Кућа вина од рибизли: рецепти за домаће вино из црне, црвене и беле рибизле
Kako se prave pahuljice od papira!
Преглед садржаја:
- Рецепт за домаће вино природно црвена рибизла
- Како да кува природно вино од црне рибизле
- Рецепт за домаће вино из црне рибизле
- Како ставити вино од црвене рибизле са коњаком
- Како направити вино од црвене рибизле вотке
- Утврђени вино прави од белог рибизле
- Хоме-маде вино од бобица рибизле са гвоздики
- Вино од црвене рибизле сок
- Рецепт за домаће вино из црвене рибизле са малинама
- Кућа вина црвене рибизле са шећером сируп
- Како се припремити за вино рибизле са латицама ружа
Домаће вино из рибизле - најпопуларнијих алкохолних пића, које можете сами припремити. Најчешће је домаће вино из рибизле, без икаквих адитива је користио само воће, квасац и воду. Али постоје многи рецепти за вино од рибизле у комбинацији са ароматичним зачинима. Који год метод кување изабрати, резултат ће бити одличан!
-
<----!>.
- Црвене рибизле - 10 кг
- Шећера - 100 г
- Јуице - 1 литар
Рецепт за домаће вино природно црвена рибизла
За припрему домаће вино из црвене рибизле узети 10 кг воћа и 100 грама шећера по 1 литар сока.
Бобице су сортирани, уклоните четком, опрати 2-3 пута у води и дати га одвод.
Онда масх бобице, пребаци тежину контејнера стакла врата изједначени газу и ставите на топлом месту 2-4 дана.
Када је пулпа искочи, дођите до дна сока резервоара спојити у другу теглу, додати шећер и ставити природну домаће вино на секундарном ферментацијом, плуте чврсто зачепљују посуду са водом печатом.
Ми инсистирамо домаће вино црвене рибизле још 15-20 дана. Када се ферментација заустави, сипати вино из седимента помоћу цеви у чисту флашу или теглу, поклопити и инсистирају на хладном месту на 1, 5-2 месеци. Још једном споји вино са добијеном седимената, филтер, флаширана и запечаћене.
Ако се кува вино из јабуке или огрозда, има укус много боље да је кантарион (одмах или касније) да додате мало (1 / 10-1 / 5 део) малине или пире грожђе Мусцадине сорте или варијетета "Исабелла". Ова акција ће унапредити процес ферментације и дају готов производ јединствен укус.
Како да кува природно вино од црне рибизле
Берриес за природни вина трунке, Настала маса се ставља у боцу, испуните остивсхим шећерни сируп (400 мл воде и 100 г шећера) и ставити на хладном месту. После 3 дана течност испуштених, пулпа се празни и поново напунити шећерни сируп (400 мл воде и 100 г шећера).
После 2-3 сата течност филтера, пулпа путем скуеезе искључен у више слојева газу.
Мешати течност услед 1. и 2. спина, испразнити у велику стаклену, сипати воду (600 мл на 1 литар Ворт) и додати шећер (500 г по 1 литар младо пиво). Јело чврсто затворена поклопац са водом печатом, ставити на хладном месту.
С времена на време сипа у буре сирупа шећера. После 5-6 месеца спојити вино од црне рибизле бобице са наноса, сипати у другу посуду и чува за још најмање 60 дана.
Готов вино је домаћа црна рибизла флаширана, затворен и оставити 6-7 дана на хладном месту, а затим је искључен за складиштење у хоризонталном положају.
Рецепт за домаће вино из црне рибизле
Састојци: 3 кг рибизле, 500 г шећера, 2 литара воде.
Шта да се припреме вина од црне рибизле на овом рецепту, бобице поновити (не мој), уклоните ручице. Берри масх, додати 1 литар воде и оставити на топлом месту 4 дана. Смеша је периодично варјачом промешати. Тада исцеђен сок, додати остатак воде, шећер, сипати у посуду за ферментацију и капе затварање са заптивком воде.
Ставите домаћу вино, црне рибизле на тамном месту за ферментацију. Када се заврши процес ферментације, сипати вино из седимента, ако је потребно, додајте шећер, филтер и боцама.
Како ставити вино од црвене рибизле са коњаком
Бобице се перу, очистити од педунцлес, цоллапсибле глине, стакла или дрвене посуде, сока и ставити на хладно место за ферментацију.
Када се маса квасац, исушен сок. Дајте сок да се насели, затим сипајте га у стакленој боци, додати шећер и ракију. Капацитет затворена и ставити на хладном месту 6-8 недеља.
Вино од филтрирања црвених рибизли, флаширана, запечаћена. Пре јела смо га одржавати најмање 4 месеца.
Како направити вино од црвене рибизле вотке
Састојци: 5. 5 кг црвене рибизле, 0.8 кг шећера, 1 л воде, 500 мл вотке.
Пре прављења вина од црвене рибизле вотке, бобица очишћена од стабљике, испрана обсусхиваиут, масх дрвени тучак и издвојено 1 сат. Исцедите сок, сипати у боцу, додајте шећер, воду и ставити на тамном месту за топлу ферментацију. Капацитет сеалед поклопац са водом печатом.
Када је процес ферментације заврши, вино сој, сипати у алкохолу и дају попије пиво за 7-8 дана. Вино се сипа у флаше, стави на зрења 2 месеца у тамном хладном месту.
Утврђени вино прави од белог рибизле
Састојци: 6 кг белог рибизле, 3 кг шећера, вотке (500 мл до 5 литара вина).
За припрему квасца куће вином рибизле бобице 200 г пиреа, додати 100 г шећера и ставити на топлом месту 3 дана. Квасац се сматра окончаним када ће активан процес ферментације.
Да би се припремио вино беле рибизле бобице су сортирани, пере, стисни сок. Додавање 2. 3 кг шећера и квасца.
Тхе Ворт сипана је у припремљени контејнер зачепљују печатом воде, постављен да ферментира на тамном месту на собној температури.
Када се ферментација завршена, бело рибизле вино из седимента са стапања, додати вотка (500 мл вотке 5 л вина), добро измешати и дају скувати 7-8 дана. Филтер вино, додајте преостали шећер, промешајте, филтер и флашира. Подноси боци вина и даље 70-100 дана.
Хоме-маде вино од бобица рибизле са гвоздики
Узмите 3 кг бобица, 6 окца каранфилић, 1 кг шећера, алкохола, вина за ову рецепт рибизле.
Рибизле опран, обсусхиваиут, сипати у боцу, сипање шећер, додати чена. Ставите посуду са бобицама за 3-4 дана на сунцу. Боца се периодично уздрман. Након почетка ферментације инсталирати замку воде и ставити у тамну место за 40-50 дана.
По завршетку ферментације вина од рибизле воћа са каранфилићем филтрирањем, додавање алкохола по стопи од 50 мл по 1 литар вина и флаширана запечаћена.
Вино од црвене рибизле сок
Састојци: 1 литра црвеног рибизла сока, 1 кг шећера, 2 литара воде.
Пре припремљени од рибизле вина, сок се сипа у боцу, додати шећер, воду, затвореном с замке воде и остави да ферментира на собној температури 3-4 недеље. Садржај боце се тресе повремено.
Када је процес ферментације је завршен, филтера кућа вино од бобица рибизле кроз густу крпом или филтер папир, флаширана и запечаћене.
Рецепт за домаће вино из црвене рибизле са малинама
Састојци: 3 кг берриес црвене рибизле, 2 кг шећера, 3 литара воде.
За киселог теста: 150 г малине, шипак 30 г, 100 г шећера.
Да ферментира масх малине и шипка, постављене у тегли, прскањем са шећером и напунити водом тако да потпуно покрива масу. Банка везивање крпу и ставите на топло место за 3 дана, садржај повремено потресају.
Рецепт прављења вина од црвених рибизли чине први сируп шећера и воде, извадите га из пене и остави да се охлади до собне температуре.
Гринд берри црвене рибизле, шире у стакленој бочици, додајте охлађену сируп и квасац, мик, ставио газу и везује се ферментира на тамном месту за 8 дана. Сваки дан треба измешати 4-5 пута да на површини не формирају калуп.
Након тога, кантарион се филтрира кроз савијени газу, стисни пулпе. Добијени сок се одводи у боцу, поклопац затвара са замке воде и остави да ферментира. Боца се периодично уздрман.
После 40 дана, а талог на дну боце. Вино од црвене рибизле са малинама спојити са наноса, ако је потребно, филтрирање, пуњење, чврсто затворене и чувају у подруму још 2 месеца.
Кућа вина црвене рибизле са шећером сируп
Састојци: 3 кг црвене рибизле, 3 литре воде, 1 кг шећера.
Пре него што је почела да прави вино рибизле, Берри очистити од педункула, сортирани су, пере, пире и ставити у стакленој боци. Воде и припреми сируп шећера, дај да се охлади на собну температуру, а затим сипати у боцу са рибизле масом. Ставили смо чеп и ферментација је остављена да ферментира на собној температури 5-6 дана. На крају ферментације, вино се филтрира кроз тканину, филтер, боце, запечаћен и постављен да буде чувати на сувом и хладном месту.
Како се припремити за вино рибизле са латицама ружа
Овај рецепт кување вино од рибизле треба да се 5 кг црвених рибизли, 4 кг шећера, 150 латице руже.
Пре него што ставите вино из рибизле, бобице се перу, обсусхиваиут, уклоните ручице, сипати у флашу. Додајте латице руже и све сипала шећера. Везање врат јела са дебелом тканином, ставити на сунцу за месец дана. Вино стапања, филтрира кроз тканину, флаширану.
