Вино од бундеве код куће: рецепти за

Kako se prave pahuljice od papira!

Kako se prave pahuljice od papira!

Преглед садржаја:

Anonim

Код куће, вино се врши на основу многих бобица и воћа. То је популаран као алкохолно пиће је на основу бундеве.

Састојци: <- Погледајте исхрану биља и мерне скале у ФАК.--!>
    <----!>.
    • 5 кг бундеве целулозе;
    • 5 литара воде;
    • пола килограм шећера.

Рецепт вина из бундеве без квасца у кући

Кућа вина од бундеве могу да се кува у многим рецепт. Класичан варијанта таквог рецепта.

Вино бундеве без квасца припремљене на овај начин:

Воће се мора очистити од коже, уклањање семена, исећи на ситне комаде, а затим исецкати. За дробљење воће, можете изабрати неки од најпогоднијих начина: да користи процесор хране, ренде или машину за млевење меса.

Добијени бундеве мусх Тхе, не инсистирам, помак у ферментације пловила - стане велики стаклену теглу или боцу.

Топ контејнер поклопац са влажном, чистом крпом и ставити у светлом топлом месту. Оставите бундева месо док се ферментацију, а повремено треба да провери да није добио ништа више у банци.

Када се процес ферментације почиње, стисни пулпе бундеве да пукне сок.

У посебном суду комбиновати сок, воду и шећер, сви добро мешана до потпуног растварања шећера.

Да бисте повезали врат браве боце ферментације, ставите посуду са садржајем на топлом месту да ферментира око два месеца.

Након тог времена, вино треба да се филтрира, сипати у флаше, плута и место у фрижидеру да стоји. Вино стајати у фрижидеру око месец дана и уживати у његовој диван укус.

Брз начин кувања вина из бундеве

Како направити вино од бундеве што је пре могуће? Могуће је да се убрза припреме вина због загревања напитка.

За припрему алкохолних пића најбржи начин треба ове састојке:

  • бундеве средње величине;
  • ватер;
  • јечмени слад;
  • квасац (1-2 кашике 5 Л Добијена смеша..);
  • шећера.

Кување бундеве вино за овај рецепт иде овако:

Тиква је потребно опрати, кора и уклонити све семенке.

Воће исећи на мале комаде и ставити у шерпу.

Пот мора бити испуњен водом у потпуности покрива бундеву.

Пот ставити на ватру и кувајте на умерену температуру док бундева смеса омекша.

Кувана поврћа комада да пребаци у стаклену посуду, па чак и боље - посебан дрвени буренце.

Да би се додали ово масовна компримовани квасац и јечменог слада, шећер по укусу, меша и сипа топлу воду.

Када течност охлади, у посуди за ферментацију стави печат воде или "метак".

Смеша се остави током три до четири недеље у топлој мрачној просторији за ферментацију.

Када је процес ферментације завршен, готов вино се сипа у стаклене боце и продавницу на хладном месту.

Рецепт вина од бундеве од стране америчке

На домаћице популарном вина рецепту из бундеве у кући, коју је припремила методом виси на амерички начин.

За припрему домаће алкохолног пића тако необичан начин, мораћете ове састојке:

  • једна велика бундева масе до 10 кг;
  • 1 кг шећера;
  • две кашике сувог квасца.

Вино од бундеве Америчко кува на овај начин:

Оперите бундеву добро, одсекао јој врх, али у сваком случају, не бацај, још увек је корисно.

Воће коре и уклоните семенке. Унутар бундеву, уклоните мало меса да се резервоар за кување вина.

Унутар бундеву, сипати шећер и суви квасац, напуните је водом до врха. Поклопац са резом "цовер". Добијени јаз морају бити затворени лепљивом траком или лепљивом траком.

Воће, место у кесу, и то печат како би се елиминисала могућност продора кисеоника.

Пакет треба да виси у топлој соби, на истој удаљености од пода не сме бити превелика. Према пакету ставити велику чисту посуду. Ова конструкција треба оставити да ферментира за једну до две недеље.

Током овог периода, због ферментације бундева омекша. Прицк га оштрим предметом кроз пакет: овај метод кувања вина мора исцури у чисту посуду.

Од карлице пиће сипати у боцу и још оставити за ферментацију. Када је процес ферментације је завршен, сипати вино у стакленој боци.

Вино од бундеве са лимуном или лимете

Састојци:

  • Пумпкин - 10 кг;
  • вода - 6 л;
  • шећера - 4, 5 кг;
  • квасац - 25 грама;
  • медијум културе - 5г;
  • 6 лимуна или лимете.

Рецепт за домаће вино:

Бундева очистити, опрати и исећи на комадиће. Стављају у посуду за ферментацију.

Са ½ делова воде и шећера кувати сируп шећера и сипати масу од бундеве.

Ферментација суд додати исецкан лимун и стиснути сок од лимуна.

Додајте преостале састојке - квасац и хранљиве подлоге.

Ставите посуду са садржајем на топлом месту да напусти недељу за ферментацију, а затим да протури пулпу од течности.

Добијена течност се сипа у резервоар за даљу ферментацију. Од преосталих шећера и воде кувати сируп и додати у својству бундева пића.

Оставите течност на топлом месту док се у потпуности завршен процес ферментације, вино неће бити сјајна. Реади пиће филтрира и сипа у боце.

Други

Опширније: