Почетна Пшеница водка: рецепти, како направити вотку од пшенице код куће
Pletene korpe od papira
Преглед садржаја:
- Производња пшенице водки с квасцем
- Како припремити вотке из пшенице без квасца
- Како би вотку од пшеничне клице: Реципе
Водка је дуго сматрана битан атрибут сваког празника гозбе. Без боце јаких пића не било какву важан догађај у животу особе - да ли је то рођендан или опроштај нестао. Са хладном третирани вотке, и друге болести, она је пијана у чистом облику и користе за припрему инфузија и других пића.
Духови, налик на модеран вотку, почео да се припреме за дуго времена. Није случајно, рецепти за ово пије доста. Водка је припремљен и цењен у целом свету, и упркос чињеници да је већина њених производних делатности се баве, могуће је да се кува код куће.
-
<----!>.
- Сугар - 1. 5 кг
- Пшеница - 5 кг
- Квасац
- Филтрирана вода - 20-25 литара
Производња пшенице водки с квасцем
Први рецепт пшеница вотка појавио давно, око 10. века. Иако је ово пиће је далеко од тога вотке, који се сада користе, то је био први тест издање етанола дестилацијом. Напитак има специфичну арому и снагу од 40 степени, почео да припрема од 1866. године. Тада је министар финансија Руске империје МХ Реитерн је предложено да користе овај показатељ као стандард.
Хомемаде водка фром пшенице припрема фазе - на првом месту је малт ворт изложен, након што довољно добро да ферментира, производи дестилата.
Да би се припремио слад треба да се око 2/3 зрна, за чисту воду и оставити да одстоји пола сата. Саставите варјачом са површином целе финог суве смећа и испрати са слабим раствором калијум перманганата. Потопите жито у великим удобним кади за 8-12 сати, ставља на хладном месту и покрити са дебелом тканином.
Припремљен кукуруз ће морати да се суши у рерни, након чега ће морати да самеље у брашно - сада од тога може бити да кува а муст.
Преостало семе треба да меље - кретали кроз машину за млевење меса и додати воду. На 1 кг млевеног кукуруза-ин-лав имаће 4 литара воде. Ставите смешу на ниске топлоте и, мешања редовно, упарена 3-4 сата. Раствор се охлади кантарион, помешајте га са слада брашна. У 10 литара воде требаће око 1, 5 кг дробљеног зрна и 0,5 кг слада.
У малој количини топле воде да раствори 50 г квасца, нека мало одстоје у јеку, затим сипати их припремљеном слада. Смеша је добро промешајте и затворити поклопац са печатом вода или гуменом рукавицом.
Пре него што пшенице вотку, Тхе Ворт треба да стоји на тамном хладном месту 8-10 дана. Тек након ферментације потпуно престаје, можете да одете на дестилације.
Дестилација је изведена на температури од 80 ° Ц, веома пажљиво одабир реп и главу фракције.
Престићи пити ти два пута, а затим филтрира кроз активни угаљ. За сваких 10 литара вотке ће бити довољна да додате 10-20 таблете. Пре флаширања пиће ће морати да се добро оцедите.
Хоме пшеница вотка ће морати да стави на дан у фрижидеру, онда можете почети дегустација величанствена пиће.
Како припремити вотке из пшенице без квасца
Водка од пшенице без квасца постаје потпуно природан пиће, тако да је веома популаран међу навијачима куће алкохола.
Мораћете:
- Пшеница - 5 кг
- Сугар - 6. 5 кг
- Ватер - 15 л
Ова вотка рецепт пшенице је један од најлакших начина да кува велику пиће.
Пре него што се вотка из пшенице ће морати да се припреме слада. У том зрну пшенице добро испере и потопи у топлу воду на дан. Пошто је додао БРАГА НО квасац, мора бити мало Свеетен. Након једног дана, када су отекне зрна, потребно је да допуните 15 литара воде и сипати 6,5 кг шећера.
Последња фаза израде вотку од пшенице - дестилације, која би требало да буде обављена са шармантним огранка репа и главе фракција.
Да пије да има пријатно благог укуса и очишћен од Фузелово уља, дестилација треба да се спроводи два пута.
Како би вотку од пшеничне клице: Реципе
Водка од пшеничне клице - диван напитак, који, упркос својој тврђави пити довољно мека. Комплетан производни процес пића траје око 3 недеље.
Неопходни састојци:
- Пшеница - 2. 5 кг
- Вода - 20 л
- Сугар - 6 кг
- Сувог квасца - 100 грама
- Кефир - 500 мл
Пре припреме вотку од пшенице треба пажљиво одабрати сировине - на ће њен квалитет зависи од укуса и квалитета финалног производа.
Зрно мора бити проширен на тацни и сипати топлу воду, тако да једва покрива жито - слој од око 2-3 центиметара. Ставите пшеницу на топлом месту 2-3 дана - током којих су прве младице да се појаве на зрна. Ако зрно не клија, тако да није погодан. Због тога, пре припрема каша, проверите квалитет зрна - мора бити жив и расте најкасније трећег дана.
Припрема пшенице вотке може бити подељен у неколико фаза, од којих свака треба схватити озбиљно. У супротном, умјесто вотке сте сазнали од редовног пиво.
Када зрно клија, они ће морати да се самеље у брашно. Онда можете да пређете на припреми домаће пиво.
Великог капацитета Мик вода, шећер, квасац и додајте пшенично брашно, добро промешати и ставити на топлом тамном месту за 2 недеље. Капацитет нужно добро близу нису имали приступ ваздуха - могуће је користити печат воде или гумене рукавице.
Када је домаће пиво је зрела, она ће морати да преузме два пута, одабиром фракција, процедити и додати јогурт. Можете онда даље пречишћава вотка активни угаљ.
Сада знате како да вотку из пшенице, и може да овај велики пиће своје руке.
