Рецепт за крушке сидра: како да кува код куће - како да крушке
Ayoub - Jar Of Hearts (The Voice Kids 2014: The Blind Auditions)
Преглед садржаја:
Крушка Сидр - веома популарно пиће у многим европским земљама. У Енглеској, ово пиће је боље познат под именом Перри, Шпанија - Пеираде, у Француској се пакује у брендираних боцама и вреднују ништа мање познату Цхампагне вино. Алкохолно пиће има пријатан деликатан мирис зрелог воћа укус мало слађа од пиво.
Као други безалкохолна пића крушке сидра код куће припремају многе винаре. И, упркос чињеници да је његова популарност је нижа него код чувеног јабуковог сирћета, у укусу то ни на који начин лошији од познатог колеге. бевераге снаге у великој мери одређује количину шећера користи. Припремљено за овај рецепт крушке сидра је тврдјава 5-7% у зависности од сорте воћа и слаткиша.
- Кисели пеар (цан вилдингс) - 5-6 кг
- Шећера - 5 чаша
- Квасца - 25 г
Како се припремити крушке јабуковача
Пре него што Цидер крушке треба врло пажљиво проћи кроз зрелог воћа. Обични гарден крушке да припреми ово пиће не одговара - треба да се кисело разноврсност или вилдингс. Ароматично и кисели плодови су, боље ће и јабуковача.
Рипе крушке треба да пере, чисти и покварила труло, исећи на мале кришке и минце или решетке.
Ако је плод тешко, нека легне на хладном и тамном месту неколико дана. Можете користити соковник за Јуицинг, али ако се то не деси, само га истисне из добијеног пиреа користећи комад газе.
Крушка сирће је направљен од ферментисаног сока, тако да мора да се помеша са шећером и ставити на топло место. Посуде за припрему напитка је боље узети чашу или зубну - за кућну кување је најпогоднији три-литара тегле.
Овај рецепт за крушке сидра је савршен за домаће кухиње - у 4-5 дана, сок треба да почне да ферментира. Када је формиран флашу дно талога, пажљиво сипати пиће у чисту боцу и затворите чврсто.
Сој кроз фино сито може бити и неколико слојева газу.
Ако желите да се Цидер крушке као и познате произвођаче, треба да пију ће стајати на хладном месту за 5-6 месеци. Да би то урадили, користите дрвене буради или било емајл чинију.
Што дуже улити пиће, више мириса и укусније биће. Али, ако желите да пробате цидер одједном, за најбоље укус може бити директно у чашу или стакла додати мало цимета или ваниле. Чувајте завршен сирћета у хладном месту или у фрижидеру, у супротном може перекиснут. Пијте расхлађене са свежим воћем.
