Цаипиринха коктел - рецепт, састав и кување код куће

Преведено на руском Каипариниа значи "сељачки пиће", али је рецепт испоставило толико успешна да је сада коктел "Каипариниа" се сматра обележје Бразила, то се ради у баровима широм света. Ви не можете преузети да је укус пића је веома елегантан, али је и хлади и окрепљује, много је важније у топлом сезони.

Каипариниа (Цаипиринха) - је бразилски слатко киселом коктел ФОРТРЕСС 25 степени, који се састоји од рума, креча, шећерне трске и изломљеног леда. Служио у чаше типа "Роцкс", свеска 350 мл. Да пробају пиће близак још познатих коктела - Мојито, али не и нану.

Историјски подаци. Коктел "Каипариниа" је дошао са робовима који су радили у шећерне трске засада Португалаца. Они су припремљени Ликуор импровизована - прилагођен трске сок на ферментацију и затим одржавана њима креча клинове.

Пре почетка КСКС века на изван Бразила Каипарини мало знали. Све се променило када је тржиште у Европи и Сједињеним Америчким Државама појавио квалитет цацхаца, Бразил и она је постала отворена за туристе. На плажама освежавајуће и брзе за припрему Каипариниа постала хит. Кући, људи наредио коктел бара у градовима који су допринели њеној популаризацији.

Састав и пропорције:

• Цацхаца (реед водка) - 50 мл;
• лиме - 1 халф;
• цане сугар - 2 кашичице;
• црусхед ице.

Цацхаца - бразилска трске пиво, укус подсећа рума. Раније продаје само у Бразилу, али сада се може купити у Сједињеним Америчким Државама, Европи и Русији. Пошто Цацхаца и врло је ретка пиће, коктели се често замењује рум, вотку или џин.

Припрема:

1. Исеците креча половину у 4 комада и ставити кришке у чаши.

2. Додајте шећер и смрви са оклагијом или мале каранфилића кашиком. Сок од лимуна мора да распусти шећера.

3. обод пуњење стакло са разбијене ледом.

4. Поур рум (рум, вотка) и добро промешати.

5. Украсите са парче кречног коктела, пити кроз сламчицу.

реади Цаипиринха

više видео

Алтернативни рецепти за Цаипиринха

Први рума у коктелу се може заменити са румом или вотке. У Европи барс ЦАИПИРИНХА са румом (под називом "Каипириссима", иако састав није тај други, као Даикуири коктел) је популарнији од класичне верзије. Пропорције остају исте. Додавање високог квалитета водке, добићете пиће "Каипироска", који пробају мало разликује од оригинала.

воће Цаипиринха

Такође, може да се припреми ЦАИПИРИНХА са воћем, замене креча парче поморанџе, јагоде, купине, грожђа или другог воћа. Због киселим укусом коктелу је уклоњен, а она постаје слатка.