Ликер "ЦХАРТРЕУСЕ" у кући
ПОПАЛ В МОШОНКУ - МОНТАЖ
Преглед садржаја:
"ЦХАРТРЕУСЕ" - алкохол се често назива за издвајање дуговечност. Производити ликер ЦХАРТРЕУСЕ почела више од три века назад Картузијанац монаха у манастиру у близини Гренобла. Пиће има снажан биљни Афтертасте, као инсистира на више од 130 биљака.
Код куће, припремите ово пиће је такође могуће, али ће и даље бити другачији од оригинала, јер управо мере количину биља и других састојака за припрему мале количине алкохола је веома тешко без посебних тегова.
-
<----!>.
- 3 литра алкохола;
- 3 кг шећера;
- 2 литра воде;
- 60 г сувог жита коријандера;
- 12 г сувог гранчица Хиперицум;
- 12 г аниса семена;
- 60 г свежег лишћа шафрана и жалфије;
- 60 г листова нане или матичњака за бојење инфузију;
- 12 г ангелица корена (архангелика).
Ликер "ЦХАРТРЕУСЕ" са травама код куће
Све биље треба да самеље са блендеру, ставите добијену густу смешу у стакленку одговарајуће запремине, поур алкохол, запечаћен и инсистирају на тамном месту 5-10 дана. Након тога, добијени алкохол је потребно проћи кроз карбонски филтер инфузије.
Након тога пут кувати сируп, ова шећер раствара у води, резултујући раствор је доведен до кључања, уклањање пену од ње током кувања. Даље, сируп мора охлади и излије се филтрирани алкохолат биља, благо мешати до хомогености, сипа у чисту посуду, пожељно направљена од тамног стакла или керамике, за одржавање зелену боју пићу. Посуде са алкохолом чврсто и послати пиће на сазревања период од најмање 3 месеца у тамном месту.
Рецепт ликер "ЦХАРТРЕУСЕ" у на основу биљних уља.
Поред куће, можете пробати рецепт ликер "Цхартреусе" заснована на биљним уљима.
3 литра алкохола потребно је узети ове састојке:
- 0, 5 г уља цимета и каранфилић;
- 0, 5 г лимуна уље и Маце уља;
- 5 г пеперминт уље;
- 2. 5г Ангелица.
Припремити сируп потребно 5 кг шећера и 5 литара вотке.
Све уље мора бити помешан са алкохолом, додати настале течности, и кувано остузхеннои сируп шећера и вотке. Цоок је најпогодније у тигању са дебелим дна, мешајући непрестано. Смеша сирупа и алкохола са биљем треба да процедити и сипати у боце, пошаљите најмање 3 месеца сазревања на тамном месту.
