Рецепти кући квас од хлеба и лубенице пилинг

Домашний квас, из ржаного хлеба

Домашний квас, из ржаного хлеба

Преглед садржаја:

Anonim

Домаће пиво - то је велика пиће за угасити жеђ на врелом летњем дану. Овај напитак има изврстан укус и може чак и похвалити корисна својства. То је једноставно могу да пију угасити жеђ, или кува на основу његовог папазјанија. Данас постоје многи рецепти за ову дивну древног напитка. Али, већина домаћица кува пиво црне кора и бели хлеб.

Састојци: <- Погледајте исхрану биља и мерне скале у ФАК.--!>
    <----!>.
    • векна ражаног хлеба;
    • сугар;
    • ватер;
    • 80-90 г компресованог квасца.

Рецепт квас од кора хлеба

Врло укусно и мирисно, има дивну боју претвара пиво од кора хлеба.

Припрема:

Прво треба да прекину хлеб корицу и исећи их на комадиће и послати га у рерну да се осуши;

Преостали бреадцрумбс масх и ставити у шерпу, Сипати мрвицу воде, тако да у потпуности је то покрива, додати 1 кашика. Ја. шећера (може да замени мед) и оставите на тамном месту за 2-3 дана. Ако после 1, 5 дана стартера не почне да игра, морате да додате на њу квасац разблажен у води.

Једном припремљен квасац може наставити директно припрему напитка. Да се ​​то уради у стакленку са 5 литара треба предочен резултујуће превирању, додајте томе низ сушеног хлеба и шећера. Сада треба да допуните посуду за 2 3 топле воде, ставите га у дубокој посуди и покрије горњи са газом или комад тканине. Зависно од тога шта ће бити температура околине, сипати течност у чисту теглу ће морати 24-48 сати, али квасац да уради следећу групу.

Квас од кора белог хлеба

Квас од хлеба кора може бити не само раж, него пшеница.

Састојци:

  • 1 2 векне белог хлеба пшенице;
  • 50-80 г шећера;
  • 30 г зрнастог квасца;
  • вода.

Припрема:

Одсечени од коре хлеба и да их осушите. Можете користити суву тигањ или рерну. Они треба да буду тешко као кекс и мало ружичаста;

Од преосталих мрвица, као иу рецепту изнад, морате да припремите стартер. Да бисте то урадили, морате да се протегне своју мрвицу и место у чисту посуду. Даље, потребно је попунити топлу воду, заслађеног масу и унесите квасац, претходно разблажени у малој количини воде;

Слатка каша од мрвица и квасца треба да се добро измешати и послат да сазри на топлом месту 1-3 дана. Добијен квасац волуме довољна за припрему 10 литара пића.

Сада морамо узети 1 3 од квасца добијених, ставите га у чистом теглу, додајте презле, шећер и напуните посуду са топлом водом у "Чивилук". После 3 дана, пиће је спреман за употребу. Течност треба добро оцедити и хладан. Чувати у фрижидеру треба да пију више од 3 дана.

Рецепт домаћи квас од хлеба кора

Припремите тендер и освежавајуће квас од хлеба коре помоћ рецепт испод.

Састојци:

  • 200-250 г ражаног хлеба;
  • 50-70 г шећера;
  • 2 литра воде;
  • 3-5 г квасца.

Припрема:

Хлеб исећи на кришке, цут кору и суво у рерни или микроталасној. Они треба да буде чврст, али не пржена;

Прокувајте воду, стави у мрвица, додати шећер и мешати;

Када течност охлади на 35-38 ° Ц, потребно је додати квасац, мешати све добро и оставити 6-8 сата сата да ферментира;

Мешати течност и оставити да одстоји 2 дана;

Сакупити добијену густу смешу на површини течне филтера и сипати у банке.

Спреман пиће треба да буде кул и засладити по укусу.

Квас од хлеба и коре лимуна

За припрему напитка може се користити не само презле, али и лимунову кору.

Састојци:

  • 300 г хлеба;
  • 30-50 г свежег ђумбир;
  • 1 лимун корице;
  • 10-15 берриес раисинс;
  • 5 г зрнастог квасца;
  • 50 г шећера или меда.

Процес кувања је сличан оном описаном у рецепту 3. Укус кваса да Танги до огорчен, па додајте га у деловима медицинске потребе.

Квас хлеб и јабуке

Такође можете припремити пиће на јабукама, брусницама и лингонберриес.

Састојци:

  • 200 г јасног хлеба;
  • 10 Хигхлигхтс;
  • 100 грама чипса јабуке и брусница;
  • 4 г квасца;
  • 70-100 г шећера;
  • 2 л кључале воде.

Процес кувања је слична оној која је описана у рецепту 3. Овај напитак добијен је веома мирисна, са пријатном киселости.

Квас од лубенице пилинг рецепт Болотов

Врло оригиналан и користан квас добијена од лубеница пилинга Болотову, има ефекат на мишићни тонус.

Састојци:

  • фресх лубенице - 2 кг;
  • охлађен кувану воду - 6 л;
  • 50 г квасца;
  • 1 кашика. Ја. мед.

Припрема:

Изаберите неку од лубенице пулпе, извадите семенке од свега, да се претвори у хомогену пиреа;

Коре исећи на мале комаде, ставили у тигању, за 2 литра топле воде, додати квасац и оставити да ферментира за 6-8 сати;

У међувремену, сипати пулпи лубеници у 2 литра воде, проври и своде на конзистентности милерам. Чорба издренирам, трљати пулпа сито и сипати шољу кључале воде и оставити да одстоји 30 минута, процедити опет и повезати са децантед Добијање есенције;

Додај 0, 5 шоље у посуди кора и квасца, ставити мед оставио за 4 дана;

Страин, флаширање, одмара 1 сат. Л. шећер у свакој, послати у фрижидеру 2 дана.

Служе пиво од лубенице пилинга треба хладне десерт или само пиће за освежење и угасити жеђ.

Други

Опширније: