Моонсхине од сувог квасца: размерама рецепту и како направити јаку пиће
Royal Sovereign Manual Coin Sorter Review
Преглед садржаја:
- Како направити пиво од сувог квасца за 3-4 дана
- Рецепт домаће пиво од шећера и сувог квасца
- Популаран рецепт вотке из фрци са сувог квасца
Припрема моонсхине на означено шећера и квасца - класичан пива. Тренутно, постоји много начина да се кувају и масх рецепте, али не сви од њих су у стању да даје добре резултате. Припремите пиво од сувог квасца у кући може бити без икаквих проблема, најважнија ствар коју треба знати основне принципе доброг пива.
-
<----!>.
- 6 кг шећера;
- 24 л воде;
- 120 г сувог квасца;
- 25 г лимунске киселине.
Како направити пиво од сувог квасца за 3-4 дана
Без обзира на какав рецепт је изабран за почетак припрема вотке мора да се користи за припрему тенкове. Тара треба опрати топлом водом и након тога обришите са чистом тканином без влакана. Ово ће помоћи избјећи појаву непријатног мириса готовог производа. Доле су дати пропорције састојака за пиваре из сувог квасца.
Припрема:
Да би припремили пивару од сувог квасца, потребно је испрати воду собне температуре у претходно припремљену посуду и поставити шећер у њој, који се темељно мијеша док се потпуно не раствори. Важно је да контејнер није попуњен до врха, јер ће се у процесу ферментације формирати пена, која ће морати негдје бити постављена;
Сув квасац треба ставити у посебан мали контејнер и сипати топлом водом (т 25-30 °) и оставити сат времена да активира и ревитализује квасне гљивице;
Активирани квасац треба ставити у посуду са водом, пажљиво мешати, покрити поклопцем и послати на топло место за даље ферментацију. По жељи, може се инсталирати водени замак.
За један дан, пиво за припрему од сувог квасца значајно ће се повећати и активно ће ферментирати. Након масх ће добити горак укус, није престало ослобађање гаса и хисс, а горњи течни слој посветлеет, док доњи слој ће бити јасно видљиви преципитат појави карактеристичан алкохолна мириса Брага може сматрати спреман за дестилацију.
Даље, да би пиво сушеног квасца произвела класичну двоструком дестилацијом мешавине добијене у моонсхине. Сврха прве дестилације је дестилација пива, тј. Одвајање алкохола од других супстанци. Треба га изводити на малој топлини уз обавезно одвајање цијелог производа добијеног у три фракције. Првих 50 мл прве фракције или само треба да буде изабран, може се користити за техничке сврхе, јер у први део напитак садржи много страних супстанци.
Друга или средња најкориснија фракција назива се сирови алкохол, и даље ће бити подвргнута поновној дестилацији. Како утврдити да је потребно прекинути избор средњег дела? Можете користити алцохолметерс једном ће снага пића бити мањи од 40 степени, избор треба да се прекине. Такође можете да проверите снагу пића без алцохолметерс - од паљења кашика добијеног дестилата. Чим је он престао да гори, да је време да се заустави избор средњег фракције.
Пре поновног дестилација, сирови алкохол мора бити разблажен са водом до 15-20 степени и очистити од загађивача. Било један универзално прихваћени метод пречишћавања не постоји, може да се изведе употребом активног угља или мангана са содом бикарбоном. Након тога могуће почети са цут-офф редестилује прве фракције 50 мл.
Након поновна треба послати пије таложење следи разблаживање до 40-45 степени. Полецхенного да пробају пиће је мекша неопходно је боца, зачепљују, а инсистирају на хладном и тамном месту за 3-4 дана.
Рецепт домаће пиво од шећера и сувог квасца
Технологија израде кућну пива је увек исти, али је припрема домаћих рецепата пива може бити веома разноврсна. Ако желите да произведе више од 5 литара вотке од шећера и сувог квасца, рецепт испод је сасвим у реду.
Састојци:
- 60 л воде;
- 16 кг шећера;
- 300г сувог квасца.
Препарат је сличан оном који је описан у рецепту.
Популаран рецепт вотке из фрци са сувог квасца
Још једна популарна рецепт - вотка из фрци са сувим квасцем. Припрема се од следећих састојака:
- Вода - 30 л;
- олд јам - 6 л;
- сувог квасца - 100 г;
- сугар - 3 кг.
Припрема:
Вода треба да се мало загреје, додајте томе шећер и џем и добро промешати.
Даље, у течности треба да уђе активирану квасац, односно помешати и послати на топлом месту за ферментацију под печатом воде.
По завршетку процеса ферментације потребно је филтрирање течности за уклањање честица из ње и воће може да се настави на дестилација на уобичајени начин.
У свим фазама припреме важно је пратити чистоће прибор који се користе, или пију могу имати чудан мирис и укус.
