направити компот од вино: вино рецепти од грожђа, јабуке и шљиве компот

Абрикосовый компот, Простой и Вкусный Рецепт

Абрикосовый компот, Простой и Вкусный Рецепт

Преглед садржаја:

Anonim

Укусна домаћа јагодасто воће и обично заузимају велики део помоћних просторија у сваком стану. Мирисни и освежавајуће воће компот - не само одличан начин да попуни недостаје снабдевање витамина, али и приуштите себи укусан напитак. Међутим, чак и са свим правилима очувања, неке празнине почињу да ферментира и прокиснути.

Немојте журити да сипати покварено воће компот - од којих можете да кува одлично домаће вино. Постоје многе једноставне и оригиналне рецепте уз помоћ којих можете дати други живот домаће слатко. У зависности од тога шта се десило са компот - она ​​постаде немире, буђав или само стоје већ дуже времена у оставу, можете изабрати најприкладнији начин лечења.

Састојци:
  • Компот - 3 литра
  • Шећер - 2 чаше
  • Суво грожђе - 3-5 ком

Рецепт за домаће вино из ферментисаног воћног компота

Припремити чисту стакленку, од најмање три литара са поклопцем воде дихтунгом и очистите емајл пот. Компот ће морати да процедите помоћу фино сито или газу уобичајено. Затегнутост течности, сипати у шерпу, додати грожђице и ставити на топлом месту неколико сати. Да би се убрзао процес, можете ставити лонац на лаганој ватри и загреје до 30 степени.

На топлој компот додати шећер, добро промешати, па се скоро потпуно растворен, и сипати готов Брага у чистом тегли.

Вино од ферментисаног воћа компот је поново ферментира, па ставити на јар поклопац са печатом воде и ставите га на топлом месту за 2-3 недеље.

Ако банка са необичном врата, или немате воду печат, користити конвенционалне гумену рукавицу. Направите малу пункцију са игло и ставите је на теглу - уз њега можете гледати процес ферментације пића.

Компот ће активно лутати - рукавица ће бити напуњена ваздухом и подићиће се. Ако се то не догоди дуго, додајте још неутрених грожђица или пиринча у посуду. Чим пада рукавица, пиће ће морати уклонити седимент.

Домаће вино из ферментираног сокова компоте кроз газу и налијемо у бочице. Ставите их у фрижидер или на друго хладно место 1-2 месеца.

Када пиће дозори, можете уживати у пријатном укусу воћног и јагодичастог вина.

Рецепт за домаће вино од комода од вишње

Једноставан рецепт за домаће вино из компата је корисно за оне домаћице који воле да раде кућне вино. Ако имате пар лименки мирисног компота од прошле године, можете да кувате одлично вино.

Да бисте то урадили, биће вам потребно:

  • Компот - 6 литара
  • Шећер - 400 г
  • Ружине - 1 стакло

Ако користите квалитетан компот, који је само мало касно у подруму, мораћете да га направите ферментом. Отворите теглу и ставите га на топлом месту за неколико дана.

У том случају, ако сама пиће ферментира током складиштења, ова фаза ће бити да прескочите и одмах прећи на припрему домаће пиво.

Пре него што ставите вино компот посути са сувим грожђем у малу дубоку посуду или шоље, попуните га са чашом компот и оставити на топлом месту 1-2 сата. Остатак компот и посути шећером и ставити на врућини. Када суво грожђе омекша мало, са течношћу, сипати у посуду са слатком компот. Добро промешати, ставити на насловној водом печатом и да га на тамном топлом месту. Раисинс не пере пре употребе - вилд квасци који се налазе на површини истог, пружају природни ферментације напитка.

Када ферментација заустави, морате да попијете да буде пажљиво празни муља. Ако компот са бобицама, сипај кроз цедиљку или више слојева газу. Рефинед вино сипати у теглу или боца од 0, 5 литара, близак чврсто и чувати на хладном месту, али не у фрижидеру.

Вино компот од вишања треба да се чувају најмање три месеца - то је време потребно за сазревање напитка. Вино се сипа у прелепом боцу или декантеру и служе за лечење пријатеље. Невероватан приказ боја и укус ароматизовани пића неће оставити равнодушним на столу одмор.

Како ставити вино од јабуке компот

Вино од јабука компот - укусне и ароматичног напитка који се лако припрема. Да бисте то урадили потребно је да се:

  • Компот - 3 литра
  • Сугар - 300 грама
  • Раисинс - 50 г

Јар са компот ће морати да отвори и одвод. Комада воћа да пребаци у посебну посуду или шерпу и покрити малу количину шећера.

Затегнутост течност сипати у чисту теглу и сипати у њега шаку опере Раисин не - око 50-55 комада јабуке и узгајању квасца оставити на топлом месту два сата, а потом заједно додати остатке шећера и добро промешати.

На отварању носе капе флаше и акција са водом заптивача пића топла. Могуће је да се додатно умотати у банци ћебе да се одржи исту температуру. Ћебе може се уклонити за око две недеље, када сав шећер се растварају у компот.

Када се ферментација заустави, вино може бити напрезање и сипати у боце. Стави боцу на хладном месту за 2 месеца.

Ово вино компот рецепт је погодан за старе пиће, и благо ферментира. Ако компот погоршали, прво мора бити апсорбован додавањем 1 шољу шећера у три литра тегли.

Како се припремити вино од шљива компот

Вино од шљива компот - савршена безалкохолних пића, за кување која не захтева велику количину шећера и воћа. Довољно да преузме

  • Компот - 3 литра
  • Сугар - 100 грама
  • Раисинс - 50 г

Није слатка шљива компот - добра сировина за израду алкохолних пића. Од њега се може припремити светло вино или ликер фантастичан. Пре него што кувати вино компот, процедити пију далеко воће и кувајте на стартер.

напети пиће Стакло мора бити загревана до 25-30 степени и сипати грожђице, шећера похабан. Добијена смеша мора бити покривена комадом газе и на топлом месту за неколико сати. Када ће ферментација, квасац сипати у чисту теглу и прелијте пасирани пиће. На врату стави на насловној страни са водом печатом и ставити теглу у тамном топлом месту. Бери компот треба трљати кроз фино сито, да попуни малу количину шећера и ставити на врућини.

Када се шећер потпуно истопи, шљива пулпе ће морати да стави на лаганој ватри и кувајте сируп. Сипати охлађену сируп у малу теглу, покрити са водом и ставити да ферментира. Када оба мешавине ферментисаних, они ће морати да се испушта из седимента и мешати у чинији, добро промешати и оцедите.

Ово вино компот рецепт за припрему за пиће тврђаву 15-16 степени. Ако желите да се снажну десертно вино, додајте културу вина квасца Брага.

За готов вино у боци, близу чврсто и ставити на хладном месту. После 3 месеца, можете пробати велики ароматизоване пиће.

Вино од старог кајсије компот

Рецепт за домаће вино компот са воћним превирања може да се користи за обраду старих пића. Ако је ваш ормар је неколико лименки кајсије или брескве компот, стајао неколико сезона, можете га великим стоно вино чине.

Да би то урадили потребно је да се:

  • Кајсија компот (стари) - 3 ја
  • Малина - 100 г
  • Сугар - 50 грама
  • Меда - 1 кашика. л

Воће квасац треба да буде припремљен унапред. У чинију или стаклену теглу помешати не оперу малине, шећер и топлу воду. Ставите припремљене смесе на топлом месту 3 дана. Када је стартер је спремна, односно да ће бити могуће додати на стари компот. Да би домаће вино компот и лутао у пићу треба додати шољу шећера. Покријте посуду са водом печатом и ставити на топлом месту за недељу дана.

Младо вино треба да се процедити, додати мед, промешати и ставити још месец дана. Када вино инфузија, и даље ће имати времена да се филтрира, сипати у флаше и ставити на сазревања на хладном месту. Спреман пиће може да ће покушати да 1-2 недеље.

Прокис компот: како направити вино од киселог компот

Једноставан начин да се вино ако прокис компот, ће спасити неисправан радног комада јагоду или јагоде. Од јагоде - укусних и укусна бобица, баци то ће бити веома жао. Да се ​​рециклира напитак који прокис, али још увек није претворио у уједа, потребно је да се:

  • Кисели стравберри (јагоде), воће компот - 3 л
  • Хонеи - 250 - 300 грама
  • Фигуре - 1 кашичица

У сваком стакла ферментација брод ће морати да се сипати кисело компот и мед у њему, и пиринач.

Пошто је у овом случају цифра ће служити као квасац не треба да се опере. Можете заменити крње неколико бобице не испирају малине или суво грожђе - на површини је такође прилично велики број дивљих квасца, пружајући активну ферментације.

Банка или буре поклопац са капијом воде и ставити на 4 дана на топлом месту. Када је процес ферментације је завршен, ви ћете пити одвод и сипати у чисту флашу.

Вино од киселог компот треба да сазри најмање 1 месец. Тек након тога можете уживати у пићу и ценим то.

Вина из грожђа компот са квасцем

Уколико припремате сок, без додатка шећера или испуњен воћни природног сока, можете ли то дивно пиће. Вино компот са квасцем добити од најуспешнијег грожђа базе.

Да би се ставио вино треба да се:

  • Компот без шећера (грапе) - 3 литра
  • Шећер - 3 чаше
  • Сувог квасца - 1, 5 кашичице

У великој стаклену теглу сипајте пасирани сок, додати квасац и шећер. Мешавина је добро измеша и ставити на топло место. Повремено мешати пиће, док се шећер потпуно не раствори.

Ставите посуду на гуменом рукавицом са рупом оствареног у њој, увити теглу са топлим ћебетом и оставити да ферментира за 5-6 недеља.

Младо вино из грожђа компот је потребно спојити седимент квасца, сипати у чисту флашу и ставити на хладном месту да сазри још 1-2 недеље.

Универзални начин да се вино компот

Универзални начин да се вино компот, погодан не само за кисело, кисело или старости од домаћих препарата. Овај рецепт може да се користи за прављење фино вино из добре свеже пиће.

Ако годишњи велике залихе воћа и бобица пића, овај рецепт свакако ћете доћи.

Пре свега треба да спремим стартер. За то је потребно:

  • Малина - 200 грама
  • Сугар - 100 грама
  • Вода - 100 мл

У теглу са компот, додајте квасац, помешати и ставити у топлу пића - не затворите поклопац. После око 10 дана, бобице или кришке воћа ће морати да уклоните о дрвеном кашиком. Ако су бобице су многи, биће могуће да филтрира пиће кроз фино сито или више слојева газу.

Оптерећење пиће ће морати да сипати у чисте тегле и ставити на замке тегла воде. Процес ферментације може да потраје од 2 до 8 недеља. Након вина превирању, она ће морати да се оцеди седимент и сипати у чисту флашу. Пијте штанд на хладном месту за 1-2 месеца, након чега ће бити могуће да се пребаци у фрижидеру.

Ферментисане воће компот: како направити вино од воћа компот са калупа

Пре него што се вино, ако компот превирања, квасац треба да буде припремљена унапред. У глеђи шерпи, малине фунти са шећером и напунити топлом водом. Пре додавања квасац у пићу ће морати да издржи врелину дана 2-3. Вино од старе компот може се узети свеже припремљен стартер.

Ако компот није баш слатко или свеже, уместо кисело тесто у њој ће морати да додате неке сувим грожђем и шећер. У ферментисана пића квасац не може додати и ставити неке ствари Неопран пиринач.

Обратите пажњу на моулди воћа компот. Пошто калуп спречава ферментацију, пиће не може бити погодан за обраду. Уместо вина компот са калуп боље да се припреми природних воћних сирћета.

Ови једноставни савети могу вам помоћи чак и искусне винаре да припреми невероватну вино.

Други

Опширније: