Коњак са лимуном - Руссиан традиције, шокантних Европљана

Након сазнања да је руски класик предјело за коњака се сматра лимун, страни познаваоци овог пића су шокирани. Они не могу да схвате како цитруса, прекида чак и најупорније укус, може се комбиновати са светлом изузетне низа коњака. Међутим, треба имати у виду да је квалитет већине домаћег грожђа ракија је много нижа од реалне француског коњака, није увек њихов укус се може уживати.

Цустом ужина коњак лимун уведен прошле руски цар Николај ИИ. Постоји неколико теорија да објасни мотиве, сматрамо да је најприхватљивија.

1. коњак ујутру. У то време, суд аристократија волео да се размазити са алкохолом одмах након буђења, цар је био међу њима. Николај ИИ, његова супруга Александра Фјодоровна као "доручак" није допало, због тога, цар је морао да се маскира.

Он тихо сипа ракију у воду, а затим свечано сипа у чашу. Боја ракије и чаја не разликују, морао само да реши проблем са ужину. Да се не би изазвати сумњу жену аутократа себе да једе "чај" лимун, посуту шећером.

Прва светска аматерски ужина коњак лимун

2. Подршка домаћи произвођачи. Николај ИИ је покушавао да докаже свету да је руска империја може произвести робу, квалитет није инфериорна у односу на иностране партнере. Током друштвени догађај, који је присуствовао и амбасадор Француске, произвођач Шустов представио цару велику чашу ракије сопствене производње.

Схвативши да му цогнац низак квалитет, Николај тражио кришком лимуна. Након што је попио чашу лимуна и гризе, монарх наборана, али је објаснио ову Тарт од лимуна укус. Затим се насмејао, похвалио Схустов коњак и наредио да се ослободи ову дивну пиће на царском двору. О Пошто је реакција историја ћути.

3. Дарежљивост изнад свега. Према другој верзији, Николај ИИ није допало бренди, али ово пиће је сматрано најплеменитија мушкараца и храњени свим секуларним пријеме. Пити нешто друго је сматрао лоше облик.

Да се не би испасти глуп, цар је наредио да му донесе чашу са кришком лимуна, поспите шећером и кафу. Промена у израза лица, објаснио лимуна уместо ракије.

Упозорење! Ни верзија још није потврђена.

"Николасхка" Снек

У знак сећања на чудне страсти Николе ИИ појавила фолк рецепт, назван у његову част.

састојци:

• Лимун - 1 комад;
• шећер у праху - 100 грама;
• млевене кафе - 50 грама.

рецепт:

1 лимун, исећи на танке кришке.

2. Мешати шећер у праху и кафу у односу 2: 1.

3. Посути мешавину кришке и служити на тањиру са чашом коњака.

Неки рецепти замена за кафу са чоколадом струготине и шећера - истопила мед.

Екотиц јело "Николиасхка", може се хранити на вотке

Још једна оригинална ужина: сир између две кришке ставити танку кришку лимуна, добићете "ХУССАР сендвич."

УСБ гризе лимун може бити јефтин ракија са оштрим укуса. У свим осталим случајевима је боље да не бацају добар новац након лоше.