Припрема ликера код куће: како направити ликер за алкохол и мамац
Секретные территории. НЛО. Чужие на Луне
Преглед садржаја:
- Како направити ликер за алкохол код куће
- Како направити укусан ликер код куће
- Поступак за добијање ниске алкохола домаће ликере
- Како направити ракија ракију код куће
Да би припремили ликер код куће, требат ће вам алкохол, муњин или водка. Можете направити и храну са ниским алкохолом, не користећи горенаведене састојке, већ само додајући шећер у плодове или воће. Брзо лепљење прелива се припреми за месец дана, продукцијско време средње зрелог пића повећава се на два и по месеца. За припрему креме која касније пада, може трајати до шест месеци.
- Шећер - 1 кг;
- Вода - 1 литар.
Како направити ликер за алкохол код куће
Поур - мекана, укусна и слатка, ниско-алкохолна, душа узбуђује и срце је задовољство. Залијевање од јагодичастог воћа, воћа или других изворних састојака је најчешће природно алкохолно пиће на свету. Наливоцхка добро не само у независном облику, може се додати за укус и арому у кафе или чаја, користи за импрегнацију слаткише или припреми неке коктеле. Рецепти за ликере често преноси са генерације на генерацију.
Како да кува бренди код куће, да се и гостију задовољити? Припремање таквих пића са водком, алкохолом или Моонсхине ферментација употребом шећера, у овом случају, цордиалс су слаби.
Пре него што припремите домаћу ракију, морате да припремите све бобице и воће. Ови додатог шећера, алкохол и лимунска киселина, и продуженом ферментације да се добије продукт. Мало науке Ферментација воћног шећера (наћи у воћу и бобицама) и конвенционалне облике шећерни алкохол, што омогућава спреман Инфусион станд дуго времена и не дође до погоршања.
За израду тинктура на алкохола у кући, шећер ће бити око 1/3 тежине плода, и алкохола - око 1 5 део.
Али имајте на уму, добро наливоцхку може се добити само од високо-квалитетних производа, а не из отпада или ниског квалитета сировина. Не поштеди производе од којих ће учинити - квалитетна наливоцхку добити.
Пре него како да домаћу ракију, имајте на уму да је рок за припрему напитка у зависности од воћа или бобице варира Бранди може бити сазревања, средином и крајем.
- Сазревање плода ликер (јагода, малина, јагода, купина) долазе у спремности за 30 дана.
- Мид-ракија (вишња, шљива, рибизле, бруснице, брусница) ће бити спремна за 45-75 дана.
- Лате-ликер (од јабуке, Рован, огрозд, кајсије, дуње, крушке) сазревају кроз 90-180 дана.
Како направити укусан ликер код куће
Ево како да направите укусно ликер код куће са употребом алкохола.
Мораћете припремљену храну и тара. Продукти - било високо-квалитетног воћа и поврћа, шећер, алкохол.
Пре свега, пре него што кућне послове ракије, треба да изаберете зреле и чисте воћа и бобица, уклоните све небитне биље, лишће и корење. Није веома важно, је сирова цео или црумплед на квалитет готовог производа није битно. Нужно је потребно да се обради сировине - бобице и воће опрати, осушити.
Исто треба водити рачуна да се припреме за ликера алкохола у кући, и стакленим посудама.
Следеће, морате да испуните јар воћа, бобица или воће, додати шећер, ако сировине сочно, или за шећерни сируп. И онда пратите упутства у складу са (рецепт). Сада, затворите отварања боце газу.
Ставите посуду за ракију незрелих на алкохол на сунцу да се брзо започне процес ферментације, а не ракија супероксид. Чврсто затворите врат стаклених контејнера газе неопходно јер иначе шећерни алкохол и делимично испаравају, а неки алкохол због присуства атмосферског врења кисеоника, формирајући сирћета.
Када је почела ферментација, не заборавите да ставите банке на тамном месту. Минимални ферментације период - не мање од 14 дана, максимални - 50-60 дана, све зависи од врсте сировог материјала и температуре околине. Инфузија - довољно термофилних производ, 22-28 ° Ц - и то се осећа одлично.
Ако је температура нижа, спор ферментације - главне виталне функције. То угрожава не само продужење производњу ракије, али и погоршање укуса, боје и, самим тим, квалитет.
Мала дигресија Процес ферментације је донекле сличан медитацији, и то је покушати гледа у мехурићима са различитим фреквенције и обима мехурића, да смислимо нешто добро, као што је забаван и незабораван одмор сте уредити у вези са дегустацију вашег ракије, која здравице хоће рећи и тако. д.
Када се ферментација заврши и зауставио се мехурићи гаса се појављују, ликер постао мало лакши. Сада, то дефинитивно треба да се филтрира кроз неколико слојева газу.
Затим сипајте у припремљене (опран, потапа у кључалу воду и добро осуши) боце, тегле, близак чврсто и ставити у тамном хладном месту.
Поступак за добијање ниске алкохола домаће ликере
Овде ћете научити како да ракију код куће без употребе алкохола.
Производи ракија може бити и свежи производи и на конзервирана. У дугим зимским вечерима, можете полако експериментисање са производима и рецептима, покушавајући нешто ново. То је процес ферментације био брз, јела са течношћу може бити постављен близу радијатора.
Лов алкохол ракија (без алкохола) може бити припремљен на следећи начин: - припремљена Рав (зреле бобице без лишћа и усека), одвија у посуди око две трећине, испуните са шећером и ставити на врх да ферментира на топлом, сунчаном месту 4-5 дана. Према овом поступак за добијање домаћу ракију, јар (боца) треба неколико пута дневно добро протрести.
Када се ферментација је почела, капацитет да преуреде на тамном месту на 1. 5-2.5 месеци. На крају ферментације ракије филтрирана кроз газу и сипати у боце.
Сада чекају наредну одмор или одмах договорити се и уживајте у укусу своје руке направио одличан наливоцхки.
Како направити ракија ракију код куће
И како да ракију у кући вотке? Наливоцхни моонсхине се може користити за израду ликера уместо алкохола или вотке. Очистите јагоде сипати у посуду 1/3 запремине. Поур на врху моонсхине, преузме. Реади укусом водка разблажена 1/3 охлађеним кључале воде и добро промешати. Даља употреба по жељи.
Шећера сируп ликер од моонсхине код куће и учинити га још мека и пријатна арома је направљен од
- сугар - 1 кг;
- ватер - 1 литар.
Шећер чир у воду, уклањање пену, док се не појави. Сируп кул, сталак за 2 недеље да измири и таложи је потонуо на дно. Онда, пре него што можете користити сируп одвод.
Када се дода алкохол пиво или сируп, или мед, постоји активна ослобађање гаса, и смеша је загревана. Да суди завршетак процеса мешања је могуће до краја је убијање гасом.
Древни рецепт за сируп обогаћен ликера
- Водка - 2. 5 литара
- Сугар - 4 кг
- Вода -1Л
Прокувајте воду, додати шећер да проври док се шећер раствори. Цоол благо. Сипати у велику гласс водку (не мање од 10 литара), а горњи пуњење сируп добро цлог.
Да би се припремио ракију, мораћете да допуни хлађењем кувано или бранити воду, мик, за воће суштину, оставите најмање 12 сати.
Сада када знате како да ракију код куће - да је време да се почне производњу!
