Чај ликер код куће

Имамо чај ликери се сматра новост, иако у другим земљама, они никад нису били изненађени. Добро познати представник ове групе - Словачки «ТатраТеа», чији су листови се скупљају у високим планинама Татре. Купити овај ликер нужно сличан напитак је лако направити код куће.

Погодне само квалитет чаја са богатом аромом. Ликер од јефтиних разреда и чај торбу испада није добро. Алтернативе - да свој омиљени укусом чај, на пример, са мирисом бергамота и јасмина. Али запамтите да нису сви додаци су добро у комбинацији са алкохолом. Ако сте у недоумици, боље је да остане на класичне.

Ликер од црног чаја

састојци:

• црни лист чај (индијски, Цејлон) - 25 г,
• цогнац (вхиски) - 250 мл;
• сугар - 125 грама;
• ватер - 1 литар;
• Ванилла - 1 под (опционо).

Коњак може да се замени са вотком или моонсхине, али боја није тако лепа и изгубили ноте храста старења.

рецепт:

1. Мик заједно у посуди шећера и 400 мл воде, да би смеше до врења, након чега чир на лаганој ватри 3-5 минута, уклањање пене. Добијена сируп је охлађена до собне температуре.

2. Брев чај у 0,6 литара кључале воде за 3 минута, процедити цај оставља кроз цедиљку, охладити на 20-23 ° Ц.

3. Помешајте у стаклену посуду да стоји шећерни сируп, и чајне листиће, додати ракију.

4. Ставите теглицу Ванилла Под, чврсто затворите поклопац и ставити у 14-16 дана у хладном и тамном месту.

5. Од готовог чај пића како би се уклонио ваниле, затим сипати пиће у боцу или царафе за складиштење. У мраку, кул (10-16 ° Ц) Рок трајања је неограничен.

Ликер од црног чаја Цеилон

Ликер од зеленог чаја

састојци:

• зелени чај - 50 грама;
• водка (Водка, алкохоли 45%) - 1 литар;
• сугар - 150 грама;
• Ватер - 0,5 литра.

Поред горе наведених састојака може да се дода по укусу лимуна или поморанџе, ванила, цимет, суво грожђе и остале зачине.

рецепт:

1. Брев чај у 250 мл воде, пиво у затвореној посуди за 5 минута, затим охлади на собну температуру.

2. Додајте чај лишће са лишћем у вотке. Добро промешати, близу чврсто и улити за 24 сата на хладном и тамном месту. Затим филтрира кроз сито.

3. Кувајте шећер сируп (150 г шећера на 250 мл воде) и охлади се 20-23 ° Ц.

4. мик пиво са шећерним сирупом, за пиће у боци пре употребе и да инсистира 5-6 дана на тамном хладном месту. Рок трајања - 3-5 година.

Ликер од зеленог чаја