Млечних и јаја ликери код куће: рецепти из куће јаје и млеко ликера

Praktična žena - Domaći sladoled - vanila i straćatela

Praktična žena - Domaći sladoled - vanila i straćatela

Преглед садржаја:

Anonim

Рецепти јаја и млеко домаће ликери ће се допасти онима који воле маркирану ликера "адвокат", "Малибу" и других сличних пића вискозна конзистенција са необичним укусом. Припремите млека ликер не могу само пуномасно млеко, али и из концентрисана, па чак и кондензује. И за домаћу јаја ликер треба само жуманца - преостали протеини могу да се користе за печење.

Састојци: <- Погледајте исхрану биља и мерне скале у ФАК.--!>
    <----!>.
  • 500 мл млека или павлаке,
  • 6-7 жуманца,
  • 1 шоља шећера,
  • 300 мл вотке,
  • ванилин прстохват.

Рецепт ликер млеко са жуманца и ваниле

Млеко јаје луг (верзија 1).

За припрему млечних ликер кући масти млека или павлаке довести до кључања, а затим издвојено и дају кул. Вишак јаје потиче у пену заједно са шећером и ванилином.

Додајте млеко вотку (ако је врло јака - разблажити водом на 45-50 ° Ц) и уз мешање полако сипати млеко-јаја мешавина вотка пену.

Дај пиће да се кандидира за око 30 минута, пажљиво уклоните пену и сипа у чаше.

Ликер млека и јаја (опција 2).

Рецепт домаћег млека ликер треба да предузму: 1 шоља млека 1 шоља шећера, 6 жуманаца, једна чашица вотке, ванилин прстохват.

Пре доношења млека пиће на овај начин, потребно је да проври 1 шољу млека, растворити шећер у њој и оставити да се охлади.

Побијте жуманце и додајте их млеку. Затим полако додајте чашу водке у смешу и добро се мешајте.

Сипати смешу у три литра тегли, додати ванилин, умутити и затворите поклопац. Инсистирамо на ликер млека и јаја 10 дана.

Како се припремити млеко ликер направљен од концентрисане млека

Овај рецепт ликер млеко добијено од 4 жуманца, 1 шоља шећера, 1 јар кондензованог млека, 1 2 шоље воде, 1 шоља вотке.

Кондензовано млеко, помешати са вотком и водом. Мешавина је стављен на ватру и уз повремено мешање, довести до појаве првих мехурића, а затим одмах уклонити са ватре и охладити. Умутити жуманца са шећером док бели. Охлађена Први смеша се помеша са взбитими жуманца са миксером.

Ликер је спреман за употребу. Можете га пити у овом облику, али можете додати опциони кашичицу јаке кафе.

Јаје ликер рецепт са кондензовано млеко

Састојци: 6 јаја (зуманца), 250 г шећера у праху, ванилин шећер 1/2 кесица, 2 банке кондензовано млеко, 150 мл алкохола.

Жуманца за кућну јаја ликер мик шећером у праху, ванилин шећер и кондензовано млеко.

Тритурисати смешу до глатке и попуниле алкохола. Сипати алкохол у боцу и плуте.

Боца се онда мућка добро и чува неколико недеља на собној температури.

Јаје-ванила ликери

Егг-ванилла ликер алкохол (решење 1).

Састојци: 6 јаја (зуманца), 300 г шећера у праху, 400 мл куване млека, ванилу Стицк 1, 300 мл алкохола.

Пре него што се овај јаја ликер, ванила штапић натопљен за 8 дана у алкохолу.

Онда жуманца и шећер у праху умутити у пену и онда, настављају да уздрма, додајући хладно кувано млеко и алкохол из којег је претходно брисање ванилу.

Егг-ванилла ликер алкохол се сипа у боце, чврсто затвореним и одржавамо 1-2 месеци.

Јаје-ванила ликер алкохол (опција 2).

Састојци: 2 јаја (зуманца), 200 г шећера у праху, 1 литра куване млека, 125 мл алкохола, ванилин (прах) или суштина ванила по укусу.

У дубоком посуда Мик шећера, ваниле и жуманца са хладног млека.

Ставите све у воденом купатилу и умутити до тада, док се смеса не згусне. Добијена смеша се охлади и алкохол.

Ми ликер јаје од ванилије налијемо у бочице, плуто и спремамо на хладном тамном мјесту.

Ликер јаја и ваниле на коњак.

Састојци: 8 јаја (румењак), 200 г шећера, 1 пакет ванилиног шећера, 500 мл коњака.

Да припремите овај ликер од јаја, пажљиво одвојите румењаке од протеина, ставите их у фаиенце лонац, сипајте шећер и врећицу ванилиног шећера.

Масу темељито процепи како би га хомогена, додати коњак, поново мешати, сипати у боцу и затварати.

Затим, бочица добро потреса и можемо поднијети ликер јаја-ванилије на коњак на неколико недеља на собној температури.

Домаће ванилије течности

Пикантни ванилијски ликер.

Састојци: 5 г ваниле, 4 г цимета, 3 каранфилића, 700 мл куване воде, шећерни сируп (600 мл воде, 2 кг шећера), 3 л алкохола.

Умешајте алкохол са ванилијом, циметом и каранфилмом, додајте станд-би кувану хладну воду и ставите је на две недеље на сунчаном месту.

Затим филтрирајте, мијешајте шећерном сирупом, филтрирајте, додајте зачињену ванилију у бочице и плуто.

Ванила ликер ракија.

Састојци: 2-3 кесице ванилин, 1 кг шећера, 2 литара воде, 2 литара коњака.

Помешајте ракију са ванилом, сипајте у боце и чува за 15 дана. Из воде и кувајте сируп шећера и мешати га са ванилом и коњака суштине. Добијени ванилла бранди ликера филтрирање, боце, затворен и чувати на хладном и тамном месту.

Други

Опширније: