Рецепти лагер код куће
Royal Sovereign Manual Coin Sorter Review
Преглед садржаја:
Одличан квалитет светлости пива зна да ово пиће треба да буде транспарентан и да пријатно златну боју и укусно. То може да буде присуство слада укуса, који може бити прилично жива и опипљив. Према рецепт за кување Лагер ће кувати јечма пиће није пржена, а његова клијање најдуже седам дана.
-
<----!>.
- 7. 5-8.0 кг малт;
- 28-32 л флаширана (спринг) вода;
- 70 г хоп стириан Голдингс 7, 6% алпха;
- 30 г. Чешка хмеља "Зхатетски".
Рецепт пива код куће
Познато је да је око 90% од укупног броја подноси за лаке тржишта пива припада класама кампа. Дакле, кувар светло пиво код куће користећи рецепте који су тестирани по времену, могуће је чак иу нормалном тигању. Оно што је најважније, користе стерилне јела и квалитетних намирница.
Стручњаци препоручују да се припреми Хоп пића светле сорти хмеља и слада, пшенице и користи јечменог слада 50: 50.
Припрема:
- Сипати у велики контејнер 1 3 од количине рецепата воде, воде, запалили и довести до температуре од 52 ° Ц. Ова температура је оптимална за пролаз паузе протеина, током којих је савијање протеина у производу;
- Када су дошли до одређених граница температура течности да искључите ватру и додати капацитета слада, то темељно промешајте и оставите да набубри 15 минута;
- После ове паузе, ватра треба да се поново омогући и довести течност за 62-72 ° Ц. Ово је неопходно да би се започео процес ферментације, током које је саццхарифиинг скроб који се налази у слада и да створи неопходне плодно тло за квасац. На овој температури треба држати течност (Ворт) за један сат;
- Након што је кантарион је кувано, потребно је дати, а затим оцедити и помешати са водом преосталим кратко трајање пауза десет минута;
- Доносе Добијена течност до 80 ° Ц и пеците још 90 минута, 30 минута пре затварања адд хмеља;
- Након тога је потребно да брзо охлади напитак за 18-20 ° Ц и послати га да ферментира за три дана. На температури од 25 ° Ц се додаје течна квасац (10-12 г 25 литара младо пиво).
Проверите спремност младог пива могу користити јод. Потребно је да изаберете неки од узорка производа и баци га у јодом. Ако се не сме окренути плава, онда је спреман.
Постојећи рецепти пива од слада може да се подешава у зависности од расположивости сировина и доступних кување могућности. Међутим, морате да запамтите и прате све температуре и време режима је, као што је учинио квалитет и укус пива произведеног зависи.
Како направити домаће пиво светле
Направите домаћу пиво у кухињи може бити, а на следећој рецепт.
Састојци:
- Ватер - 32 литара;
- јечмени слад - 5 кг;
- хмељ - 45 г;
- пивски квасац - 25 г;
- сугар - 8 грама по литру.
Припрема:
- Сипати у пан 25 литара воде, загрејати га на 80 °, потопи се млевени слада, претходно постављен у газе торби;
- Цлосе пан издржи пола сата на температуре течности од 65-72 ° Ц;
- Повећати температуру на 80 степени и држи на њеним будућим пива пет минута, уклонити баг слад, оперите га у преостале воде (7 литара) у и излије топлом слада;
- Да би довео течности до кључања, уклоните пена попуни 15 г хмеља;
- Кувајте пола сата и додати 15 г хмеља;
- Кувајте 50 минута и додајте преостали 15г скокова и кувајте четврт сата, а затим брзо хлади Ворт, пожељно је да максимално пола сата;
- Додати охлађени младо пиво је разблажен пивски квасац и померите посуду на тамном месту за ферментацију, на 18-22 ° Ц.
Морате инсталирати печат воде и чекати десет дана, након чега је неопходно пиво за филтрирање, додати шећер, сипати у стерилне боце и чист за три недеље на тамном месту на температури у распону од 20 до 23 ° Ц, препоручљиво је да се тресе боцу повремено.
