Како направити Домаћа трешње ликер: рецепти за трешње ликера код куће
Royal Sovereign Manual Coin Sorter Review
Преглед садржаја:
- Како направити ракија са вотком код куће
- Како да кува класичан ракија код куће
- Рецепт "куће стилу" ракија на вотку.
- Старо рецепти ракија
- Како да кува ракија "у Козака"
Домаћи вишња ликер - национални винарства класик. Рецепти за ово пије веома много, и свако на своју атрактивна. Можете кувати ракија код куће ракије, моонсхине и алкохол. Али један од најпопуларнијих рецепата за ракија - водка, она се користи од стране већине домаћица.
-
<----!>.
- 1 кг вишања
- 400 г шећер.
- 500 мл вотке
Како направити ракија са вотком код куће
Пре него што се ракија код куће овом рецепту, плодови заспати у боци.
Проткан са шећером. Ми смо везивање боцу са газу и ставити на сунцу 6 недеља да ферментира вишње.
Онда сипа цхерри сок, флаширану, затворена и постављена на хладном месту.
Цхерри, остајући у боци, испуните вотку, запечаћена и дај да одстоји на собној температури током 2 месеца.
Спојити други бренди, филтрирана, флаширана, затворен.
Након 5-6 месеци, можете пити ракију.
Како да кува класичан ракија код куће
Да би се припремио класични ракија, потребно следеће састојке: трешња, водку по укусу, ванилин алкохол по стопи од 50 мл на 1 литар ракије.
Пре вишње ликера према класичној рецепта РИПЕ бобицама кисело-слатки сорте мој разбацане на печење и подвиаливаиут сунце или у рерни на 50-80 ° Ц у трајању од 4-6 сати. Затим сипати цхерри боцу, испуните га 2/3 запремине и попуни пречишћени вотка тако да су прекривени 1-2 цм, боца је затворена и постављена на топлом месту.
Инсистирање траје 4-5 недеља (у овом тренутку боца треба да се уздрмала и повремено направити три пумпање). Овај ликер се обично припрема без додатка шећера, али можете мало засладити. Када је ликер спреман, спајање га, додајте стопу алкохола ваниле од 50 мл по 1 Л ликера и поново затворити топлом месту 3- 5 дана.
Пре припреме ракија на овом рецепту, потребно је да направите ваниле алкохол.
У том циљу Л. узмемо 5- 6 х. ванилин, сипати 200 мл 70% алкохола и инсистирати неколико дана. Онда смо филтер и користити за припрему ликера и других пића.
Рецепт "куће стилу" ракија на вотку.
Рецепт домаће трешње ракије потребно је да се: 1 кг вишања, 300 г шећера, 400 мл вотке.
За припрему ракија на "хоме" рецепт зрелог моје бобице, обсусхиваиут (кости не уклони), будало са чачкалицом и заспати у боци или тегли, прскање са шећером по укусу. Пуњење боце трешње на вешалицу, вотка напунити до врха, у непосредној близини и стави на тамном месту, на собној температури.
У року од 2 недеље сваких 2-3 дана боца је уздрман да се раствори шећера. Затим, остави флашу на истом месту још 1, 5 месеци.Након тог стапања ликера, филтрирани флаширану и запечаћена.
Старо рецепти ракија
Испод су две опције за како да ракија у кући по традиционалним рецептима.
Опција 1
Припремљени цхерриес утркују са семена, ставити у боцу и ставио га ферментисаће 3 дана. Затим додајте вотку, цимет, мускатни орах, и ставити на топлом месту за 8 дана. Када је ракија је транспарентан, њено спајање, филтер, додати густу сируп, промешати добро и флашира.
Опција 2
Састојци: цхерри, шећер стопа 300 г по 1 литар течности, укусу вотке.
Мој вишња, половина јасно правила семена, друга половина није пречишћава. Све вишње сипати у боцу једну четвртину свог обима, попуните јак вотку и ставити у загрејаној рерни или другом топлом месту.
После 3-4 недеља течним испразнио у другој боци, додајте шећер по стопи од 300 г по 1 литар течности, запечаћене и стављене у топлом месту и повремено мућкан да раствори шећер.
може да се направи од вишње слађе ако је потребно. Да бисте то урадили, да дупло више шећера, кувати од њега густи сируп, а док је топло, полако расе ракија. Када је ракија кул, то филтер, боце, затворена и чувати до 6 месеци. Трешња ракија старији, тако да има бољи укус.
Није пожељно користити ферментација паушалну рафинисаног шећера. Она пружа Ултрамарине плава боја, која инхибира активност квасца.
Како да кува ракија "у Козака"
Састојци: Цхерри вотка по укусу.
Ракија "у Козака" иде, они кажу, "оком" - не постоје јасне смјернице о размерама састојака. Мој вишња, половина јасно правила семена, друга половина није пречишћава. Заспати три четвртине боце зрелих вишања, долити са јаким вотке и ставити на хладном месту 6-8 недеља. Након тога стапања вотке, вишње сок истискивањем, вуче терета на платно торби, где је смештен.
Дан касније, када ће сок вишње постану транспарентни, помешати га са вотком, флаширана, запечаћена. Ова ракија мора сазрети за годину дана.
