Ликери огрозда
"dark light ua 1k" by Fearz
Преглед садржаја:
Гоосеберри - укусна и веома корисно бобица. Није случајно, да огрозда се најчешће користи за припрему разних медицинских тинктура. Да би се припремио диван укуса ракије може да бобице било које врсте. Једини услов, који не може укинути - огрозди мора бити зрео, свеже и без знакова кварења.
-
<----!>.
Гоосеберри.
- 70% алкохола
- Малине стопа 200 г по 1 кг огрозд
Инфузија огрозд
Начин припреме.
огрозд очишћена од репа, опрати и сипати у боцу, то пуњење пола звука.
Попуните 70% алкохола, тако да су бобице су покривени 1-2 цм, и инсистирати на 3-4 недеље. Затим додати мало брзине малина од 200 г по 1 кг огрозд и инсистирају још 5-7 дана.
Након овог ликер стапање, филтрирати и дају настанити.
Када ликер гоосеберри слегне нежно спајање са талогом и сипа у боце за складиштење.
Инфузија огрозд (опција 2)
Састојци: 1 кг зрелог огрозд, 1 шоља шећера, 750 мл вотке, 750 мл сувог белог вина.
Начин припреме. За припрему другој верзији ликера треба да зрело слатко огрозд сипати у флашу, попуните га са вотком и оставити да одстоји 2 недеље. Онда инфузија стапају и огрозди сипајте вино и дати му пиво.
После 6-8 сата вина припајања, помешати са инфузијом у једном глеђи посуди, додати шећер, довести до кључања, уклањање пене и издвојено из топлоте.
такву операцију вршимо чак 4 пута, сваки пут уклањање пене. Цхиллед филтрирање ракије, сипа у боце и запечаћен. Складиштити на хладном месту.
